8 ประโยชน์ที่น่าอัศจรรย์ของ Pistachio เพื่อสุขภาพ

ประโยชน์และสรรพคุณของพิสตาชิโอ นั้นมีความหลากหลายตั้งแต่การช่วยบำรุงหัวใจสุขภาพการควบคุมน้ำหนักการป้องกันโรคเบาหวานและความดันโลหิตสูงและการปรับปรุงระบบย่อยอาหาร มันเป็นหนึ่งในถั่วพื้นฐานเพื่อเพิ่มอาหารของเรา

วิตามินแร่ธาตุไขมันและโปรตีนที่พบในพิสตาชิโอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่มีสุขภาพดี มันถูกใช้กันทั่วไปเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ยังเป็นส่วนผสมสำหรับขนมหวานและอาหารจานหลัก

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่มักจะกินถั่วการเลือกพิสตาชิโอเป็นทางเลือกที่แนะนำได้มากเมื่อเทียบกับคนอื่นที่สามารถกินเกลือได้มากกว่าหรือมีไขมันมากขึ้น ด้วยวิธีนี้มันจะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักและลดโอกาสเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ

เมื่อเราอายุมากขึ้นสิ่งสำคัญคือการดูแลตัวเองและหนึ่งในเรื่องที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่เราควรใส่ใจที่สุดคือหัวใจ การบำรุงรักษาสิ่งนี้และหลอดเลือดดูเหมือนจะเป็นพื้นฐาน

การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าเมล็ดถั่วพิสตาชิโอรวมอยู่ในอาหารที่สมดุลช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลที่ดีต่อสุขภาพในคนที่มีสุขภาพ

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอไม่มีอะไรมากไปกว่าธัญพืชที่ได้จากผลไม้ที่เป็นของตระกูล Anacardiaceae ในสกุล `pistacia '

ผลของมันมาจากต้นไม้ขนาดกลางที่หนาและผลัดใบ เชื่อกันว่ามีถิ่นกำเนิดในเอเชียโดยเฉพาะระหว่างอิรักและอิหร่าน

มีพิสตาชิโอหลายตระกูลที่มีการปลูกอย่างไรก็ตามความหลากหลายที่นิยมมากที่สุดที่ผลิตเพื่อการค้าคือ "เคอร์แมน"

หากสิ่งที่คุณต้องการคือของว่างเพื่อสุขภาพระหว่างมื้ออาหารที่เติมพลังงานและแคลอรี่ใด ๆ ให้กับคุณพิสตาชิโอเป็นทางเลือกที่ได้รับการแนะนำมากที่สุด

จากข้อมูลของ American Pistachio Growers และ American Heart Association การรับประทานเปลือกถั่วพิสตาชิโอฟรีประมาณ 30 กรัมต่อวัน (เทียบเท่าประมาณ 49 ยูนิต) ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอเป็นหนึ่งในถั่วที่เก่าแก่ที่สุดที่ใช้กันทั่วไปในโลก พวกเขาเติบโตในพื้นที่ของอิหร่านอิรักและซีเรียจากนั้นพวกเขาได้รับการแนะนำให้รู้จักกับนิสัยการกินโรมันประมาณ 100 ปี

วันนี้นอกเหนือจากอิหร่านอิรักและซีเรียแล้วเมล็ดถั่วพิสตาชิโอยังถูกผลิตในหลายประเทศเช่นสหรัฐอเมริกาออสเตรเลียตุรกีจีนและประเทศอื่น ๆ

เมล็ดนี้กินได้และพวกเขาไม่ได้ตามฤดูกาลนั่นคือพวกเขาสามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีซึ่งอำนวยความสะดวกในการบริโภคของพวกเขาอย่างมาก นอกจากนี้ข้อดีอีกอย่างของมันคือคุณสามารถซื้อได้ในร้านขายของชำเกือบทุกแห่ง

เมล็ดถั่วพิสตาชิโอมีวางตลาดแล้วในรูปแบบของเปลือกหอย unshelled, sugary หรือเค็มแม้ว่าสารสกัดของพวกเขายังใช้เป็นน้ำมัน

เปลือกวอลนัทปกป้องมันจากความเสียหายทางกายภาพและการติดเชื้อต่างๆ ในทางกลับกันเมล็ดถั่วพิสตาชิโอรสเค็มและน้ำตาลหวานอาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีเนื่องจากมีโซเดียมและน้ำตาลสูง

เปลือกวอลนัทปกป้องมันจากความเสียหายทางกายภาพและการติดเชื้อต่างๆดังนั้นจึงเหมาะที่จะซื้อวอลนัทที่มีเปลือกเพราะพวกเขาอยู่ในรูปแบบธรรมชาติของพวกเขาและมีการประมวลผลน้อยที่สุด

ควรเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑและในที่แห้งและเย็นเพื่อให้สามารถเก็บได้นานหลายเดือน

สรรพคุณและสารอาหารของพิสตาชิโอ

ทุกครั้งที่เรามีความตระหนักในการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีและควบคุมอาหารของเราดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกตามผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อกินขนมเล็ก ๆ ตลอดทั้งวัน

พวกเขาเป็นหนึ่งในไม่กี่ถั่วที่มีสารอาหารส่วนใหญ่ที่มนุษย์ต้องการ

พวกเขามีสารอาหารเช่นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันเส้นใยอาหารฟอสฟอรัสโพแทสเซียมวิตามินบี 1 วิตามินบี -6 เบต้าแคโรทีนลูทีนและซีแซนทีนแคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมแมกนีเซียมสังกะสีทองแดงแมงกานีสวิตามินซี riboflavin ไนอาซิน, กรดแพนโทธีนิก, กรดโฟลิก, วิตามินอี, วิตามินเอและวิตามินเค

สารอาหารทั้งหมดเหล่านี้ทำให้ถั่วพิสตาชิโอมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อสุขภาพที่ดีขึ้น
พวกเขามีแคลอรี่น้อยลงและโพแทสเซียมและวิตามินเคต่อการให้บริการกว่าถั่วอื่น ๆ
ถั่วพิสตาชิโอคั่ว 1 ออนซ์มี 160 แคลอรี่โปรตีน 6 กรัมไฟเบอร์ 3 กรัมและไขมัน 15 กรัมซึ่งมีไขมันอิ่มตัวเพียง 2 กรัม
นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณได้รับวิตามินบี -6 25% ทุกวัน 15% ของวิตามินบีวันและฟอสฟอรัสและ 15% ของมูลค่าแมกนีเซียมรายวัน

สรรพคุณและประโยชน์ของพิสตาชิโอเพื่อสุขภาพ

1- ลดคอเลสเตอรอล

จากการศึกษาหนึ่งพบว่าอาหารว่างที่มีถั่วพิสตาชิโอสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ ผู้เข้าร่วมการวิจัยที่บริโภคอาหารแคลอรี่ต่ำซึ่ง 10 หรือ 20% ของแคลอรี่ทั้งหมดของพวกเขาอยู่ในรูปแบบของเมล็ดถั่วพิสตาชิโอเป็นเวลาสี่สัปดาห์ลดระดับคอเลสเตอรอลของพวกเขามากกว่าผู้เข้าร่วมที่ตามด้วยอาหาร นำพวกเขาตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "วารสารอเมริกันของคลินิกโภชนาการ" ในเดือนกันยายน 2008

L-arginine ที่มีอยู่สามารถทำให้หลอดเลือดแดงของคุณมีโอกาสน้อยลงที่จะเกิดลิ่มเลือดที่อาจทำให้เกิดอาการหัวใจวายและวิตามินอีซึ่งทำให้หลอดเลือดแดงของคุณมีโอกาสน้อยที่จะอุดตันด้วยคราบจุลินทรีย์

พิสตาชิโอสามารถส่งเสริมการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในคนที่มีสุขภาพดีตามการศึกษาทางคลินิกสำรวจ

สภาข้อมูลด้านอาหารระหว่างประเทศ กล่าวว่าข้อกังวลเรื่องอาหารที่สำคัญของชายและหญิงเกี่ยวข้องกับการ จำกัด ไขมัน

พวกเขายังชี้ให้เห็นว่าหนึ่งในสามของผู้ตอบแบบสอบถามเชื่อว่าโปรตีนช่วยให้ผู้คนรู้สึกอิ่มและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อคนแก่ตัว

หนึ่งในน้ำมันปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพคือน้ำมันพิสตาชิโอซึ่งช่วยให้ผิวได้รับการปกป้องอย่างดีจากความแห้งกร้านหรือเพื่อใช้ในการแพทย์แผนโบราณในระหว่างการนวดบำบัดอโรมาเธอราพีในอุตสาหกรรมยาเครื่องสำอางและอุตสาหกรรม

ด้วยถั่วพิสตาชิโอเพียงถุงเล็ก ๆ ต่อวันจะช่วยให้มั่นใจได้ในระดับที่แนะนำของฟีนอลิกสารต้านอนุมูลอิสระแร่ธาตุวิตามินและโปรตีน

2- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

ผลการวิจัยบ่งชี้ว่าการบริโภคถั่วพิสตาชิโอเป็นประจำสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดที่ไม่ดีในร่างกาย

สารต้านอนุมูลอิสระไฟโตสเตอรอลกรดไขมันไม่อิ่มตัว (กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ

3- ช่วยต่อสู้กับโรคเบาหวาน (Type II)

ในคนที่เป็นเบาหวานน้ำตาลจะเชื่อมโยงกับโปรตีนที่ไม่เหมาะสมและทำให้พวกเขาไร้ประโยชน์ กระบวนการนี้เรียกว่า glycation

สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในถั่วพิสตาชิโอช่วยลดกระบวนการไกลเคชั่นและสามารถช่วยในการควบคุมโรคเบาหวาน

4- ปรับปรุงชีวิตเพศของคุณ

จากการศึกษาดำเนินการโดย M. Aldemir ของโรงพยาบาลมหาวิทยาลัยและศูนย์วิจัยAtatürkของอังการาในปี 2011 ถั่วพิสตาชิโอมีอิทธิพลอย่างมากต่อพลังทางเพศของผู้ชาย

การวิจัยแสดงให้เห็นว่าผู้ชายที่รับประทานถั่วพิสตาชิโอเป็นประจำทุกวันประมาณ 100 กรัมเป็นเวลาสามสัปดาห์จะช่วยให้สมรรถภาพทางเพศของพวกเขาดีขึ้น 50% (ยืนยันได้ด้วยอัลตร้าซาวด์การไหลเวียนของเลือดในอวัยวะเพศชาย)