การย่อยนอกเซลล์คืออะไร
การย่อยอาหารนอกเซลล์ เป็นกระบวนการที่เซลล์ใช้เอนไซม์ที่ปล่อยสภาพแวดล้อมที่พบเพื่อย่อยสลายโมเลกุลภายนอกส่วนใหญ่เพื่อเข้าถึงแหล่งอาหารหรือทำลายเซลล์หรือเนื้อเยื่อที่เฉพาะเจาะจง
ในบรรดาเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดสำหรับการย่อยเซลล์นอกเซลล์คือเอนไซม์ที่ผลิตโดยไลโซโซม
เอนไซม์ Lysosomal เช่นโปรตีเอสและไฮโดรเลสอื่น ๆ ช่วยให้การย่อยสลายของโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่อาจอยู่ภายในหรือภายนอกเซลล์
โดยปกติแล้วคำว่าการย่อย extracellular จะใช้เพื่ออ้างถึงกระบวนการที่เกิดขึ้นภายนอกเซลล์ในระบบย่อยอาหารของสัตว์หลายเซลล์
อย่างไรก็ตามจุลินทรีย์จำนวนมากเช่นแบคทีเรียและเชื้อรายังดำเนินกระบวนการย่อยอาหารนอกเซลล์
การย่อยอาหารนอกเซลล์สำหรับอาหาร
ในกระบวนการของมนุษย์ในการย่อยอาหารนอกเซลล์จะดำเนินการส่วนใหญ่ในลำไส้สำหรับการย่อยสลายของแหล่งอาหาร
ตัวอย่างเช่นมันถูกค้นพบว่าการย่อยสลายของแป้งไปยังไดแซ็กคาไรด์และโอลิโกแซ็กคาไรด์นั้นทำในลักษณะนี้
สิ่งมีชีวิตหลายเซลล์อื่น ๆ ยังดำเนินกระบวนการย่อยอาหารนอกเซลล์ในระบบย่อยอาหารของพวกเขา
นี่คือกรณีของ Bivalves ซึ่งเป็นหอยชนิดหนึ่งซึ่งรวมถึงหอยนางรมและหอย Bivalves สามารถดูดกลืนคาร์บอนหลายแหล่งได้อย่างรวดเร็วโดยการย่อยเซลล์นอกเซลล์ที่เกิดขึ้นในทางเดินลำไส้
สิ่งมีชีวิตที่มีเซลล์เดียวเช่น dinoflagellates ของสกุล Protoperidinium ดำเนินการย่อยอาหารของสาหร่ายและสารอินทรีย์บางชนิดที่ปล่อยออกมาจากแพลงก์ตอนพืช
ลักษณะนี้พัฒนาเป็นระบบอาหารแบบฉวยโอกาสและอนุญาตให้พวกเขาเข้าถึงแหล่งอาหารที่พวกเขาไม่สามารถใช้ประโยชน์จาก
ฟังก์ชั่นอื่น ๆ ของการย่อยอาหารนอกเซลล์
หนึ่งในกระบวนการที่พบมากที่สุดของการย่อยภายในเซลล์นั้นเกี่ยวข้องกับการทำลายเนื้อเยื่อที่มีชีวิต
เอนไซม์ Extracellular รับผิดชอบกระบวนการ "ทำลายตนเอง" ที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตหลายชนิดในฐานะกลไกการป้องกัน
ในมนุษย์นอกเหนือไปจากฟังก์ชั่นในระบบย่อยอาหารแล้วการย่อยอาหารนอกเซลล์ปรากฏตัวในการย่อยสลายของเนื้อเยื่อรังไข่ในผู้หญิง
นอกจากนี้ในการทำลายเซลล์เก่าของเลือดและผิวหนังเพื่อการฟื้นฟูอย่างต่อเนื่องของเนื้อเยื่อเหล่านี้
การย่อยอาหารนอกเซลล์เป็นสิ่งสำคัญในสิ่งมีชีวิตอื่น ตัวอย่างนี้เป็นกระบวนการของการถดถอยของลูกอ๊อดระหว่างการเปลี่ยนแปลงของพวกเขา
สิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เช่น Microsporum canis ใช้เอนไซม์นอกเซลล์เพื่อย่อยสลายโมเลกุลเช่นเคราตินอีลาสตินและคอลลาเจน
การประยุกต์ใช้การย่อยอาหารนอกเซลล์
การย่อยอาหารนอกเซลล์เป็นกระบวนการที่ใช้สำหรับการใช้งานด้านเทคโนโลยีชีวภาพในอุตสาหกรรม
ในการใช้งานที่พบบ่อยที่สุดคือการสลายตัวของชีวมวล recalcitrant โดยใช้เชื้อราที่ปล่อยเอนไซม์ที่สลายโมเลกุลเช่นลิกนินและเซลลูโลส
ชีวมวลที่เสื่อมโทรมนี้สามารถใช้สำหรับกระบวนการหมักหลายอย่างที่ผลิตแอลกอฮอล์หรือสารประกอบอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
การใช้งานทั่วไปอื่น ๆ คือการใช้ extracellular digestion เพื่อช่วยบำบัดน้ำที่ปนเปื้อนและในกระบวนการ phytoremediation