30 ผลไม้ของเซียร์ราเอกวาดอร์ที่พบมากที่สุด

ผลไม้ที่ พบมากที่สุดของประเทศ เอกวาดอร์ คือแตงกวาหวานมะเขือเทศต้นไม้ส้มโอและแอปเปิลเป็นต้น

ความหลากหลายของระบบนิเวศของพื้นที่สูงของประเทศเอกวาดอร์ตั้งแต่พื้นที่ป่าเขตร้อนชื้นไปจนถึงpáramosภูเขาเป็นที่ตั้งของผลไม้หลากหลายชนิดตามแบบฉบับของพื้นที่และการผลิตที่ยั่งยืน

สังคมเอกวาดอร์มีปรัชญาทางวัฒนธรรมของการเชื่อมต่อกับสภาพแวดล้อมเพราะตระหนักถึงคุณค่าของระบบนิเวศของประเทศ มันส่งเสริมการผลิตผลไม้ทั่วไปในเขต Andean ในฐานะกิจกรรมทางเศรษฐกิจจึงหลีกเลี่ยงการทำลายสิ่งแวดล้อมโดยการตัดต้นไม้เพื่อให้มีพื้นที่สำหรับปลูกข้าวโพดหรือทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์

ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่จะเห็นชุมชนปกป้องสายพันธุ์ผลไม้เฉพาะถิ่นในพืชสวนและสวนผลไม้ซึ่งมีบทบาทสำคัญกับทิวทัศน์ที่มีสีสันของภูเขา

ในทำนองเดียวกันพวกเขาส่งเสริมการกระจายและการขายผลไม้ตามแบบฉบับของพวกเขาในตลาดท้องถิ่นและใช้ในอาหารและอาหารเอกวาดอร์

มันเป็นความพยายามที่จะช่วยเหลือรากและรสชาติดั้งเดิมที่สูญเสียไปในชีวิตของความทันสมัยให้ความรู้แก่คนรุ่นใหม่และคนเมืองเกี่ยวกับมรดกทางธรรมชาติที่ล้อมรอบพวกเขา คุณอาจสนใจที่จะเห็นสัตว์ 30 ชนิดจากที่ราบสูงเอกวาดอร์และลักษณะของมัน

ผลไม้ทั่วไปของเซียร์ราเซีย

1- แตงกวาหวาน

ชนิดของแตงกวาแอนเดียนที่ได้รับการเลี้ยงดูมาตั้งแต่สมัยก่อนสเปน แต่วันนี้เป็นที่รู้จักกันเพียงว่าเป็นสายพันธุ์ในพืช สำหรับรสชาติที่หวานมันสามารถนำมาปรุงเป็นผลไม้เพื่อความสดชื่นเพื่อฟื้นฟูหลังจากการออกแรงทางกายภาพ

สีเหลืองอ่อน, จุด, เส้นตามยาวและสีม่วงเมื่อสุกทำให้ผลไม้ดึงดูดสายตา มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ แต่มีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะเนื่องจากน้ำมีความเข้มข้นสูง (90%)

มะเขือเทศ 2 ลูก

เผ่าพันธุ์พื้นเมืองของ Andes ที่ domestication และวัฒนธรรมที่จัดตั้งขึ้นเกิดขึ้นก่อนการมาถึงของการค้นพบอเมริกา สรรพคุณทางยานั้นมีสาเหตุมาจากผลไม้เพื่อบรรเทาอาการระบบทางเดินหายใจและต่อสู้กับโรคโลหิตจาง

มันสามารถกินดิบเมื่อสุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีเปลือกรสขม นอกจากนี้คุณยังสามารถพบมันปรุงในอาหารแบบดั้งเดิมหลายอย่างที่มีซอสหวานหรือสตูว์

3- มะละกอเดอมอนเต้

ผลไม้ที่เกี่ยวข้องของมะละกอในเขตร้อนที่สามารถเติบโตได้สูงกว่าในต้นไม้ที่แข็งแรงและหยาบกว่าซึ่งหมายถึงผลผลิตที่มากขึ้นและขนาดที่ใหญ่ขึ้น เขามักจะพบการตกแต่งสวนของบ้านของครอบครัวเพราะสีของพืชและความมั่นคงของผลไม้

4- Chirimoya

ผลไม้มีถิ่นกำเนิดในหุบเขาแอนเดียนแห่งเอกวาดอร์ซึ่งได้รับการแจกจ่ายและฝึกฝนอย่างประสบความสำเร็จในประเทศแองโกล - แซกซอนตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 รูปร่างของมันคือรูปกรวยหรือโหนกและเนื้อด้านในซึ่งล้อมรอบเมล็ดนั้นจะหวานและฉ่ำ มันเติบโตค่อนข้างเร็วในเขตอบอุ่นและเขตร้อนชื้น แต่สามารถทนต่อความเย็นปานกลาง

5- Toronche

Toronche ในเอกวาดอร์มี 22 สายพันธุ์ที่แตกต่างกันในภาคใต้ของเทือกเขา แต่แม้จะไม่ได้รับการปลูกฝังในระดับขนาดใหญ่ มันเป็นสีเหลืองเมื่อพร้อมสำหรับการบริโภค มันถูกใช้เพื่อทำน้ำผลไม้และของหวาน

6- Lulo

รู้จักกันในชื่อ Naranjilla มันเติบโตได้ดีที่ระดับความสูง 2, 300 เมตรจากระดับน้ำทะเล เป็นเรื่องธรรมดาในน้ำผลไม้ไอศกรีมและแยม แต่สามารถรับประทานดิบเป็นผลไม้สดได้ มันมักจะหว่านภายใต้ร่มเงาของพืชขนาดใหญ่เช่นกาแฟหรือกัวนาบานะ

7- ส้ม

ส้มมีขนาดใหญ่กว่ามะนาวและหวาน เป็นเรื่องธรรมดามากที่จะทำน้ำผลไม้หรือผสมรสชาติในอาหารจานพิเศษ ด้วยความระมัดระวังเป็นพิเศษสามารถเกิดขึ้นได้ตลอดทั้งปี

8- เกรปฟรุ้ต

เรียกอีกอย่างว่าเกรปฟรุ้ตเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่คล้ายกับส้มหรือมะนาว แต่มีแคลอรี่น้อยลง ดังนั้นจึงใช้เป็นอาหารเสริมในการลดน้ำหนักทั้งในรูปแบบของเยื่อและน้ำผลไม้

9- แอปเปิ้ล

ผลไม้ที่ถูกนำมาใช้ในอเมริกาหลังจากช่วงเวลาของการพิชิต เอกวาดอร์มีพื้นที่การผลิตแอปเปิ้ลในใจกลางของเซียร่าที่มี 6 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปแล้วจะกินสด แต่ก็ยังใช้สำหรับขนมสลัดและสุรา

10- คาปูลิ

ผลไม้เล็ก ๆ ที่มีสีเข้มมากหวานและน่ารื่นรมย์ สามารถบริโภคได้โดยตรงหรือเตรียมในน้ำผลไม้แยมของหวานและการเก็บรักษาแบบศิลปะ ต้นไม้เริ่มผลิตผลหลังจากเติบโตสี่ปีและมีอายุยืนยาวถึง 80 ปีในป่าภูเขาของเทือกเขาเซียร่า

11 - Ananá

รู้จักกันดีในนามของสับปะรดมันเป็นผลไม้ของสภาพแวดล้อมแบบเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อนที่สามารถทนต่อการสัมผัสกับความหนาวเย็นในระยะสั้น ๆ เหนือ -2 ° C เป็นที่รู้จักและเรียกร้องเป็นอย่างดีสำหรับรสชาติของกรดกึ่งหวานและเนื้อสัตว์อุดมสมบูรณ์ที่อุดมไปด้วยความเข้มข้นของน้ำ

12- ทูน่า

มันเป็นสายพันธุ์ไม้ผลกระบองเพชรที่สปริงระหว่างแขนของพืช มันเติบโตในป่าที่แห้งแล้งที่สุดในหุบเขาภูเขา มันหวานและฉ่ำและเชื่อว่าจะช่วยให้มีปัญหาการย่อยอาหาร

13- สตรอเบอร์รี่

หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็นสตรอเบอร์รี่มันถูกผลิตขึ้นอย่างถาวรในภาคใต้ของประเทศเพื่อสร้างผลกำไรและดึงดูดความสนใจ มันได้รับการปลูกฝังอย่างมีประสิทธิภาพในเรือนกระจกทั้งในสวนครอบครัวท้องถิ่นและในสวนส่วนตัวขนาดใหญ่

14- ส้มเขียวหวาน

ผลไม้รสเปรี้ยวที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุค่อนข้างผลิตและบริโภคภายในประเทศเอกวาดอร์ มีพื้นเพมาจากประเทศจีนตอนนี้มันประดับประดาลานและสวนทั้งบนชายฝั่งและในภูเขา ใช้สำหรับบริโภคโดยตรงเช่นเดียวกับแยมและขนมหวาน

15- มะนาว

กรดซิตรัสรสธรรมดาที่ใช้ในการปรุงอาหาร แม้จะมีสภาพอากาศที่อบอุ่น แต่ก็ผลิตได้มากในเอกวาดอร์โดยเฉพาะในพื้นที่ตอนล่างของหุบเขาระหว่างแอนเดียน

16- ลิมา

ผลไม้รสเปรี้ยวคล้ายกับมะนาวที่ปลูกในแบบคู่ขนานกับมันและทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบในอาหารเช่นเครื่องปรุงรสหรือน้ำผลไม้

17- Openers

เป็นที่รู้จักกันดีว่าลูกพีชหรือลูกพีชมันเป็นผลไม้ที่หวานฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ผลไม้นี้หลังจากการแนะนำตัวในช่วงเวลาของอาณานิคมถูกดัดแปลงให้ดีขึ้นในพื้นที่ใกล้เคียงกับอเมซอน

คุณยังสามารถเก็บเกี่ยวพืชผลในพื้นที่ของหุบเขา Andean ที่มีความสูงระหว่าง 1, 600 ถึง 3300 เมตรจากระดับน้ำทะเล

18- Taxo

มันถูกใช้ในน้ำผลไม้ขนมหวานจำนวนมากและมากับอาหารทั่วไป มันส่งกลิ่นหอมเมื่อสุก เนื้อสีเหลืองหรือส้มมีเนื้อแน่นและเต็มไปด้วยเมล็ดสีดำขนาดเล็ก

19- Lucuma

ผลไม้พื้นเมืองของพื้นที่แอนเดียนที่ปลูกป่าในพื้นที่ภูเขา เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีเขียวที่มีรูปกรวยที่ปลายยอด มันจะเข้มขึ้นเมื่อสุกเนื้อของมันจะอยู่ระหว่างส้มและเหลืองและมีรสหวานมาก ส่วนใหญ่ใช้ในการเตรียมของหวานและไอศกรีม

20 - Maracuyá

หรือที่เรียกว่า parchita หรือเสาวรสมันเป็นสายพันธุ์เขตร้อน แต่ได้ปรับสภาพภูมิอากาศที่เย็นกว่า -5 ° C โดยไม่เกิดความเสียหาย พืชกำลังปีนเขาและสามารถพันกันได้นานกว่า 4 เมตร

21- กรานาดิยา

เรียกได้ว่าเป็นชื่อสามัญของทับทิมมันผลิตได้ง่ายในเอกวาดอร์โดยสภาพภูมิอากาศและดินที่เอื้ออำนวย เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีเมล็ดอยู่มากมายล้อมรอบไปด้วยเนื้อฉ่ำ ๆ

22- Guaba

ผลไม้แอนเดียนยาวมีรูปร่างเหมือนมีดแมเชเทต์และเปลือกแข็งสีเขียว เนื้อของจุดสีขาวด้านในนั้นหวานมาก

23- บาบาโก

ผลไม้ของมะละกอสายพันธุ์เดียวกันสามารถเจริญเติบโตได้ในภูมิอากาศเย็นโดยไม่ต้องมีน้ำค้างแข็ง แต่มักจะอยู่ภายใต้ดวงอาทิตย์ เนื้อ Babaco ชุ่มฉ่ำมากกรดเล็กน้อยและน้ำตาลต่ำ

24 - บ๊วยคลอเดีย

พวกเขาเป็นลูกพลัมเนื้อแน่นโดยมีรสหวานหรือกรดของพวกเขาด้วยความชุ่มฉ่ำที่อุดมสมบูรณ์ พวกมันจะโตเร็วพอสมควรดังนั้นจึงแนะนำให้เก็บในตู้เย็น

25- อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติของไขมันที่ไม่ส่งผลเสียต่อโคเลสเตอรอล มันมีประโยชน์หลายอย่างในจานทั่วโลกซึ่งทำให้เป็นที่ต้องการอย่างมาก

26 - Pitahaya

มันเป็นผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมีสีสันและหวานมีคุณค่าทางโภชนาการมากมายและคุณสมบัติเป็นยา ใบใช้สำหรับฉีดเพื่อป้องกันอาการปวดหัวและนอนไม่หลับ เป็นที่รู้จักกันว่าแก้วมังกร

27- Uvilla

เกือบจะเป็นผลไม้ป่าที่ได้รับการเผยแพร่ไปทั่วเซียร่า มันผลิตแบบดั้งเดิมโดยเฉพาะอย่างยิ่งภายใต้เรือนกระจก สภาพภูมิอากาศของประเทศเอกวาดอร์ในเขตอบอุ่นมีเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านและการเพาะปลูก

28- กีวี

สายพันธุ์ที่นำมาใช้ในทวีปอเมริกาในตอนต้นของศตวรรษจากประเทศจีน ความหลากหลายของเอกวาดอร์ได้ปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่อบอุ่นแม้ว่ามันจะต้องการฤดูกาลที่ยาวนานโดยไม่ต้องเย็นชามากนัก เมื่อโตเต็มที่มันจะทนอุณหภูมิที่ต่ำกว่าได้ดีกว่า