กิจกรรมปศุสัตว์: การผลิตและกิจกรรมในเม็กซิโก

กิจกรรมการปศุสัตว์ เป็นกระบวนการผลิตที่กำหนดไว้สำหรับการเลี้ยงดูและการใช้ประโยชน์จากสัตว์ที่กินได้และเพื่อการจัดการผลพลอยได้ กิจกรรมปศุสัตว์เป็นส่วนหนึ่งของภาคเศรษฐกิจหลักซึ่งมีหน้าที่รับผิดชอบในการตอบสนองความต้องการของสังคมที่ทำงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และกระบวนการทางธรรมชาติ

ภาคนี้รวมถึงการตกปลาปศุสัตว์เกษตรกรรมการป่าไม้และการทำเหมือง นอกจากการเกษตรแล้วการเลี้ยงสัตว์เพื่อเป็นอาหารยังเป็นหนึ่งในงานแรกของมนุษยชาติ ดังนั้นเมื่อมนุษย์คนแรกออกจากการเก็บรวบรวมและการล่าสัตว์พวกเขากลายเป็นเกษตรกรและเจ้าของ

สิ่งนี้เรียกว่าการปฏิวัติเกษตรกรรม ต้องขอบคุณสิ่งนี้เราจึงย้ายไปสู่วิวัฒนาการใหม่ของสังคม ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมามีการพัฒนาเทคนิคที่ซับซ้อนมากขึ้นเพื่อผลิตโปรตีนจากสัตว์ ในปัจจุบันกิจกรรมนี้ต้องการพนักงานที่มีความเชี่ยวชาญสูงขึ้นเรื่อย ๆ

การผลิตปศุสัตว์

การผลิตปศุสัตว์เกี่ยวข้องกับการเลี้ยงสัตว์ที่วางตลาดแล้ว สัตว์แต่ละประเภทหมายถึงความเชี่ยวชาญและการกระทำสามารถแบ่งออกเป็นสองประเภท: หนึ่งขึ้นอยู่กับการใช้งานโดยตรงของเนื้อและหนัง (หนัง); อีกข้อหนึ่งใช้ประโยชน์จากผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากสัตว์โดยไม่ต้องใช้ชีวิต

พื้นที่หลักของการผลิตปศุสัตว์มีดังนี้:

- การผลิตวัวซึ่งรวมถึงวัววัวและน่อง สิ่งเหล่านี้สามารถให้บริการโดยตรงกับเนื้อหรือนมของคุณ

- การผสมพันธุ์ของม้า นี่คือ equines พวกเขาจะใช้สำหรับการทำงานหรือความบันเทิงและเมื่อเร็ว ๆ นี้มันใช้เป็นองค์ประกอบการกินได้เติบโตขึ้น

- การเลี้ยงหมู (หมู) หมูเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับเนื้อสัตว์และผลพลอยได้อื่น ๆ ของพวกเขา: ไส้กรอก, chorizos และแม้แต่เปลือกหมู

- แพะ (แพะ) จากเนื้อแพะนั้นมีการใช้ แต่ยังรวมถึงผิวหนังและน้ำนมด้วย นมแพะก็ผลิตชีสและขนมหวานด้วย

- แกะ (แกะ) ซึ่งยูทิลิตี้คือการสกัดขนของพวกเขา นั่นคือเหตุผลที่ฝูงแกะใช้เนื้อสัตว์เพียงเล็กน้อยเพราะผลิตภัณฑ์หลักของพวกมันสามารถสร้างเนื้อเยื่อได้

- การเลี้ยงสัตว์ปีกซึ่งรวมถึงนกที่มีค่าทั้งสำหรับเนื้อและไข่ แม้กระทั่งหยดน้ำของพวกเขาก็ยังถูกใช้ในอุตสาหกรรมเพื่อเป็นส่วนผสมสำหรับการผลิตปุ๋ยอินทรีย์

- การผสมพันธุ์กระต่ายโดยใช้เนื้อและผิวหนัง

- การเลี้ยงปลา (ปลา) ซึ่งเป็นวิธีปฏิบัติเพิ่มเติมและช่วยควบคุมการผลิตอย่างรวดเร็วและมีความเสี่ยงน้อยกว่าการตกปลาในทะเลเปิด ทำงานปลาน้ำจืดเป็นหลัก

- การเลี้ยงผึ้ง (ผึ้ง) ในกิจกรรมนี้มีการสร้างน้ำผึ้ง จากนี้เป็นผลพลอยได้จากการผลิตเช่นขี้ผึ้ง, เหล้าหวาน, นมผึ้งและน้ำส้มสายชูน้ำผึ้ง

กิจกรรมปศุสัตว์ถูกกำหนดโดยลักษณะทางกายภาพ: การบรรเทาน้ำและสภาพภูมิอากาศ ด้วยเทคโนโลยีใหม่โครงสร้างพื้นฐานพิเศษได้รับการพัฒนาเพื่อเลี้ยงปศุสัตว์ในอาคารปิด

กิจกรรมปศุสัตว์ในเม็กซิโก

เม็กซิโกเป็นประเทศที่สิบสี่ของโลกตามการขยายอาณาเขตและส่วนใหญ่ของการขยายนี้อุทิศให้กับการผลิตปศุสัตว์

มากกว่าหนึ่งล้านคนทำงานในภาค 87% เป็นผู้ชายและ 13% เป็นผู้หญิง นอกจากนี้เม็กซิโกยังมี 120, 000 เฮคตาร์สำหรับเพาะพันธุ์ปลาสร้างรายได้ 361, 000 ตันต่อปี

องค์ประกอบของแรงงาน

ข้อเท็จจริงที่สำคัญอีกประการหนึ่งก็คือองค์ประกอบด้านแรงงานของชาวเม็กซิกันในชนบท: 45% เป็นพนักงานระดับรองและค่าตอบแทน; 37.1% ทำงานด้วยตัวเอง; 12.6% ไม่ได้รับการชำระเงินและ 5.3% เป็นนายจ้างและครอบครัวของพวกเขา

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องชี้ให้เห็นว่า 36.6% ของคนงานเกษตรเม็กซิกันยังไม่จบการศึกษาระดับประถมศึกษา เสร็จเพียง 29.4% สำหรับระดับมัธยมศึกษานั้น 25.2% มีความสมบูรณ์

ช่างเทคนิคระดับกลางและบนมหาวิทยาลัยคิดเป็น 8.8% ของคนที่อุทิศตนเพื่อการเกษตร เหล่านี้เป็นช่างเทคนิคสัตวแพทย์นักชีววิทยาและนักเคมีในภาค

การผลิตสัตว์ปีกหมายถึง 88.6% ของการผลิตปศุสัตว์เม็กซิกัน วัวเป็น 5.6%; แกะและแพะ 2.8%; หมู 2.7%; และผึ้งเป็นตัวแทน 0.3% กับสองล้านลมพิษ นั่นหมายถึงสัตว์จำนวน 605 ล้านตัวที่รับการรักษาต่อปี

เม็กซิโกอยู่ในอันดับที่สิบสองของโลกในด้านการผลิตอาหาร มันเป็นอันดับที่สิบเอ็ดในการผลิตปศุสัตว์และสิบหกในการผลิตปลา

ประเทศผู้ผลิต

หากประเทศถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนภาคกลางจะมีประสิทธิผลมากที่สุดในกิจกรรมปศุสัตว์ มีรัฐเช่น Zacatecas, Aguas Calientes, Jalisco, Guadalajara, Guanajuato, Michoacán, San Luis Potosí, Querétaro, Nayarí, Tamaulipas และ Nuevo León

สิ่งสำคัญคือต้องชี้ให้เห็นว่าอัลฟัลฟาสีเขียวนั้นผลิตในประเทศเม็กซิโกเพื่อเป็นอาหารสัตว์เช่นเดียวกับถั่วเหลือง 239, 000 ตันในตาเมาลีปัสและซานหลุยส์โปโตซีที่ถูกกำหนดให้เป็นอาหารสัตว์ สิ่งนี้ทำให้มันอยู่ในตำแหน่งที่ 19 ในฐานะผู้ผลิตถั่วเหลืองระดับโลก

ศัตรูหลักของภาคเกษตรอาหารเม็กซิกัน ได้แก่ พายุไซโคลนลูกเห็บพายุหิมะน้ำแข็งน้ำท่วมและภัยแล้งเป็นหลัก

ตลาดภายในและภายนอก

ภาคปศุสัตว์มีความเกี่ยวข้องอย่างมากในการผลิตความมั่งคั่งของชาติ ผลิตภัณฑ์วัวสร้างผลิตภัณฑ์นมมากขึ้นและมีความต้องการสูงทั้งภายในและภายนอก สิ่งเดียวกันนี้เกิดขึ้นกับสัตว์ปีกหมูและแพะ

ในตลาดต่างประเทศเปิดสำหรับการส่งออกสินค้าขั้นสุดท้ายเม็กซิโกได้ฉายภาพในฐานะผู้ผลิตที่มีคุณภาพ ในทำนองเดียวกันการเจริญเติบโตของงานปศุสัตว์ได้สนับสนุนการเติบโตของภาคเกษตร

เป้าหมายในแง่นี้คือการจัดหาปัจจัยการผลิตที่จำเป็นสำหรับการป้องกันและเพิ่มประสิทธิภาพฝูง

สนับสนุนอินทรีย์

ในเวลาเดียวกันกิจกรรมปศุสัตว์ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาอย่างยั่งยืนอินทรีย์ได้เพิ่มขึ้นในปีที่ผ่านมา สำหรับตอนนี้มีตลาดเล็ก ๆ วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อและการสูญเสียของสัตว์

วิธีนี้มีศักยภาพมากที่จะเอาชนะปัญหาที่เกิดขึ้นมานานหลายศตวรรษแล้วสำหรับผู้ผลิต