10 อาหารที่ผลิตเซโรโทนินมากที่สุด

มีความสำคัญมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่เพียง แต่จะได้รับความเชื่อทางร่างกาย แต่ยังดูแลจิตใจ และเป็นเรื่องปกติอย่างสมบูรณ์เพราะทั้งสองพื้นที่มีความสัมพันธ์กันและคุณต้องดูแลพวกเขาให้มีสุขภาพที่ดีและสุขภาพที่แท้จริง

ในบทความนี้ฉันจะแสดงรายการ อาหาร 10 รายการ ที่ผลิตเซโรโท นินซึ่งจะให้คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น อาหารที่กระตุ้นการผลิตสารสื่อประสาทนี้จะช่วยให้คุณปรับปรุงความเป็นอยู่ของคุณ

ในทางกลับกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะชี้แจงข้อสงสัย มีอาหารที่อุดมไปด้วยเซโรโทนินหรือไม่? มีอาหารที่กระตุ้นการผลิตโดยสิ่งมีชีวิตเนื่องจากชุดของกระบวนการทางชีวเคมี แต่ไม่พบเซโรโทนินโดยตรงในสิ่งที่คุณกิน

เซโรโทนินคืออะไร?

เซโรโทนินเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลายว่าเป็นฮอร์โมนที่ร่างกายมนุษย์หลั่งออกมา อย่างไรก็ตามโดยเฉพาะอย่างยิ่ง serotonin เป็นสารสื่อประสาท monoamine นั่นคือสารสื่อประสาท

ซึ่งหมายความว่าเซโรโทนินเป็นสารเคมีที่สังเคราะห์ขึ้นในสมองซึ่งมีกิจกรรมมากมายในระบบประสาทส่วนกลาง

ความแตกต่างหลักระหว่างสารสื่อประสาทและฮอร์โมนอยู่ในส่วนต่าง ๆ ของร่างกายที่พวกเขาทำหน้าที่ มันเกิดขึ้นส่วนใหญ่ในบริเวณสมองและในบางส่วนของร่างกาย

โดยเฉพาะ monoamine นี้ถูกสังเคราะห์ในเซลล์ประสาท serotonergic ของระบบประสาทส่วนกลางและในเซลล์ enterocromaffin ของระบบทางเดินอาหาร

ภายในระบบประสาทส่วนกลาง, เซโรโทนินทำหน้าที่เป็นสารสื่อประสาทของแรงกระตุ้นประสาท, เซลล์ประสาทของนิวเคลียส raphe เป็นแหล่งปล่อยหลัก

นิวเคลียสของ raphe เป็นชุดของเซลล์ประสาทที่อยู่ในก้านสมองซึ่งเป็นสถานที่ที่น่องกะโหลกเริ่มต้น

แกนของเซลล์ประสาทนิวเคลียสของ raphe กล่าวคือส่วนต่าง ๆ ของเซลล์ประสาทที่อนุญาตให้ส่งข้อมูลสร้างการเชื่อมต่อที่สำคัญกับโซนแตกหักของระบบประสาท

ภูมิภาคเช่นนิวเคลียสสมองน้อยลึก, สมองนอก, ไขสันหลัง, ฐานดอก, ฐานดอก, striatum, hypothalamus, ฮิบโปแคมหรือ amygdala เชื่อมต่อด้วยกิจกรรม 5-HT

10 อาหารที่ช่วยเพิ่มระดับเซโรโทนิน

ปลาสีฟ้า 1 ตัว

โดยเฉพาะปลาสีน้ำเงิน ปลาแมคเคอเรลแอนโชวี่ปลาทูน่าปลาซาร์ดีนเป็นต้นเป็นตัวอย่างที่ดีของปลาสีน้ำเงินที่มีทริปโตเฟนจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีโอเมก้า 3 มีประโยชน์ต่อความดันโลหิต

2- เนื้อสัตว์

นอกจากกลุ่มอาหารพื้นฐานของอาหารประจำวันแล้วยังมีคาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นสำหรับสมองที่จะสามารถดูดซับทริปโตเฟนเนื้อไม่ติดมัน (ไก่งวงไก่งวงกระต่าย) โดยเฉพาะอย่างยิ่งในโพรไบโอ

3 ไข่

ไข่เป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มทริปโตเฟนดังนั้นเซโรโทนินกับร่างกายของเรา ไข่แดงนั้นอุดมไปด้วยทริปโตเฟน

ผลิตภัณฑ์ 4 นม

ชีสโยเกิร์ตนม ฯลฯ สามารถเพิ่มในอาหารประจำวันของเรา ชีสมีหลายประเภทที่มีประโยชน์มากสำหรับการเสริมเซโรโทนิน: เชดดาร์, ถั่วเหลืองหรือชีสสวิสเป็นตัวอย่างที่ดี

5 พืชตระกูลถั่ว

สำหรับมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาทพวกเขาอาจจะกินพืชตระกูลถั่วเพื่อเพิ่มระดับเซโรโทนิน ถั่วเหลืองหรือถั่วลิสงเป็นอาหารที่มีทริปโตเฟนมากที่สุดประมาณ 532 มก. ต่อ 100 กรัม

6 ธัญพืช

ข้าวสาลีข้าวโอ๊ตข้าวไรย์เป็นอีกวิธีที่ดีในการรวมกรดอะมิโนสำคัญนี้ในอาหารประจำวันของเรา

ผลไม้แห้ง 7 ชิ้น

ผลไม้ไม่เพียงช่วยในการผลิตเซโรโทนินพวกเขายังอุดมไปด้วยแมกนีเซียมสารต่อต้านความเครียดอันทรงพลัง: พิสตาชิโอเม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์ ฯลฯ ง่ายต่อการผสมในอาหารที่สมดุล

8 ผลไม้

ผลไม้เป็นสิ่งจำเป็นปริมาณวิตามินแคลเซียมแมกนีเซียมและอื่น ๆ ที่ขาดไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีสองผลไม้ที่มีองค์ประกอบในทริปโตเฟนสูงกว่า: สับปะรดและกล้วยเรียกว่าผลไม้แห่งความสุข

9 ผัก

อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตแหล่งโปรตีนจากพืชถั่วชิกพีหน่อไม้ฝรั่งหรือผักโขมมีทริปโตเฟนในปริมาณที่ดี

10 ช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตเป็นเลิศของอาหารที่เรามักจะรู้สึกดีขึ้น มันมีทริปโตเฟนในปริมาณมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งยิ่งช็อกโกแลตเข้มยิ่งมีปริมาณมาก

คุณจะเห็นว่าการผลิตเซโรโทนินนั้นต้องการการผสมผสานอาหารที่ดีภายในอาหารที่สมดุล กล้วยช็อคโกแลตและไข่เป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งอุดมไปด้วยโพรไบโอ

เซโรโทนินและภาวะซึมเศร้า

มีนักวิจัยจำนวนมากและการศึกษาที่อ้างว่าความไม่สมดุลของระดับเซโรโทนินสามารถนำไปสู่ภาวะซึมเศร้า บทความทางวิทยาศาสตร์เรื่อง "บทบาทของเซโรโทนินในพยาธิสรีรวิทยาของโรคซึมเศร้า: มุ่งเน้นไปที่การขนส่งเซโรโทนินของภาควิชาจิตเวชศาสตร์และพฤติกรรมศาสตร์ของโรงเรียนแพทย์ Emory, แอตแลนตาเกี่ยวข้องกับอิทธิพลของเซโรโทนิน

การศึกษาการทำงานของเซลล์ประสาท serotonergic ในผู้ป่วยซึมเศร้าทำให้เข้าใจถึงความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิดระหว่าง serotonin และสภาวะอารมณ์ ข้อสรุปที่สำคัญคือ:

• ผู้ป่วยซึมเศร้าลดระดับกรด 5-hydroxyindoleacetic (5-HIAA) ซึ่งเป็นสารหลักของ serotonin (5-HT) อย่างมีนัยสำคัญ

• ปริมาณทริปโตเฟนในพลาสมาลดลงในผู้ป่วยซึมเศร้า

• การรักษาด้วยยากล่อมประสาท Serotonergic ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในผู้ป่วยที่มีระดับต่ำของโพรไบโอ

ในระยะสั้นความคิดที่เป็นที่นิยมของความสำคัญของเซโรโทนินในอารมณ์เป็นมากกว่าของจริง ระดับต่ำของ serotonin เกี่ยวข้องกับความผิดปกติหรือความไม่สมดุลของจิตใจ: ไมเกรน, การรุกราน, นอนไม่หลับ ฯลฯ

เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าในคนที่ไม่มีความผิดปกติของการวินิจฉัยการเพิ่มขึ้นของเซโรโทนินจะช่วยให้รู้สึกดีขึ้นผ่อนคลายมากขึ้นด้วยความมั่นใจและเพิ่มความนับถือตนเอง

การออกกำลังกายการเรียนรู้ที่จะผ่อนคลายและการรับประทานอาหารที่สมดุลกับอาหารที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟนเป็นทางออกที่ดีที่สุดในการกำจัดความเครียดความมองในแง่ร้ายหรือความเศร้าในความคิดของเรา

ในการเผชิญกับความผิดปกติทางจิตอื่น ๆ จะสะดวกที่จะไปหาผู้เชี่ยวชาญเพื่อรับการวินิจฉัยและรักษาอย่างถูกต้อง

คุณรู้วิธีกระตุ้นฮอร์โมนแห่งความสุขแล้ว อาหารอื่น ๆ ที่คุณรู้ว่าช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนิน