10 ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของชะเอมเพื่อสุขภาพ
ประโยชน์และสรรพคุณของชะเอม มีมากมาย: สำหรับกระเพาะอาหาร, ควบคุมน้ำหนัก, ปรับปรุงผิว, ฟัน, ลดความเครียด ...
ถ้าเราหยุดคิดสักครู่เราจะนึกถึงภาพหวานรสหวานของคาราเมล ... ทำให้เรานึกถึงฤดูหนาวที่ซึ่งเดินเล่นไปตามถนนเป็นเรื่องปกติที่จะพบ "แผงลอย" ของคนที่ขายไม้ของโรงงานแห่งนี้ในรูปแบบของเด็กเล่น
หรือบางทีมันอาจทำให้เรานึกถึงการเยียวยาทั่วไปของ "คุณย่า" เพื่อบรรเทาอาการไอหรือระบบทางเดินหายใจ ...
ในระยะสั้นเราทุกคนรู้ว่าชะเอมและทุกคนเตือนให้เราบางสิ่งบางอย่าง แต่ไม่มีใครคิดเกี่ยวกับสิ่งที่รากนี้สามารถให้บริการอื่นที่นอกเหนือจากการตอบสนองความอยากของเรา
ชะเอมเป็นวิธีการรักษาที่เก่าแก่และใช้กันอย่างแพร่หลาย ว่ากันว่าในหลุมฝังศพของฟาโรห์ตุตันคามุน (1, 150 ปีก่อนคริสต์ศักราช) ชาวอียิปต์ได้รับประโยชน์และคุณสมบัติในการรักษาของพืชชนิดนี้ และในยุคกลางมันถูกใช้เป็นเสมหะ (เพื่อปรับปรุงระบบทางเดินหายใจ) และได้รับการปลูกฝังในผืนดินขนาดใหญ่
ในขณะที่คุณสามารถดูการใช้งานเป็นพันปีและเป็นที่รู้จักในหมึกที่ดีที่ชะเอมมีคุณสมบัติการรักษาไม่มีที่สิ้นสุด; อย่างไรก็ตามเพื่อให้เข้าใจถึงคุณภาพของพืชได้อย่างเต็มที่ต้องใช้เวลาหลายปี (และยังมีอีกมากที่ต้องค้นพบ): มันเป็นกระบวนการที่มีประโยชน์มานาน แต่มีประโยชน์เนื่องจากการใช้งานทั่วไปได้เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ
เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าชะเอมเทศแท้ๆเท่านั้น (อันที่จริงแล้ว) คืออันที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้ ไม่มีของกระจุกกระจิกหรือขนมหวานส่วนใหญ่เรียกว่า "ชะเอมเทศ" ที่วางขายในซูเปอร์มาร์เก็ต
และเนื่องจากเราไม่ต้องการให้คุณรออีกต่อไปมาถึงจุดและเปิดเผยความลับทั้งหมดของพืชที่มีประโยชน์นี้
ประโยชน์ของชะเอมเพื่อสุขภาพ
1) ต่อสู้กับโรคมะเร็ง
Licorice เป็นยาที่มีประสิทธิภาพสำหรับการรักษาและป้องกันมะเร็งบางชนิด ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์อย่างยิ่งในการต่อสู้กับมะเร็งผิวหนังและมะเร็งลำไส้ใหญ่หรือมะเร็งต่อมลูกหมาก (แต่ระวังไม่แนะนำให้ผู้อื่นยกตัวอย่างเช่นเต้านม)
รากนี้มีสินทรัพย์ที่เรียกว่า Isoangustone A ที่ต่อสู้กับต่อมมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับผิวหนัง (melanomas)
การศึกษาโดยมหาวิทยาลัยมินนิโซตาพบว่าการใช้สารนี้ในเซลล์ที่มีเนื้องอกและสังเกตเห็นว่าความเร็วในการทำสำเนาของสิ่งเหล่านี้ลดลงอย่างมากและป้องกันการปลดปล่อยโปรตีนที่ก่อให้เกิดมะเร็ง
ผลการวิจัยได้ตีพิมพ์ในวารสาร "Cancer Prevention Research" และพวกเขาเป็นตัวแทนการปฏิวัติที่แท้จริงในการรักษาเนื้องอกผิวหนัง ควรจำไว้ว่ามะเร็งผิวหนังเป็นมะเร็งที่พบได้บ่อยที่สุดในเพศชายและเพศหญิงในสเปน
งานวิจัยอื่นที่ Vanderbilt University (แนชวิลล์) ได้เชื่อมโยงการบริโภคชะเอมกับการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก: และพืชนี้ที่มีเนื้อหาสูงของ glycyrrhizin มีอำนาจเพียงพอที่จะรักษาและชะลอการพัฒนาของ เดียวกัน
สิ่งสำคัญที่สุดคือไม่มีผลข้างเคียงในด้านนี้ (แม้ว่าจะไม่แนะนำให้บริโภคในสตรีมีครรภ์หรือผู้ที่มีความดันโลหิตสูง)
2) ลดความเครียดทำให้จิตใจสงบและให้พลังงาน
พวกเขากล่าวว่าการดื่มชะเอมทุกวันจะช่วยให้เกิดความเป็นอยู่ที่ดีทางอารมณ์การป้องกันไมเกรนและลดความเครียด และมีการศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่ากรดไกลโคเจนของพืชนี้ทำหน้าที่โดยตรงต่อมหมวกไตของสมองซึ่งเป็นสิ่งที่ควบคุมฮอร์โมนความเครียด (คอร์ติซอล) และช่วยให้ร่างกายจัดการกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดและควบคุมความวิตกกังวล
ในความเป็นจริงหลายคนเมื่อพวกเขาหยุดสูบบุหรี่ชินกับการเคี้ยวชะเอมเพื่อทำให้เส้นประสาทสงบ
มันเป็นที่รู้จักกันว่าสารที่ปล่อยรากนี้เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด (เพื่อการผ่อนคลาย) และมันมีส่วนประกอบที่เรียกว่า interferon ที่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังให้ความแข็งแรงให้พลังงานและต่อสู้กับความเหนื่อยล้าและความเหนื่อยล้า
3) ช่วยในการลดน้ำหนัก
ชะเอมเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับการย่อยอาหารและยาขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพ (ซึ่งต่อสู้กับการเก็บน้ำดีมาก) ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร "การวิจัยโรคอ้วนและการปฏิบัติทางคลินิก"
นักวิทยาศาสตร์เหล่านี้ต้องการตรวจสอบผลกระทบของการทำตัวให้ผอมของพืชและเพื่อดูตัวอย่างอาสาสมัคร 56 คนที่แบ่งออกเป็นสี่กลุ่ม หนึ่งในนั้นได้รับยาหลอกและอีกสามคนที่เหลือได้รับยาชะเอม
ผลลัพธ์ที่คุณจินตนาการเอาไว้ใช่มั้ย: มีความแตกต่างที่น่าสังเกตระหว่างกลุ่มยาหลอกกับคนอื่น อดีตอยู่ในขณะที่พวกเขาในขณะที่ผู้ที่ใช้ชะเอมสูญเสียไขมันในร่างกายร้อยละและลดความอยากอาหารของพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะถึงระดับปกติของการบริโภคอาหาร
การทานชะเอมควรซื้อด้วยผงหรือลำต้นและแช่ด้วยน้ำเดือด (คุณสามารถดื่มวันละ 2-3 ถ้วย)
4) มันยอดเยี่ยมสำหรับผิว
ชะเอมมีประสิทธิภาพมากในการรักษาสภาพผิวเช่นโรคผิวหนัง, โรคสะเก็ดเงิน, เริม, สิว, ผมร่วง, ไหม้, แดง, และอื่น ๆ ต่อสู้กับปัญหาผิวหนังทั้งหมดที่มีอยู่
เพื่อรักษาการเปลี่ยนแปลงประเภทนี้คุณควรซื้อสารสกัดจากชะเอม (คุณสามารถซื้อได้ในสมุนไพร) และนำไปใช้โดยตรงในพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ แม้ว่าในกรณีของผม (ป้องกันการหลุดร่วงและกำจัดไขมัน) คุณสามารถเพิ่มสารสกัดจากพืชเล็กน้อยลงในแชมพูที่คุณใช้เป็นประจำ
และไม่เพียง แต่ช่วยแก้ปัญหาเท่านั้น แต่ยังเป็นการรักษาความงามเพื่อปรับปรุงผิวของเราและเปล่งปลั่งให้กับผิว! วันนี้คุณสามารถหาพืชชนิดนี้เพื่อใช้ในแท็บเล็ต แต่คุณต้องให้แน่ใจว่ามันเป็นชะเอมธรรมชาติ 100% ถ้าไม่ได้ผลประโยชน์จะไม่เหมือนเดิม
5) บรรเทาความเจ็บปวด
อีกทางเลือกหนึ่งคือการดื่มด่ำในห้องอาบน้ำชะเอมที่ผ่อนคลาย การแช่แบบเดียวกับที่คุณเตรียมที่จะดื่มคุณสามารถเพิ่มมันลงไปในน้ำในอ่างอาบน้ำ: มันเป็นเรื่องที่ดีในการจัดการกับโรคต่าง ๆ เช่นโรคไขข้ออักเสบโรคไขข้ออักเสบหรือโรคกระดูกพรุน
6) มันเป็นยาที่ดีสำหรับกระเพาะอาหาร
นอกเหนือจากการปรับปรุงการย่อยอาหารและการขับปัสสาวะ (ดังกล่าวข้างต้น) ชะเอมช่วยบรรเทาเยื่อบุทางเดินอาหารซึ่งมีประสิทธิภาพมากในการรักษาปัญหากระเพาะอาหารหรือรักษาแผลในกระเพาะอาหาร มันยังมีประโยชน์สำหรับการเผาไหม้
7) รักษาไข้หวัดและเจ็บคอ
เรายังคงเพิ่มประโยชน์ให้กับรายการต่อไป ณ จุดนี้คุณอาจจำปู่ย่าตายายของคุณใช้ยาเม็ดชะเอมเพื่อคอหรือไอ; พวกมันฉลาดแค่ไหน! เพราะพืชชนิดนี้เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่ดีที่สุดในการรักษาโรคต่าง ๆ เช่นหวัด, โรคหลอดลมอักเสบ, โรคหอบหืด, อักเสบ ...
ในความเป็นจริงส่วนใหญ่มีน้ำเชื่อมไอชะเอมดูส่วนประกอบ มันเป็นไอต้านการอักเสบและเสมหะ
8) ช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
หากคุณมีปัญหาน้ำตาลในเลือดสูงหรือคุณอยู่ในช่วงเริ่มต้นของโรคเบาหวานชะเอมอาจกลายเป็นพันธมิตรที่ดีสำหรับคุณ
รากนี้มีโมเลกุลที่เรียกว่า amorfrutin สามารถควบคุมระดับน้ำตาลและมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในตับอ่อน เพื่อให้ได้คุณสมบัติที่ถูกต้องในกรณีนี้ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใส่รากชะเอม
9) ควบคุมอาการปวดประจำเดือนและวิงเวียนของวัยหมดประจำเดือน
การรับประทานชะเอมนั้นมีประสิทธิภาพในการบรรเทาและลดอาการปวดประจำเดือน หากในช่วงนี้คุณเป็นตะคริวรากนี้ก็จะมีประสิทธิภาพมากกว่ายาเม็ดที่ขายในร้านขายยา
สำหรับผู้หญิงที่มีวัยหมดประจำเดือนก็แนะนำเป็นอย่างยิ่ง ส่วนประกอบหลักของมันคือ glycyrrhizin ควบคุมระดับฮอร์โมนเอสโตรเจน (มันจะเพิ่มขึ้นเมื่อพวกมันอยู่ในระดับต่ำและต่ำเมื่อพวกมันอยู่ในระดับสูง) ซึ่งเป็นการบรรเทาที่ดีในกรณีที่อารมณ์แปรปรวนความร้อนและความเหนื่อยล้า ในระยะสั้นชะเอมเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่ช่วยควบคุมการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนเหล่านี้
10) เพื่อสุขภาพฟันที่ดี (และลมหายใจที่เหมาะสม)
จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "Journal of Natural Products" ส่วนประกอบบางส่วนของชะเอมเช่น licoricidin และ licorisoflavan A ช่วยป้องกันฟันผุโรคเหงือกและต่อสู้กับแบคทีเรียที่มีผลต่อฟันและสาเหตุ การติดเชื้อในช่องปาก
คุณสมบัติเหล่านี้ของพืชที่ต่อสู้กับแบคทีเรียในช่องปากทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากกับปัญหาของกลิ่นปาก
อย่างที่คุณเห็นประโยชน์ของชะเอมนั้นแทบจะไม่มีที่สิ้นสุด (มันทำหน้าที่เกือบทุกอย่างใช่มั้ย) มันกระตุ้นให้เราสงบสติอารมณ์รักษาโรคหวัดปรับปรุงผิวของเรา ... แต่เหมือนทุกสิ่งในชีวิตมี (เล็ก) ด้านลบ ดังนั้นฉันต้องเตือนคุณเกี่ยวกับผลข้างเคียงบางอย่างที่ชะเอมจะนำมาโดยเฉพาะหากบริโภคเกิน
ดังนั้นในกรณีเฉพาะต่อไปนี้คุณควรระวัง:
- ไม่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงดังนั้นหากคุณมีความดันโลหิตต่ำ
- มันยังทำงานได้ไม่ดีสำหรับหญิงตั้งครรภ์ บางการศึกษาอ้างว่าการบริโภคชะเอมในสตรีมีครรภ์เป็นประจำสามารถส่งมอบล่วงหน้า
- ในกรณีของมะเร็งเต้านมไม่ควรทานชะเอมเพราะอาจส่งผลต่อระดับฮอร์โมนหญิง
- ในบางกรณีอาการปวดศีรษะหรือปวดศีรษะได้รับรายงานเนื่องจากความดันโลหิตเพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคชะเอม
ข้อเท็จจริงที่สนุกสนานเกี่ยวกับชะเอม
ในที่สุดฉันก็ไม่สามารถพูดให้จบได้โดยไม่บอกข้อเท็จจริงบางอย่างเกี่ยวกับชะเอมว่าสำหรับฉันเป็นการส่วนตัวฉันพบว่าน่าสนใจมากเพราะคุณอาจพบว่ามันน่าประหลาดใจ:
- สิ่งที่ขายในร้านขนมเป็น "ชะเอม" (ขนมเหล่านั้นที่มาในรูปแบบของแผ่นรีด) จริง ๆ แล้วมีชะเอมน้อย สำหรับการสร้างสารอาหารโป๊ยกั๊กเหล่านี้มักจะใช้ซึ่งมีรสชาติที่คล้ายกัน
- หนึ่งในชะเอมที่บริโภคกันมากที่สุดในฟินแลนด์คือ salmiakki มันมีรสชาติที่เข้มข้นกว่าเล็กน้อย (และหวานน้อยกว่า) มากกว่าปกติและนั่นคือสาเหตุที่เป็นที่รู้จักกันทั่วไปว่าเป็น "ชะเอมรสเค็ม"
- มันยังใช้กันทั่วไปในการผลิตรองเท้า (เหลือเชื่อ แต่จริง)
- ในกรีกโบราณมันถูกใช้สำหรับปัญหาโรคหอบหืดและหน้าอก
- เบียร์ไอริชใช้ชะเอมในการเตรียม ใช่ไอริช Guiness ที่รู้จักกันดี; นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงมีรสชาติพิเศษที่หลาย ๆ คนชอบ!
- ในช่วงรัชสมัยของพระเจ้าเอ็ดเวิร์ดที่ 1 แห่งอังกฤษมีการเก็บภาษีจากชะเอมเพื่อซ่อมแซมสะพานลอนดอน (เห็นได้ชัดว่ามีการบริโภคจำนวนมาก)
ดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณเห็นคนขายชะเอมติดถนนหรือผ่านหน้าสมุนไพรคุณต้องนึกถึงความลับและประโยชน์ทั้งหมดที่ซ่อนอยู่ในพืชหลายแง่มุม
อย่าลืมซื้อกิ่งไม้สักสองสามใบหรือผงชะเอมใบเล็ก ๆ สักถุงแล้วแช่ (หรือกลิ่นก็ได้) หรือจุดเทียนแล้วแช่ตัวในอ่างโฟมและชะเอมเพื่อลืมความตึงเครียดในชีวิตประจำวัน และเหนือสิ่งอื่นใดเมื่อมีสิ่งใดเกิดขึ้นกับคุณโปรดจำไว้ว่าคุณสามารถไปชะเอมเพื่อรักษาตัวเอง
ตอนนี้คุณจะจำการเยียวยาของ "คุณยาย" ได้มากกว่าเดิมและคุณจะเข้าใจว่าทำไมเธอถึงเอาขนมชะเอม หากมีการใช้บางสิ่งบางอย่างอยู่เสมอนั่นเป็นเพราะมันจะต้องดีจริงๆ