รายชื่อ 25 อาหารที่ไม่เน่าเสียง่าย (ธรรมดา)

อาหารที่ไม่เน่าเปื่อย มักเป็น อาหาร เพื่อการค้าที่มีอายุการเก็บรักษานานและไม่เสื่อมสภาพเว้นแต่จะเปิดหรือเจาะรูและไม่ต้องการการแช่แข็ง

รสชาติและปริมาณสารอาหารของอาหารที่ไม่เน่าเปื่อยบางชนิดจะลดลงในรสชาติและปริมาณสารอาหารเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าอาหารประเภทนี้ไม่ควรอยู่ในภาชนะแก้วและคุณควรตรวจสอบวันหมดอายุของคุณ

รายชื่ออาหารที่ไม่เน่าเสีย 25 รายการ

1- ปลาทูน่ากระป๋อง

ปลาทูน่ากระป๋องค่อนข้างคงที่และมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานเมื่อเปรียบเทียบกับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลบรรจุกระป๋องอื่น ๆ วิธีที่ดีที่สุดในการค้นหาอายุการเก็บรักษาที่แท้จริงของปลาทูน่ากระป๋องคือการตรวจสอบบนฉลากกระป๋องและกำหนดอายุการเก็บรักษาที่แนะนำโดยผู้ผลิต

โดยปกติทูน่ากระป๋องจะใช้เวลาประมาณ 3 ปีอย่างไรก็ตามหากปลาทูน่าถูกเก็บไว้ในตู้เก็บอาหารแห้ง แน่นอนคุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ากระป๋องไม่เสียหายหรือแตกหักและไม่มีช่องเปิดอากาศ

2- บาร์พลังงาน

พวกเขาเป็นบาร์ที่ทำจากธัญพืชเช่นข้าวโอ๊ต, muesli, ข้าวสาลี, ข้าวโพด, ข้าว, น้ำผึ้ง, ถั่วที่มีเนื้อหา macronutrient ได้ถึง 70% หรือมีเนื้อหาไฮโดรคาร์บอนที่มีเปอร์เซ็นต์โปรตีนระหว่าง 5% ถึง 20% พวกเขาให้พลังงานมากและรักษาความร้อนในร่างกาย

ส่วนผสมที่อยู่ในแท่งพลังงานไม่ได้รับความเสียหายจากมุมมองของความปลอดภัยของอาหารอย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงพื้นผิวของพวกเขาสูญเสียความชุ่มชื้นและกลายเป็นเรื่องยากเมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ยังมีการลดลงของระดับวิตามินและแร่ธาตุ

3- ซุปกระป๋อง

ผักที่บรรจุใยอาหารวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระซุปกระป๋องสามารถเป็นตัวเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซุปกระป๋องบางชนิดมีโซเดียมสูงไขมันสูงสารปรุงแต่งและสารกันบูดล้วนเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อย่างไรก็ตามผู้ผลิตอาหารหลายรายเสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพเช่นซุปที่มีไขมันและโซเดียมต่ำและซุปอินทรีย์ที่ไม่มีสารเติมแต่ง

ซุปประเภทนี้สามารถเก็บได้นานถึง 18 เดือน แต่ต้องเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

4- บะหมี่ราเม็งสำเร็จรูป

ก๋วยเตี๋ยวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพราะพวกเขาเตรียมในเวลาเพียง 3 นาทีและต้องการน้ำเท่านั้น พวกเขามาในรสชาติที่แตกต่างกันเช่นไก่, เนื้อ, เห็ด, กุ้ง, หมูและอื่น ๆ พวกเขามีโซเดียมและเครื่องปรุงจำนวนมากและแคลอรี่จำนวนมากจากคาร์โบไฮเดรตและไขมัน

แม้ว่าซุปเหล่านี้จะมีวันหมดอายุ แต่การกินหลังจากวันที่เหล่านี้จะไม่ส่งผลเสียต่อสุขภาพ แต่สิ่งเดียวที่ถ้ากินหลังจากวันที่แนะนำรสชาติและเนื้อสัมผัสนั้นเปลี่ยนไป

5- พาสต้า

ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดของพาสต้า ได้แก่ ไขมันคาร์โบไฮเดรตไฟเบอร์น้ำตาลโปรตีนเหล็กและแมกนีเซียม 158 แคลอรี่ที่ได้รับใน 100 กรัมพาสต้า ค่าใช้จ่ายสามารถเข้าถึงได้และเก็บไว้อย่างดีสามารถอยู่ได้นาน

6- เนื้อข้าวโพดหรือเนื้อวัว corned

เนื้อกระป๋องคือการเตรียมเนื้อวัวซึ่งตัดเป็นกระโปรงหรือเต้านมแบบดั้งเดิมโดยบ่มในน้ำเกลือพร้อมกับเครื่องปรุงรสหลายอย่างจากนั้นปรุงด้วยความร้อนต่ำจนนุ่มและอร่อย

น้ำเกลือสำหรับทำเนื้อกระป๋องคล้ายกับน้ำเกลือที่ใช้ทำผักดอง ดังนั้นอาจกล่าวได้ว่าเนื้อ corned เป็นเนื้อในน้ำส้มสายชู เนื้อข้าวโพดหรือเนื้อกระป๋องมีอายุ 2 ถึง 5 ปีและเปิดให้บริการตั้งแต่ 7 ถึง 10 วัน

7- กระป๋องข้าวโพด

ข้าวโพดนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและ phytonutrients ที่เป็นประโยชน์และมีการอ้างว่าข้าวโพดกระป๋องสามารถให้ประโยชน์มากกว่าความหลากหลายที่สดใหม่ เมื่อปรุงแล้วข้าวโพดจะออกสารประกอบที่เรียกว่ากรด ferulic ซึ่งอาจช่วยป้องกันมะเร็ง

นอกจากกรด ferulic แล้วข้าวโพดกระป๋องยังมีแร่ธาตุและวิตามินที่ดีต่อสุขภาพ หนึ่งถ้วยประกอบด้วยโพแทสเซียม 420 มิลลิกรัมซึ่งมากกว่าปริมาณที่พบในกล้วยขนาดเล็กอย่างมีนัยสำคัญ แร่ธาตุสำคัญนี้จำเป็นต่อการรักษาความดันโลหิตให้คงที่

ข้าวโพดหวานบรรจุกระป๋องยังให้ไนอาซิน 2, 404 มิลลิกรัมหรือวิตามินบี 3 ต่อถ้วย วิตามินบี 3 ช่วยปลดปล่อยพลังงานจากอาหารลดความดันโลหิตสูงและบำรุงระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง

ในที่สุดข้าวโพดกระป๋องมีลูทีนและซีแซนทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ซึ่งอาจช่วยป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาซึ่งเป็นโรคเกี่ยวกับดวงตา

8- สปาเก็ตตี้กระป๋องหรือราวีโอลี่

กระป๋องของสปาเก็ตตี้หรือราวีโอลี่มักจะมาพร้อมกับรสชาติอิตาเลียนรวมอยู่ในการนำเสนอที่หลากหลาย เป็นอาหารปรุงสำเร็จที่มีความหลากหลายของรสชาติ (สปาเก็ตตี้กับเนื้อไก่ชีสหลากหลายชนิดเห็ด ฯลฯ ) คุณเพียงแค่ต้องทำให้ร้อนและทำอาหารให้ได้สัดส่วน

9- น้ำตาล

ซูโครสหรือน้ำตาลสามารถเก็บความสดไว้ได้ แต่สามารถป้องกันไม่ให้กลายเป็นหินแข็งได้ เนื่องจากพื้นผิวสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตลอดเวลาวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำตาลคือในตู้เก็บอาหารดั้งเดิม

อย่างไรก็ตามถ้าเปิดกระเป๋ามันสามารถเทลงในภาชนะบรรจุอากาศอื่นได้ ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลทรายแดงสามารถอยู่ได้นานกว่าหากเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม น้ำตาลมีอายุการเก็บรักษาที่ไม่ จำกัด เนื่องจากไม่รองรับการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

10- กาแฟสำเร็จรูป

เมื่อพูดถึงกาแฟโดยเฉพาะกาแฟสำเร็จรูปมันสามารถเก็บความสดไว้ได้นาน เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปิดผนึกสูญญากาศให้ห่างจากความชื้นและความร้อนเพราะจะทำให้อายุการใช้งานยาวนานขึ้น

11- เกลือ

ไม่ว่าจะเป็นเกลือแกงเกลือโคเชอร์หรือเกลือทะเลพวกเขาจะยังคงความสดใหม่เหมือนวันแรกที่ซื้อมานานหลายปี เกลือมีความเสถียรทางเคมีซึ่งหมายความว่ามันจะไม่ลดลงดังนั้นอาจไม่มีวันหมดอายุบนห่อของเกลือ

แม้ว่าเกลือจะไม่หมดอายุ แต่ส่วนผสมที่เพิ่มขึ้นเช่นไอโอดีนสามารถลดอายุการเก็บได้ อายุการเก็บรักษาของเกลือเสริมไอโอดีนประมาณห้าปี วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกลือคือในภาชนะปิดผนึกดั้งเดิมในที่เย็นและมืด

12- ข้าว

ข้าวขาว, ข้าวป่า, Arborio, จัสมินและบาสมาติมีชีวิตที่ไม่มีประโยชน์ เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บข้าวไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑในที่เย็นและแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงการเสื่อมสภาพ

13 - สุราที่แข็งแกร่ง

สุราเช่นวิสกี้บูร์บองและวอดก้ามีอายุการเก็บรักษาที่ไม่ จำกัด เนื่องจากมีปริมาณแอลกอฮอล์สูงมาก กุญแจสำคัญในการบำรุงรักษาเครื่องดื่มเหล่านี้คือการทำให้ขวดตั้งตรงไม่เหมือนที่เก็บขวดไวน์

14- ที่รัก

มันบอกว่าน้ำผึ้งจะคงอยู่ตลอดไปและเป็นเช่นนั้นเพราะมันมีชีวิตที่ไม่มีประโยชน์ มันเป็นคุณสมบัติของน้ำผึ้งแปรรูปที่ป้องกันไม่ให้กลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์สำหรับจุลินทรีย์และสิ่งอื่น ๆ ที่สามารถทำให้เสียหรือปนเปื้อน

ตราบใดที่คุณสมบัติเหล่านั้นไม่เปลี่ยนแปลงน้ำผึ้งที่ผ่านการแปรรูปจะมีอายุการเก็บรักษาไม่ จำกัด อย่างไรก็ตามน้ำผึ้งที่ยังไม่ผ่านการกรองจะไม่ถูกกรองและขจัดสิ่งสกปรกออกดังนั้นระยะเวลาจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งปี

น้ำผึ้งถูกสร้างขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการจัดเก็บ เนื่องจากผึ้งจำเป็นต้องกินในช่วงฤดูหนาวเป้าหมายวิวัฒนาการของพวกเขาคือการสร้างแหล่งอาหารที่จะไม่ทำให้เสียเวลานาน

15- ถั่วแห้ง

ถั่วแห้งเช่นถั่วแดง, ถั่วดำ, ถั่วชิกพีและอื่น ๆ มีแคลอรี่สูง, มีปริมาณโปรตีนที่ดีต่อการให้บริการ, วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นหลายอย่าง ถั่วแห้งมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

16- เนยถั่ว

เนยถั่วเป็นอาหารที่เต็มไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันที่จำเป็นและยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมาย (เช่นทองแดงและเหล็ก)

เนยถั่วลิสงมีความชื้นต่ำมากและมีปริมาณน้ำมันสูงและเมื่อปิดผนึกมีโอกาสเติบโตแบคทีเรียน้อย

17- แป้ง

แป้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความทนทานสูง แต่มีการออกซิไดซ์เมื่อเวลาผ่านไปและยังดึงดูดแมลง แป้งใช้เวลาสามถึงหกเดือนในถุงที่ปิดผนึกขึ้นไปหนึ่งปีในตู้เย็นและอีกมากหากเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

18- เครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศ

เครื่องปรุงรสเป็นอาหารเอาชีวิตรอดที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากเป็นอาหารที่คงอยู่ตลอดไปและเมื่อเวลาผ่านไปจะทำให้รสชาติของพวกมันอ่อนแอลงเท่านั้น คุณต้องเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑซึ่งปลอดจากความชื้นและส่วนใหญ่ใช้มาตรการเหล่านี้ไม่มีวันหมดอายุ

ในบรรดาเครื่องปรุงรสเราสามารถพบพริกไทยเกลือเครื่องเทศสมุนไพรแห้งและสารสกัดรสชาติบริสุทธิ์เช่นสารสกัดวานิลลา

19- น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชู (สีขาว, แอปเปิ้ล, บัลซามิก, ราสเบอร์รี่, ไวน์ข้าวและน้ำส้มสายชูไวน์แดง) ในขณะที่อาหารเหล่านี้อาจเปลี่ยนรสนิยมหลังจากผ่านไประยะเวลาหนึ่งพวกเขาจะปลอดภัยที่จะกินแม้หลังจากเวลานาน วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บน้ำส้มสายชูไว้ในภาชนะที่แน่นหนาปราศจากความชื้นและในที่มืดและเย็นห่างจากแสงแดด

20- ส่วนผสมพื้นฐาน (แป้งข้าวโพด, โซเดียมไบคาร์บอเนต, น้ำเชื่อมข้าวโพด)

ส่วนผสมพื้นฐานเหล่านี้สามารถเป็นอาหารการอยู่รอดที่สมบูรณ์แบบ แหล่งอ้างอิงบางแหล่งถ้าคุณเก็บมันไว้ในภาชนะที่ไม่มีอากาศถ่ายเทและความชื้นโดยสมบูรณ์คุณอาจไม่ต้องซื้อมันอีกเลย

21- น้ำมันมะพร้าว

เชื่อกันว่าน้ำมันมะพร้าวมีอายุการใช้งานยาวนานกว่าน้ำมันชนิดอื่น ๆ บนชั้นซุปเปอร์มาร์เก็ต มันมีความหลากหลายของการใช้งานในการปรุงอาหารและสุขภาพและการเยียวยาที่บ้านและสามารถนานกว่าสองปี เช่นเดียวกับน้ำมันมะพร้าวน้ำผึ้งมีคุณสมบัติในการรักษาและสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี

22- นมผง

นมผงเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยฟอสฟอรัสวิตามินบี 7 วิตามินบี 5 วิตามินบี 2 แคลเซียมและโปรตีน หากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็นเชื่อว่านมผงสามารถอยู่ได้นานถึง 10 ปี ควรใส่นมผงไว้ในภาชนะที่ป้องกันอากาศไม่ให้ออกซิเจนเข้าไปเพื่อยืดอายุการใช้งาน

23 - แครกเกอร์โฮลวีต

คุกกี้เป็นสิ่งทดแทนที่ดีสำหรับขนมปังและเป็นแหล่งของใยอาหารที่ดี เนื่องจากมีปริมาณไขมันสูงกว่าข้าวสาลีหรือแครกเกอร์เต็มเมล็ดจึงมีอายุการเก็บรักษาที่สั้น แต่ถ้าเก็บไว้ได้ดีคุกกี้จะช่วยยืดอายุความสดใหม่ของพวกเขาในช่วงเวลาที่ดี

24- เครื่องดื่มให้พลังงาน

อิเล็กโทรไลต์และคาร์โบไฮเดรตที่พบในเครื่องดื่มเหล่านี้จะช่วยคืนความชุ่มชื้นและเติมเต็มของเหลวในร่างกายเมื่อน้ำหายาก พวกเขาให้ระดับพลังงานสูง

25 - เมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีเยี่ยมและเป็นแหล่งของทองแดงและวิตามินบี 1 ที่ดีมาก นอกจากนี้เมล็ดทานตะวันยังเป็นแหล่งของแมงกานีสซีลีเนียมฟอสฟอรัสแมกนีเซียมวิตามินบี 6 โฟเลตและไนอาซิน

เมล็ดทานตะวันเป็นแหล่งวิตามินอีที่ยอดเยี่ยมสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันในร่างกาย วิตามินอีเดินทางไปทั่วร่างกายเพื่อต่อต้านอนุมูลอิสระที่จะทำลายโครงสร้างและโมเลกุลที่มีไขมันเช่นเยื่อหุ้มเซลล์เซลล์สมองและคอเลสเตอรอล

วิตามินอีมีผลต้านการอักเสบที่สำคัญซึ่งส่งผลให้ลดอาการของโรคหอบหืดโรคข้อเข่าเสื่อมและโรคไขข้ออักเสบเงื่อนไขที่อนุมูลอิสระและการอักเสบมีบทบาทสำคัญ

วิตามินอีที่มีอยู่ในเมล็ดทานตะวันยังได้รับการแสดงเพื่อลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ช่วยลดความรุนแรงและความถี่ของกะพริบร้อนในผู้หญิงที่จะหมดประจำเดือนและช่วยลดการพัฒนาของโรคเบาหวาน

ไฟโตสเตอรอลที่มีอยู่ในเมล็ดทานตะวันจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด