ทำไมเห็ดไม่ผลิตอาหารของตัวเอง?

เชื้อราไม่ได้ผลิตอาหารของตัวเอง เพราะพวกเขาไม่มีคลอโรฟิลล์หรือโมเลกุลอื่น ๆ ที่ดูดซับพลังงานแสงอาทิตย์ ด้วยเหตุนี้พวกเขาไม่สามารถทำการสังเคราะห์ด้วยแสงซึ่งทำให้กลยุทธ์การเอาชีวิตรอดของพวกเขามีความหลากหลายดังที่เราจะเห็นในภายหลัง

ด้วยคำว่าเชื้อรา - จากละตินละติน, พหูพจน์ของเชื้อรา - เป็นกลุ่มของสิ่งมีชีวิตยูคาริโอตที่ไม่มีคลอโรฟิลล์, ร่างกายที่มีเส้นใยซึ่งประกอบกันเป็นอาณาจักรเชื้อรา คำว่าเห็ดมาจาก รา ละตินซึ่งแปลว่าเห็ด

แต่เดิมเชื้อราถูกรวมอยู่ในกลุ่มพืชและต่อมามันก็ตัดสินใจที่จะจัดประเภทพวกเขาเป็นอาณาจักรที่เฉพาะเจาะจง ปัจจุบันการศึกษาเกี่ยวกับโมเลกุลของยีนหลาย ๆ ตัวรายงานความคล้ายคลึงกันอันน่าทึ่งระหว่างรากับสัตว์

นอกจากนี้เชื้อรายังมีไคตินเป็นสารประกอบเชิงโครงสร้างเช่นสัตว์บางตัว (กุ้งในกระดอง) และไม่มีพืช

สิ่งมีชีวิตที่อยู่ในอาณาจักรของเชื้อรา ได้แก่ ทรัฟเฟิลเห็ดยีสต์ราและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ อาณาจักรของเชื้อราสร้างกลุ่มของอันดับที่เทียบเท่ากับพืชและสัตว์

ทำไมเห็ดถึงไม่สามารถผลิตอาหารได้?

ผ่านการสังเคราะห์ด้วยแสงพืชและสาหร่ายเก็บพลังงานแสงอาทิตย์ในรูปของพลังงานเคมีในคาร์โบไฮเดรตที่ทำหน้าที่เป็นอาหาร

เหตุผลพื้นฐานที่เชื้อราไม่สามารถผลิตอาหารได้เพราะพวกเขาไม่มีคลอโรฟิลล์หรือโมเลกุลอื่น ๆ ที่สามารถดูดซับแสงอาทิตย์ได้ดังนั้นจึงไม่สามารถทำการสังเคราะห์ด้วยแสง

เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตที่แตกต่างกันที่ต้องการการให้อาหารกับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ที่มีชีวิตหรือตายเพราะพวกเขาไม่มีระบบการผลิตอาหารที่เป็นอิสระเช่นการสังเคราะห์ด้วยแสง

สารสำรอง

เชื้อรามีความสามารถในการเก็บไกลโคเจนและไขมันเป็นสารสำรองซึ่งแตกต่างจากพืชที่เก็บแป้ง

เรารู้อะไรเกี่ยวกับเห็ดทั่วไป?

เชื้อราเช่นแบคทีเรียอาศัยอยู่ในทุกสภาพแวดล้อมและคาดว่าจนถึงปัจจุบันมีประมาณ 81, 000 สปีชีส์เท่านั้นซึ่งสามารถแสดงถึง 5% ของจำนวนทั้งหมดที่มีอยู่บนโลก

เชื้อราจำนวนมากติดเชื้อในพืชอาหารสัตว์พืชโดยทั่วไปอาคารเสื้อผ้าและมนุษย์ ในทำนองเดียวกันเห็ดหลายชนิดเป็นแหล่งของยาปฏิชีวนะและยารักษาโรคอื่น ๆ เชื้อราหลายสายพันธุ์ใช้ในเทคโนโลยีชีวภาพในการผลิตเอนไซม์กรดอินทรีย์ขนมปังชีสไวน์และเบียร์

นอกจากนี้ยังมีเห็ดกินได้หลายชนิดเช่นเห็ด ( Agaricus bisporus), Portobello (ความหลากหลายที่ใหญ่ที่สุดของ Agaricus bisporus ), Huitlacoche ( Ustilago Maidis ), เชื้อราปรสิตของข้าวโพดซึ่งเป็นที่นิยมมากในอาหารเม็กซิกัน; เห็ดหอม ( Lentinula edodis ), Porcinis ( Boletus edulis ) และอื่น ๆ อีกมากมาย

เห็ดเป็นอย่างไรบ้าง

เชื้อราเป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่สามารถเคลื่อนที่ได้ บางชนิดมีเซลล์เดียวเช่นยีสต์ แต่ส่วนใหญ่เป็นเซลล์เดียว

โครงสร้างเซลล์

สปีชี่ส์ของอาณาจักรเชื้อราทุกชนิดเป็นยูคาริโอต นั่นคือเซลล์ของพวกเขามีนิวเคลียสที่แตกต่างซึ่งมีข้อมูลทางพันธุกรรมล้อมรอบและได้รับการคุ้มครองโดยเมมเบรนนิวเคลียร์ พวกเขามีไซโตพลาสซึมที่เป็นระบบโดยมีอวัยวะที่มีเยื่อหุ้มเซลล์และทำงานในลักษณะที่เชื่อมโยงถึงกัน

เชื้อราไม่ได้มีคลอโรพลาสต์เหมือนออร์แกเนลซึมของไซโตพลาสซึมดังนั้นจึงไม่มีคลอโรฟิลล์และการสังเคราะห์ด้วยแสง

ผนังเซลล์แข็งที่มีไคติน

ผนังเซลล์ของเชื้อราประกอบด้วยไคตินซึ่งเป็นคาร์โบไฮเดรตที่ปรากฏอยู่ในรพรพแข็งของสัตว์อาร์โทรพอดบางตัวเท่านั้น: arachnids, crustaceans (เช่นกุ้ง) และแมลง (เช่นแมลง), quetas ของ annelids และไม่ปรากฏบนพืช

ลักษณะทางสัณฐานวิทยา

ร่างกายของราหลายเซลล์เป็นไส้ แต่ละเส้นใยเรียกว่า hypha และชุดของ hyphae แบบไมซีเลียม; ไมซีเลียมนี้มีการกระจายและกล้องจุลทรรศน์

ยัติภังค์อาจจะหรืออาจจะมีกะบังหรือไม่ septa สามารถมีรูขุมขนง่าย ๆ เช่นในกรณีของ ascomycetes หรือรูขุมขนที่ซับซ้อนที่เรียกว่า doliporos ใน basidiomycetes

การทำสำเนา

เชื้อราส่วนใหญ่นำเสนอการสืบพันธุ์ของทั้งสองประเภท: เพศและไม่อาศัยเพศ การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศสามารถเกิดขึ้นได้ผ่าน hyphae - hyphae มีการแยกส่วนและแต่ละส่วนสามารถกลายเป็นบุคคลใหม่ - หรือผ่านสปอร์

การสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศของเชื้อราจำนวนมากเกิดขึ้นในสามขั้นตอน:

-Plasmogamy ที่เกิดการสัมผัสกับโปรโตพลาสซึม

-Cariogamia หรือ fusion stage ของนิวเคลียส

- กลไกหรือกระบวนการแบ่งเซลล์ที่จำนวนโครโมโซมลดลงครึ่งหนึ่ง

โภชนาการของเห็ดเป็นอย่างไร

การให้อาหารของเชื้อราเป็น heterotrophic ประเภท osmotrophic สิ่งมีชีวิต heterotrophic กินสิ่งมีชีวิตอื่นอยู่หรือตาย

คำว่าosmotróficosหมายถึงคุณสมบัติของเชื้อราในการดูดซับสารอาหารในรูปแบบของสารที่ละลาย สำหรับเรื่องนี้พวกเขามีการย่อยอาหารภายนอกเนื่องจากพวกเขาขับถ่ายเอนไซม์ย่อยอาหารที่ย่อยสลายโมเลกุลที่ซับซ้อนที่มีอยู่ในสภาพแวดล้อมของพวกเขาเปลี่ยนพวกเขาเป็นคนที่ง่ายกว่าที่สามารถดูดซึมได้ง่าย

จากมุมมองของโภชนาการเชื้อราสามารถ saprobic ปรสิตหรือ symbiotic:

saprobes

พวกมันกินอินทรียวัตถุที่ตายแล้วทั้งสัตว์และพืช เชื้อรา saprobic มีบทบาทสำคัญมากในห่วงโซ่อาหารของระบบนิเวศ

เมื่อรวมกับแบคทีเรียพวกมันเป็นตัวแยกสลายที่ยิ่งใหญ่ซึ่งโดยการย่อยสลายโมเลกุลที่ซับซ้อนของซากสัตว์และพืชให้แทรกสารอาหารในรูปของโมเลกุลอย่างง่ายในวัฏจักรของระบบนิเวศ

ความสำคัญของตัวย่อยสลายภายในระบบนิเวศนั้นเทียบเท่ากับของผู้ผลิตเนื่องจากทั้งคู่ผลิตสารอาหารสำหรับสมาชิกของโซ่โภชนาการ

บุคคลที่น่ารังเกียจ

สิ่งมีชีวิตที่เป็นกาฝากกินเนื้อเยื่อที่มีชีวิตของสิ่งมีชีวิตอื่น เชื้อรากาฝากติดตั้งในอวัยวะของพืชและสัตว์ทำให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อเยื่อของพวกเขา

มีภาระหน้าที่ของเชื้อราปรสิตและปรสิตแบบ facultative ซึ่งสามารถเปลี่ยนจากวิถีชีวิตของกาฝากไปเป็นอีกแบบที่สะดวกกว่า (เช่น Saprobia) ขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ของสภาพแวดล้อมที่อยู่รอบตัวพวกเขา

symbionts

symbionts เกี่ยวข้องกับสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ในรูปแบบชีวิตที่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อผู้เข้าร่วมทั้งสอง ตัวอย่างเช่นเชื้อราสามารถเชื่อมโยงกับสาหร่ายและไลเคนรูปแบบซึ่งเชื้อราใช้สารอาหารจากสาหร่ายสังเคราะห์แสงและทำหน้าที่เป็นสิ่งมีชีวิตป้องกันศัตรูบางชนิด ในบางโอกาสสาหร่ายและราจะพัฒนารูปแบบการสืบพันธุ์แบบผสมผสาน