ประเทศใดเป็นผู้ผลิตธัญพืชหลักในโลก

ผู้ผลิตหลักของธัญพืชในโลกคือสหรัฐอเมริกาตามสถิติ FAO ล่าสุด

ทุกวันนี้ประเทศอเมริกาผู้ยิ่งใหญ่เป็นผู้ผลิตอาหารเกษตรรายใหญ่ที่สุด ธัญพืชและธัญพืชเช่นข้าวโพด, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ข้าวบาร์เลย์และอื่น ๆ สหรัฐฯแซงหน้าจีนในแง่ของการผลิตข้าวและข้าวสาลีเท่านั้น

สหรัฐอเมริกาได้รักษาอุตสาหกรรมการเกษตรที่มั่นคงในช่วงหลายปีที่ผ่านมารับประกันการกระจายสินค้าทั่วประเทศการส่งออกของทำบุญและการเก็บรักษาอาหารปริมาณมากเพื่อสำรองในยามวิกฤต

การผลิตธัญพืชในสหรัฐอเมริกาได้ถูกแช่ในการนำเทคโนโลยีและวิธีการใหม่ ๆ มาใช้เพื่อใช้ประโยชน์จากปัญหาการขาดแคลนที่ดินทำกินและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สูงสุด

แม้ว่าธัญพืชส่วนใหญ่จะปลูกและผลิตในเกือบทุกรัฐของประเทศพวกเขาต้องหันไปใช้กระบวนการแทรกแซงทางพันธุกรรมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของพืชที่สัมพันธ์กับปริมาณที่เก็บเกี่ยวในแต่ละปี

ธัญพืชที่ผลิตในประเทศสหรัฐอเมริกา

ข้าวโพด

ข้าวโพดมีบทบาทสำคัญหากไม่ใช่สิ่งสำคัญที่สุดในการเกษตรของอเมริกาเหนือ จากสถิติล่าสุดของ FAO (2014) สหรัฐอเมริกาได้ผลิตข้าวโพดทั้งหมด 361 ล้านตันภายในอาณาเขตของประเทศซึ่งประมาณ 15% เป็นปลายทางสำหรับการส่งออก

ดินแดนที่กำหนดไว้สำหรับการเพาะปลูกข้าวโพดครอบคลุมประมาณ 38 ล้านเฮกตาร์ทั่วดินแดนแห่งชาติ

รัฐผู้ผลิตข้าวโพดที่สำคัญคือประเทศที่ตั้งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือโดยมีรัฐไอโอวาเป็นผู้ผลิตหลักของประเทศรองลงมาคือเนเบรสกามินนิโซตาอิลลินอยส์และอะแลสกา

ไร่และ บริษัท ส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องในการผลิตข้าวโพดเป็นของเอกชนดังนั้นรัฐจึงไม่เหมาะสมกับกลไกการผลิตขั้นต้น

จากผู้ผลิตเหล่านี้ข้าวโพดถูกส่งไปยัง บริษัท แปรรูปและจัดจำหน่ายเช่น General Mills ซึ่งเป็นอุตสาหกรรมอาหารที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ

การใช้จ่ายประจำปีเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ข้าวโพดต่อพลเมืองอยู่ที่ประมาณ $ 300 อย่างไรก็ตามความต้องการและการพึ่งพาของรายการนี้ในสหรัฐอเมริกาได้เพิ่มขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาซึ่งทำให้ประเทศพยายามค้นหาการผลิตสูงสุดผ่าน ทางเลือกของธรรมชาติส่วนตัว

ข้าวโพดอเมริกันเป็นหนึ่งในพื้นที่หลักที่ได้รับผลกระทบจากการแทรกแซงของยีน

โดยไม่คำนึงถึงผลประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อการเกษตรและผู้บริโภคขั้นสุดท้ายประเทศได้เห็นในตัวเลือกที่มีศักยภาพนี้เพื่อตอบสนองความต้องการภายในประเทศและรักษาระดับการส่งออกให้อยู่ในความควบคุม

ข้าวสาลี

เกือบทุกรัฐของสหรัฐอเมริกาผลิตข้าวสาลีภายในเขตแดนของพวกเขา แม้จะมีตัวเลขการผลิตรวมประจำปีต่ำกว่าประเทศเช่นจีน (126 ล้านตันของประเทศในเอเชียเมื่อเทียบกับเกือบ 60 ล้านตันของสหรัฐอเมริกาในปี 2014) อุตสาหกรรมข้าวสาลีของสหรัฐเป็นเสาหลักพื้นฐานในการเกษตร แห่งชาติ

อย่างไรก็ตามสหรัฐอเมริกาเป็นประเทศแรกในโลกที่มีการส่งออกข้าวสาลีโดยปริมาตรโดยจัดสรร 50% ของปริมาณการผลิตเพื่อส่งออก

จากการส่งออกข้าวสาลีประเภทข้าวสาลีขาวคิดเป็นเปอร์เซ็นต์สูงสุด (66% ต่อปีของข้าวสาลีส่งออกทั้งหมด)

สถิติการผลิตข้าวสาลีแห่งชาติอยู่ภายใต้การดูแลของกรมวิชาการเกษตรซึ่งจัดประเภทข้าวสาลีอย่างเป็นทางการแปดประเภทที่ผลิตในประเทศและรัฐแคนซัสและมลรัฐนอร์ทดาโคตาในฐานะผู้ผลิตหลักของประเทศ ในฐานะผู้ผลิตรายย่อย

แม้จะมีการเพิ่มขึ้นของการผลิตข้าวสาลีในแต่ละปีสหรัฐอเมริกามีความพยายามเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ยังคงอยู่ในสถานการณ์การค้าสินค้าเกษตรระหว่างประเทศกับประเทศเช่นแคนาดา, อาร์เจนตินาและสหภาพยุโรป

ถั่วเหลือง

สหรัฐอเมริกาเป็นผู้ผลิตถั่วเหลืองรายใหญ่ของโลกโดยมีมากกว่า 108 ล้านตันต่อปี (2014)

ถั่วเหลืองที่ผลิตภายในเขตสหรัฐฯเท่านั้นคิดเป็นประมาณ 35% ของการผลิตทั่วโลก ด้วยเหตุนี้มันยังเป็นผู้ส่งออกถั่วเหลืองรายใหญ่ของโลก

มีพื้นที่ 34 ล้านเฮคตาร์สำหรับการเพาะปลูกถั่วเหลืองในสหรัฐอเมริกาโดยมีรัฐเช่นโอไฮโอเคนตักกี้และเพนซิลเวเนียเป็นผู้ผลิตหลัก

ถั่วเหลืองแห่งชาติเป็นวัตถุดิบที่ บริษัท อเมริกาเหนือใช้ 90% ของการผลิตน้ำมันถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ถั่วแห้ง

เผชิญหน้ากับจีนสหรัฐอเมริกาเป็นผู้นำในการผลิตถั่วตามสถิติล่าสุดอย่างเป็นทางการโดยมีมากกว่าหนึ่งล้านเมตริกตันต่อปี

แม้ว่าจะมีจำนวนน้อยกว่าเมื่อเทียบกับธัญพืชชนิดอื่น ๆ แต่ก็ถือว่าเพียงพอที่จะส่งมอบตลาดในประเทศสหรัฐอเมริกา

อย่างไรก็ตามเรื่องนี้สหรัฐอเมริกาเป็นหนึ่งในผู้ผลิตถั่ว 10 อันดับแรกของโลกโดยมีความแตกต่างเพียง 50% ต่อปีเมื่อเทียบกับที่แรก

เช่นเดียวกับพืชอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์ในประเทศเกือบทั้งหมดได้มาจากอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่เช่น General Mills ที่กล่าวถึงข้างต้นซึ่งจะรับผิดชอบการแปรรูปและการจัดจำหน่ายผ่าน บริษัท ในเครือมากกว่า 100 บริษัท

ข้าว

เช่นเดียวกับข้าวสาลีสหรัฐอเมริกาอยู่เบื้องหลังประเทศจีนในแง่ของการผลิตข้าวเชิงปริมาตร (ซึ่งมีความแตกต่างมากกว่า 190 ล้านตันในความโปรดปรานของประเทศในเอเชีย)

อย่างไรก็ตามอุตสาหกรรมข้าวในอเมริกาเหนือเป็นหนึ่งในผลกำไรที่มากที่สุดในดินแดนแห่งชาติเมื่อเทียบกับทางเลือกทางการเกษตรอื่น ๆ

สหรัฐอเมริกาจัดสรรพื้นที่ประมาณหนึ่งล้านห้าแสนไร่ทั่วประเทศเพื่อการผลิตข้าวด้วยการชลประทาน รัฐผู้ผลิตข้าวที่สำคัญของสหรัฐอเมริกาคือมลรัฐอาร์คันซอตามด้วยแคลิฟอร์เนีย