20 อาหารที่เครียดที่สุด

อาหาร บางอย่าง ที่ขับไล่ และแนะนำให้หลีกเลี่ยงหากคุณมีปัญหาท้องผูก ได้แก่ กล้วยนมเนื้อแดงหรือทอด

อาการท้องผูกหรือท้องผูกเป็นปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับการขนส่งของลำไส้ช้าเกินไปและสร้างความลำบากเมื่อถ่ายอุจจาระ จำกัด เงินฝากถึงสามหรือน้อยกว่าต่อสัปดาห์

อุจจาระอาจแข็งและแห้งทำให้กระบวนการอพยพเป็นประสบการณ์ที่เจ็บปวด นอกจากนี้มันมักจะนำไปสู่ความรู้สึกไม่สบายอื่น ๆ เช่นอาการบวมในช่องท้อง

เกือบทุกคนต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการท้องผูกอีกครั้ง เป็นเรื่องปกติและไม่ปกติเป็นเงื่อนไขที่สำคัญมาก แต่มันน่ารำคาญมาก ถึงกระนั้นก็ต้องมีการตรวจสอบเพราะเมื่อมันเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องสามารถนำไปสู่โรคร้ายแรงอื่น ๆ

การศึกษาที่ดำเนินการโดย Sumida et al. และตีพิมพ์ใน วารสาร American Society of Nephrology ในปี 2559 เชื่อมโยงภาวะท้องผูกรุนแรงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคไตเรื้อรัง อาการท้องผูกรุนแรงยังเพิ่มโอกาสในการทุกข์ทรมานจากโรคหัวใจและหลอดเลือด

หนึ่งในสาเหตุหลักของอาการท้องผูกคืออาหารที่ไม่ดี ความผิดปกติในเวลาอาหารและอาหารที่มีใยอาหารต่ำทำให้ปัญหาท้องผูกแย่ลง

อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่มีกากใยต่ำก็มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคท้องร่วงเนื่องจากอาการลำไส้แปรปรวนหรือลำไส้ใหญ่, ลำไส้ใหญ่อักเสบหรือโรค Crohn

ต่อไปฉันจะนำเสนอรายการอาหารฝาด 20 รายการที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากคุณต้องการที่จะจบทันทีและสำหรับทุกคนด้วยความรู้สึกไม่สบายเวลาที่ไปห้องน้ำหรือถ้าคุณต้องการกินอาหารเพื่อสุขภาพที่ช้าลงลำไส้ของคุณอีกเล็กน้อย

อาหารที่มีส่วนทำให้ท้องผูก

1- ผลิตภัณฑ์นม

การบริโภคนมและอนุพันธ์อย่างไม่เหมาะสมสามารถทำให้ปัญหาของอาการท้องผูกแย่ลง

นี่เป็นเพราะอาหารเหล่านี้มีไขมันจำนวนมากและมีเส้นใยน้อยทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง

การทดสอบที่ดำเนินการโดย Crowley และคนอื่น ๆ ที่ตีพิมพ์ในนิตยสาร สารอาหาร ในปี 2013 แสดงให้เห็นว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคนมกับอาการท้องผูกจากการทำงานเรื้อรังในเด็กที่มีอายุต่างกัน

2- เนื้อแดง

เนื้อแดงยังมีไขมันจำนวนมากซึ่งทำให้ย่อยยาก

ถือว่าเป็นเนื้อแดงผู้ที่อยู่ในสภาพดิบมีสีชมพูหรือสีแดง พวกเขาอยู่ในกลุ่มเนื้อวัววัวเนื้อเกมและเนื้อจากหมูหรือเนื้อแกะ

เนื้อสัตว์ประเภทนี้ทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวช้าลงเนื่องจากไม่มีเส้นใย นอกจากนี้ยังมีการตรวจสอบที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเนื้อแดงมากเกินไปกับการปรากฏตัวของมะเร็งบางชนิดในหมู่พวกเขามะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักซึ่งมีอาการแรกที่ประจักษ์ในความผิดปกติของการขนส่งในลำไส้ซึ่งเป็นอาการท้องผูก

นอกจากนี้เนื้อแดงเป็นแหล่งของแร่ธาตุที่ดีเช่นเหล็กซึ่งสามารถมีผลข้างเคียงในการเคลื่อนไหวของลำไส้

3- กล้วย

หากคุณมีอาการท้องผูกคุณควรดูสถานะที่คุณกินผลไม้นี้

จะแนะนำให้นำกล้วยเมื่อสุกและได้รับสีเหลืองกับจุดสีน้ำตาล

เมื่อกล้วยหรือกล้วยมีสีเขียวระดับของแป้งที่บรรจุอยู่นั้นสูงมากซึ่งอาจทำให้เกิดปัญหาลำไส้ที่รุนแรงขึ้นซึ่งเกี่ยวข้องกับอาการท้องผูกของท้อง

นิตยสาร แพทย์เขตร้อน ตีพิมพ์การสอบสวนในปี 2011 ที่เกี่ยวข้องกับปัญหาของลำไส้อุดตันรับความเดือดร้อนจากชาวลาวด้วยการบริโภคเมล็ดกล้วยป่า

ตามเนื้อผ้าเชื่อกันว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่เหมาะสมในการต่อสู้กับโรคภัยไข้เจ็บหรือโรคระบบทางเดินอาหารเช่นท้องเสีย ในแง่นี้การศึกษาอื่นที่ตีพิมพ์ในปี 2015 ใน การแพทย์เสริมและหลักฐานทางเลือก พูดถึงคุณสมบัติของยาต้านอาการท้องร่วงของผลไม้ชนิดนี้

ตามที่ผู้เขียนยืนยันในการทดลองกับหนูนมของพืชกล้วย ( Musa paradisiaca ) มีประโยชน์มากสำหรับการรักษาโรคท้องร่วงโดยการมีลคาลอยด์ฟีนอลฟลาโวนอยด์และซาโปนินและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ของเกลือแร่ (เกลือที่จำเป็นเพื่อป้องกันการขาดน้ำของร่างกาย) และลดระดับไนตริกออกไซด์

จากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์เหล่านี้อาจกล่าวได้ว่ากล้วยเป็นผลไม้ฝาด

4- อาหารหวาน

ขนมหวานเช่นไอศครีมเค้กและขนมหวานอื่น ๆ เช่นคุกกี้และขนมอบมีปริมาณเส้นใยต่ำเพื่อให้การบริโภคที่เกินจริงเหล่านี้สามารถทำให้รู้สึกไม่สบายที่เกิดจากอาการท้องผูก

นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นมยังใช้ในการทำผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซึ่งยังฝาดเนื่องจากระดับไขมันของพวกเขา

ขนมเหล่านี้ยังมีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากซึ่งนอกจากจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลงแล้วยังไม่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากพวกมันมีส่วนช่วยในการเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีหรือคอเลสเตอรอลในเลือด

ในที่สุดมันเป็นเรื่องธรรมดามากที่จะพบกลูเตนในอาหารเหล่านี้เนื่องจากส่วนใหญ่ทำด้วยแป้ง สารนี้ประกอบด้วยโปรตีนสามารถทำให้ท้องผูก

5- ไข่

ไข่เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยไขมันซึ่งทำให้กระบวนการย่อยอาหารช้าลง นี่ไม่ได้หมายความว่าถ้าคุณมีอาการท้องผูกให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพราะมันมีสุขภาพดีมากและนำสารอาหารและพลังงานจำนวนมากมาสู่ร่างกาย แต่อย่าใช้ในทางที่ผิดกับอาหารที่มีใยอาหาร

6- ช็อคโกแลต

แม้ว่าจะไม่มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ระหว่างช็อคโกแลตกับอาการท้องผูก แต่มีองค์ประกอบในอาหารนี้ที่สามารถส่งเสริมเงื่อนไขนี้

ตัวอย่างเช่นตามกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) สำหรับทุก ๆ 100 กรัมของผงโกโก้มีคาเฟอีน 230 มก. ซึ่งเป็นสารกระตุ้นที่ก่อให้เกิดการคายน้ำขจัดของเหลวออกจากร่างกายและส่งเสริมอาการท้องผูก

ในทางตรงกันข้ามช็อคโกแลตมักจะถูกนำมาใช้พร้อมกับผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ที่อุดมไปด้วยไขมันและที่นำไปสู่ปัญหานี้

7- อาหารที่มีกลูเตน

แม้ว่าคุณจะไม่ได้เป็น celiac หรือแพ้ข้าวสาลีอาหารที่มีกลูเตนอาจทำให้ท้องผูก อาจเป็นเพราะคุณมีความไวต่อสารนี้เป็นพิเศษ

การศึกษาโดย Catassi ตีพิมพ์ในปี 2015 ใน พงศาวดารของโภชนาการและการเผาผลาญ พูดถึงความไวต่อกลูเตนและอาการรวมถึงอาการท้องผูก

อาการท้องผูกของท้องนี้มักจะปรากฏขึ้นหลังจากการกลืนกินอาหารที่มีกลูเตนและหายไปเมื่อถอนออก

หากคุณพบว่ามีปัญหาท้องผูกเกิดขึ้นหลังจากรับประทานอาหารเหล่านี้ (พาสต้า, ขนมปัง, เค้ก, เบียร์ ... ) ให้นำอาหารเหล่านี้ออกไปสักครู่เพื่อดูว่าคุณสังเกตเห็นการพัฒนาดีขึ้นหรือไม่และไปพบแพทย์หากคุณมีอาการอื่น ๆ ข้อบ่งชี้ของโรค celiac หรือความไวต่ออาหาร

8- อาหารทอด

อาหารที่ทอดทำให้พวกมันเลี่ยนมากขึ้นขัดขวางการย่อยอาหารและช่วยลดอาการท้องผูก เพื่อหลีกเลี่ยงโรคนี้ขอแนะนำให้ปรุงอาหารด้วยวิธีที่ต่างกันเช่นการนึ่งหรือย่าง

9- ข้าวขาว

ข้าวขาวเป็นความหลากหลายของเมล็ดพันธุ์นี้ (oryza sativa) ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการน้อยกว่ารวมถึงเส้นใยซึ่งจำเป็นต่อการขนส่งผ่านลำไส้ที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก

ข้าวชนิดนี้มีเส้นใยน้อยกว่าข้าวกล้องถึงห้าเท่า

อีกเหตุผลที่ข้าวถือว่าเป็นยาสมานแผลก็เพราะปริมาณแป้ง มันเป็นหนึ่งในอาหารที่ใช้มากที่สุดสำหรับการรักษาโรคท้องร่วง

10- ขนมปังขาว

สิ่งเดียวกันเกิดขึ้นกับข้าวมันเกิดขึ้นกับขนมปัง ขนมปังขาวมีไฟเบอร์น้อยมากเมื่อเทียบกับขนมปังโฮลเมียลหรือรำอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงมันและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเบาลงมาก

ดังนั้นเมื่อคุณประสบอาการท้องผูกหนึ่งในคำแนะนำที่ซ้ำ ๆ กันมากที่สุดของแพทย์คือการกินอาหารที่มีเส้นใยเพื่อความเสียหายของผู้ที่ไม่ได้มีมันและผู้ที่จะย่อยอาหารช้าลง

สตีฟอาร์ Peikin ตีพิมพ์ในปี 2009 หนังสือที่เรียกว่า ระบบทางเดินอาหาร HealthThird Edition: โปรแกรมโภชนาการช่วยตัวเองที่สามารถเปลี่ยนชีวิตของชาวอเมริกัน 80 ล้านคน ในหนังสือเล่มนี้ผู้เขียนพูดถึงความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหารและขับถ่ายรวมถึงอาการท้องผูก

ตามโปรแกรมโภชนาการนี้ควรบริโภคไฟเบอร์ 20% หรือ 30% ต่อวันระดับที่เข้าถึงได้ง่ายกว่าหากอาหารอย่างข้าวหรือขนมปังขาวแทนสารอื่นทั้งหมดที่มีปริมาณเส้นใยสูงกว่า

11- เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

หนึ่งในอาการของโรคลำไส้หรืออาการลำไส้แปรปรวนคืออาการท้องผูกหรือท้องผูก

ในความสัมพันธ์กับความผิดปกติของระบบย่อยอาหารนี้มีนิสัยการกินบางอย่างที่สามารถเลวลงอาการที่เกี่ยวข้องกับเงื่อนไขนี้เช่นการเพิ่มความยากลำบากในการถ่ายอุจจาระ

สิ่งหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดความรู้สึกไม่สบายที่เกี่ยวข้องกับลำไส้แปรปรวนคือการดื่มแอลกอฮอล์

การศึกษาที่ดำเนินการโดย Reding และคนอื่น ๆ ในปี 2013 ระบุว่าการบริโภคแอลกอฮอล์สามารถทำให้อาการทางเดินอาหารที่เกี่ยวข้องกับอาการลำไส้แปรปรวนรุนแรงขึ้นแม้ว่าบทบาทของแอลกอฮอล์ที่เกี่ยวข้องกับโรคนี้ยังไม่ชัดเจน

ข้อสรุปนี้ผ่านการทดสอบกับผู้หญิงอายุระหว่าง 18 ถึง 48 ปีที่ได้รับความทุกข์ทรมานจากโรคนี้และผู้ที่ดื่มแอลกอฮอล์สี่เครื่องต่อวัน

นอกจากนี้แอลกอฮอล์ขาดน้ำและเพื่อส่งเสริมการขนส่งของลำไส้ที่ดีหนึ่งในคำแนะนำคือการบริโภคของเหลวเพียงพอ

12- เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

อาหารอื่น ๆ ที่คุณควรหลีกเลี่ยงหากคุณมีอาการท้องผูกคือกาแฟชาและเครื่องดื่มอัดลมที่มีคาเฟอีนเช่นเดียวกับโคล่าและเครื่องดื่มบำรุงกำลัง

คาเฟอีนเช่นเดียวกับแอลกอฮอล์ยังขจัดน้ำ

การบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนมากเกินไปอาจทำให้อาการของผู้ที่มีอาการท้องผูกเกินจริง

นอกจากนี้ในการศึกษาเดียวกันกับที่ฉันกล่าวถึงในจุดก่อนหน้าของ Reding และอื่น ๆ คาเฟอีนยังถูกระบุว่าเป็นอาการกำเริบของตัวชี้วัดของร่างกายในผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้แปรปรวน

อาหารแปรรูปและแช่แข็ง

เช่นเดียวกับอาหารทอดวิธีการเตรียมอาหารแช่แข็งเพื่อการถนอมอาหารช่วยเพิ่มโอกาสในการเกิดอาการท้องผูก

14- อาหารขยะ

อาหารจานด่วนยังมีไขมันส่วนเกินที่สามารถชะลอการทำงานของลำไส้ลดจำนวนการเคลื่อนไหวของลำไส้

15- แอปเปิ้ลไม่มีผิว

แอปเปิ้ลถือได้ว่าเป็นผลไม้ฝาด พวกเขาจะแนะนำโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการรักษาโรคท้องร่วง นี่เป็นเพราะเพคตินที่มีเนื้อหาสูง

การทดสอบที่ดำเนินการโดย Freedman และคนอื่น ๆ ในปี 2559 แสดงให้เห็นว่าน้ำแอปเปิ้ลมีประสิทธิภาพในการรักษากระเพาะและลำไส้อักเสบในเด็กโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อให้เกลือที่จำเป็นของร่างกายที่หายไปจากโรคนี้และเพื่อป้องกันการขาดน้ำ การทดลองนี้เผยแพร่ใน JAMA

16 - แครอท

แครอทยังมีเพกติน มันเป็นผักที่สามารถบริโภคได้เมื่อทุกข์ทรมานจากโรคท้องร่วงโดยเฉพาะอย่างยิ่งผิวและสุกหรือต้ม

17- เบียร์

เบียร์มีปัจจัยหลายอย่างที่ทำให้ท้องผูก มันอุดมไปด้วยแทนนินซึ่งเป็นหนึ่งในพืชที่มีฤทธิ์สมานแผลมากที่สุด นอกจากนี้น้ำผลไม้ข้าวบาร์เลย์มีกลูเตนซึ่งเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อคุณท้องผูก

ในที่สุดเบียร์มักจะนำมาพร้อมกับแอลกอฮอล์ซึ่งตามที่ฉันพูดก่อนที่ร่างกายจะขาดน้ำจะช่วยให้คุณสูญเสียของเหลวทำให้รู้สึกไม่สบายตัวในเวลาที่ไปห้องน้ำ

18- อาหารว่าง

มันฝรั่งทอดกรอบและของว่างประเภทนี้มีไขมันสูงและมีไฟเบอร์ต่ำมาก นอกจากจะทำให้อาการท้องผูกรุนแรงขึ้นไม่ได้ให้สารอาหารที่สำคัญกับอาหารดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ดีกว่าที่จะลบออกจากสิ่งนี้หรือกินมันเป็นครั้งคราวและออกกำลังกายปานกลาง

19 - Pecan

ผลไม้พิแคนเป็นสายพันธุ์ของวอลนัทที่มาจากพีแคน (carya illinoinensis) ในบรรดาการใช้พีแคนและผลไม้ของมันถูกนำมาใช้เป็นอาหารฝาดเนื่องจากมีสารแทนนินในปริมาณสูง

ลูกพลับ

ลูกพลับเป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งเช่นพีแคนก็มีแทนนินในระดับสูงเช่นกัน

สารฝาดเหล่านี้ชะลอการย่อยอาหารและลำไส้ดังนั้นการบริโภคผลไม้นี้มากเกินไปจะไม่แนะนำถ้าคุณประสบอาการท้องผูก

การเตือน

ความจริงที่ว่าอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่มีใยอาหารต่ำหรือมีสารฝาดไม่ได้หมายความว่าจะต้องถูกกำจัดออกจากอาหารประจำวันอย่างสมบูรณ์

มันเกี่ยวกับการบริโภคอาหารเหล่านี้ในระดับปานกลางในอาหารที่สมดุลและลดปริมาณของอาหารขึ้นอยู่กับสิ่งที่เป็นประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารของแต่ละคน