เคมีคืออะไร

ผู้คนมักถามฉัน ว่าการใช้วิชาเคมี คืออะไรและอะไรที่ดึงดูดใจฉัน ปกติฉันจะไม่ให้ความสำคัญกับคำตอบมากนักเนื่องจากคนมักจะคิดว่าเคมีน่าเบื่อ

พวกเขาเชื่อมโยงมันกับตัวเลขและตัวอักษรและแท่งที่รวมตัวอักษรเหล่านั้นดังนั้นฉันจึง จำกัด ตัวเองให้พูดว่าฉันชอบวิชาเคมี แต่ความเป็นจริงนั้นลึกซึ้งยิ่งขึ้น

เคมีคืออะไรและมันให้บริการอะไร

เคมีเป็นศาสตร์แห่งการเปลี่ยนแปลง ศึกษาเรื่องและการเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นในนั้นและที่น่าสนใจ

ความสามารถในการเปลี่ยนแปลงจากมุมมองของโมเลกุลหรืออะตอมมีสารแล้วมีสารตัวอื่นหรือสารประกอบที่อาจเป็นพิษถึงตายและเปลี่ยนให้เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตบางทีอาจฟังดูโอ้อวดหรือขี้โอ่

อย่างไรก็ตามการมีสารประกอบสีเทาและเปลี่ยนเป็นสีทองทำให้คุณนึกถึงนักเล่นแร่แปรธาตุเก่าที่คิดว่าพวกเขาสามารถแปลงตะกั่วเป็นทองได้ (Binogi, 2014)

เคมีเป็นวิทยาศาสตร์กลางเส้นขอบของมันทับซ้อนกับฟิสิกส์ (อุณหพลศาสตร์กลศาสตร์ควอนตัมดาราศาสตร์ ฯลฯ ) และชีววิทยา (ชีวเคมีชีววิทยาโมเลกุล ฯลฯ ) และการใช้ขยายไปยังสาขาการแพทย์เภสัชวิทยาวิทยาศาสตร์ วัสดุอิเล็กทรอนิกส์คอมพิวเตอร์และพื้นที่อื่น ๆ อีกมากมาย

เคมีมีอยู่ทั่วไปและทุกคนไม่ว่าจะโดยไม่รู้ตัวหรือไม่ก็เป็นเคมี เมื่อเราปรุงอาหารเมื่อเราซักเสื้อผ้าหรือแม้กระทั่งเมื่อเราหายใจเรากำลังทำปฏิกิริยาเคมีมากมาย

ความแตกต่างระหว่างการทำเคมีที่ไม่รู้สึกตัวและทำให้เกิดความรู้สึกตัวก็คือเราได้ให้พื้นที่ในการปรับปรุงและสร้างผลิตภัณฑ์เคมีที่อำนวยความสะดวกในการใช้ชีวิตเช่นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ดีขึ้นยาที่ดีกว่าและโภชนาการที่ดียิ่งขึ้น (Helmenstine) 2015)

แน่นอนเช่นเดียวกับทุกสิ่งเคมีสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ดีรวมถึงการใช้ในทางที่ผิด หนึ่งสามารถใช้เคมีเพื่อสร้างวัตถุระเบิดสารพิษและยาหรือผลิตภัณฑ์ที่ก่อมลพิษหรือสามารถใช้เคมีเพื่อทำดอกไม้ไฟยาหรือวัสดุรีไซเคิลที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม (IUPAC / OPCW, 2013)

เคมีในอุตสาหกรรม

หนึ่งในการใช้งานหลักของเคมีและแน่นอนว่าหนึ่งในค่าตอบแทนที่มากที่สุดคือในอุตสาหกรรม

มันไม่ได้เป็นการพูดเกินจริงที่จะกล่าวว่าการเกิดขึ้นของอุตสาหกรรมได้มุ่งเน้นไปที่การพัฒนาทางเคมี ตอนนี้เราสามารถสร้างโพลีเมอร์สังเคราะห์และโลหะผสมที่เหนือกว่าสำหรับการผลิตสินค้าที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากขึ้น

ด้วยการใช้หลักการทางเคมีทำให้เราสามารถสกัดโลหะประเภทต่าง ๆ และสร้างพลาสติกชนิดต่าง ๆ ได้

พลาสติกและโลหะถูกนำไปใช้ในทุกด้านของสังคมตั้งแต่สำนักงานอุตสาหกรรมที่อยู่อาศัยอุตสาหกรรมการขนส่ง (รถยนต์รถไฟ ฯลฯ ) อุตสาหกรรมไฟฟ้าอุตสาหกรรมการผลิตและอุตสาหกรรมอาหาร

โลหะและพลาสติกที่สร้างขึ้นใช้เพื่อสร้างอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ (โทรศัพท์แท็บเล็ตและอื่น ๆ ) รถยนต์อุปกรณ์ห้องปฏิบัติการอุปกรณ์ในโรงพยาบาล ฯลฯ (Helmenstine, 2014)

ในอุตสาหกรรมอาหารมีการใช้สารเคมีเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารทำสีหรือทาให้นานขึ้น

อาหารต่างชนิดต้องผ่านกระบวนการทางเคมีเพื่อกำจัดแบคทีเรียจุลินทรีย์หรือสารพิษที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

เคมีในการแพทย์

การเพิ่มขึ้นของวิทยาศาสตร์การแพทย์ทำให้การวินิจฉัยรวดเร็วและรักษาโรคและโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพลดอัตราการตายและปรับปรุงคุณภาพชีวิต

เคมีเป็นพื้นฐานของยา มนุษย์ใช้ปฏิกิริยาเคมีเพื่อสร้างยาสำหรับโรคและ / หรือใช้พืชสมุนไพรและสัตว์

ปฏิกิริยาทางเคมีเกิดขึ้นในพืชและสัตว์ทำให้เกิดการสะสมของสารในพืชและสัตว์บางชนิดที่สามารถใช้ในการรักษาโรค

เคมีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชีวิตประจำวันเพราะมันให้ยา (jasonsolomon40, 2013)

โรคต่าง ๆ เช่นโปลิโอหัดวัณโรคและโรคพิษสุนัขบ้านำเสนอความยากลำบากอย่างมากสำหรับยาในเวลาอื่น ๆ คนเคยตายจากโรคเหล่านี้ซึ่งตอนนี้รักษาด้วยวัคซีนง่าย ๆ

ในปี 1990 การติดโรคเอดส์นั้นเป็นโทษประหารชีวิต ตัวละครเช่นนักร้องนักแต่งเพลง Freddie Mercury และนักเขียนนิยายวิทยาศาสตร์ Isaac Asimov ท่ามกลางผู้คนนับพันทั่วโลกที่เสียชีวิตด้วยโรคเอดส์ในเวลานั้น

วันนี้มีการรักษาด้วยยาต้านไวรัสที่ในขณะที่ไม่กำจัดโรคให้รักษาสุขภาพของแต่ละบุคคลเป็นระยะเวลาไม่ จำกัด

เคมีในชีวิตประจำวัน

ทุกอย่างทำจากสารเคมี คนทำจากผลิตภัณฑ์เคมี สุนัขของคุณด้วย โต๊ะทำงานยังดวงอาทิตย์โลกต้นไม้ท้องฟ้าเป็นผลิตภัณฑ์เคมี

อาหารทำจากผลิตภัณฑ์เคมี (Helmenstine, ความสำคัญของเคมีคืออะไร, 2017)

การเปลี่ยนแปลงหลายอย่างที่คุณเห็นในโลกรอบตัวคุณเกิดจากปฏิกิริยาทางเคมี ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนสีของใบไม้การปรุงอาหารและการทำความสะอาด

เราใช้เคมีเมื่อเราปรุงเมื่อเราล้างเมื่อเรากินเมื่อเราเตรียมเมื่อเราเล่นเมื่อเราคิดว่าที่จริงแล้วเรามักจะใช้เคมี การเพิ่มความรู้ด้านเคมีเป็นสิ่งจำเป็นหากเราต้องการปรับปรุงวิถีชีวิตประจำวันของเรา (Daga, SF)

เคมีก็มีความสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมเช่นกัน เมื่อคุณตระหนักถึงผลที่เป็นอันตรายของก๊าซเช่นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และมีเธน (ซึ่งเป็นผลมาจากภาวะเรือนกระจก) คุณสามารถสลักโซลูชันเพื่อลดผลกระทบที่มีต่อสิ่งแวดล้อมได้อย่างง่ายดาย

หากคุณมีความรู้น้อยที่สุดเกี่ยวกับความสำคัญและการใช้สารเคมีที่สามารถช่วยรักษาสิ่งแวดล้อมในระดับใหญ่

การวิจัยและพัฒนา

เคมีเป็นวิทยาศาสตร์และเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความก้าวหน้าของเทคโนโลยี อุตสาหกรรม บริษัท ศูนย์วิจัยและมหาวิทยาลัยส่วนใหญ่มุ่งเน้นการวิจัยและการสร้างความรู้ใหม่

พื้นที่การวิจัยในวันนี้เป็นที่ต้องการอย่างมากในตลาดแรงงานของหลาย ๆ ประเทศและไม่เพียง แต่เคมี แต่รวมถึงสาขาอื่น ๆ เช่นฟิสิกส์ชีววิทยาหรือวิศวกรรมมีผลกระทบอย่างมากต่อสังคมของเรา

งานวิจัยเกี่ยวกับวัสดุใหม่นาโนเทคโนโลยีชีวการแพทย์และเคมีสิ่งแวดล้อมเป็นตัวอย่างของการใช้เคมีที่นำไปสู่การสร้างความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีเพื่อการพัฒนาคุณภาพชีวิต (Munroe, 1925)