8 ประโยชน์ที่น่าเหลือเชื่อของ Lucuma เพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ของ lucuma เพื่อสุขภาพนั้นมีมากมาย: มันช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมันเป็นสารให้ความหวานตามธรรมชาติ, มันช่วยลดโลหิตจาง, มันคือต้านการอักเสบและการรักษา, มันหลีกเลี่ยงอาการท้องผูกและอื่น ๆ ที่เราอธิบายด้านล่าง
เราพูดถึง lucuma เพื่ออ้างถึงผลไม้จาก lucuma - Pouteria lúcuma - ต้นไม้จากพื้นที่ของเปรูชิลีและเอกวาดอร์ มันเป็นผลไม้ที่ถูกลิขิตมาสู่โลกแห่ง Resposteria ซึ่งถูกใช้ในขนมหลากหลายชนิดมิลค์เชคขนมหวานหรือแม้แต่ไอศครีม
ต้นไม้ขนาดใหญ่นี้สามารถเข้าถึงได้สูงถึง 15 เมตร มันนำเสนอไม้สีอ่อนติดกับใบสีเขียวเข้มที่มีรูปร่างเป็นรูปไข่
lucuma มีรูปร่างโค้งมนพร้อมด้วยสีเขียว มันสามารถเข้าถึงเส้นผ่านศูนย์กลางได้สูงถึงประมาณ 15 ซม. และโดยทั่วไปจะมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม เยื่อกระดาษมีสีเหลืองและส้มคล้ายกับลูกพีช มันสามารถนำเสนอกระดูกหรือบางครั้งสองในนิวเคลียสของมัน
รสชาติของมันคือหวานและเข้มข้นทิ้งรสชาติแปลก ๆ ไว้ในปากหลังจากกลืนเข้าไป สิ่งนี้ทำให้ยากที่จะกินตามที่เป็นอยู่และนั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงต้องทำงานหลายวิธี
ทีนี้ผลไม้นี้ทำงานอย่างไร?
เมื่อครบกำหนดแล้วเราจะดึงมันออกมาจากต้นไม้แล้วห่อด้วยฟาง หากเราไม่ต้องการแผ่นปิดนี้เราสามารถใช้วัสดุที่คล้ายกันได้
สรรพคุณและประโยชน์ของ lucuma
1- ช่วยให้เซลล์ประสาททำงานได้อย่างถูกต้อง
โดยปกติแล้วเราพบไนอาซินอยู่ในเนื้อ แต่น่าแปลกใจที่ผลไม้ลูซูมามีสารอาหารในระดับสูง คุณสามารถหาผลไม้ได้ทั้งหมด 1.96 กรัมต่อ 100 ผลไม้นี้
เรียกอีกอย่างว่าวิตามินบี 3 จะช่วยปรับปรุงการทำงานของเซลล์ประสาทโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องความจำระยะสั้นและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
นอกจากนี้ยังช่วยในการควบคุมฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับภาวะซึมเศร้าความเครียดและเพศสัมพันธ์
สำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติ lucuma เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบในการเพิ่มวิตามินบี 3 ลงในอาหารของพวกเขาโดยไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
2- การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
จำนวนไนอาซินช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ในเลือดและหลีกเลี่ยงปัญหาที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและโรคหลอดเลือดหัวใจ
ในปี 2009 วารสารวิทยาศาสตร์ ของวารสารอาหารยาสาธารณะ กล่าวว่าการบริโภคผลไม้นี้ช่วยรักษาความดันโลหิตสูง
3- แหล่งที่ดีของการป้องกันโรคมะเร็ง
สีของมันระหว่างสีเหลืองและสีส้มเผยให้เห็นการปรากฏตัวของเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ผลิตสีประเภทนี้ สารนี้ช่วยเพิ่มการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเราจากโรคมะเร็งของหลอดอาหาร, ตับ, ตับอ่อน, ลำไส้ใหญ่, ไส้ตรง, ต่อมลูกหมาก, รังไข่และปากมดลูก
นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนยังเป็นแหล่งวิตามินเอที่ดีทำให้มีการเติบโตของเซลล์อย่างมีประสิทธิภาพและช่วยในการปรับปรุงวิสัยทัศน์ของเรา สิ่งนี้ช่วยป้องกันความผิดปกติเช่นต้อกระจกหรือสูญเสียการมองเห็นจากการเสื่อมของจอประสาทตา
4- สารให้ความหวานธรรมชาติและเครื่องปรับลม
ผลไม้นี้ใช้สำหรับการทำอาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุดทั้งหมดของพวกเขาถูกกำหนดให้เป็นขนม
มีการใช้กันอย่างแพร่หลายเนื่องจากฟังก์ชั่นเป็นสารให้ความหวานธรรมชาติที่ทรงพลังทำให้อาหารมีความหวานโดยไม่ต้องใช้น้ำตาล
เพื่อให้ได้ความคิด lucuma ขนาดกลางสองช้อนโต๊ะเท่ากับน้ำตาลหนึ่งช้อน
นอกจากนี้ด้วยดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำจึงสามารถใช้เป็นยาในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและดังนั้นจึงเป็นโรคเบาหวานประเภท 2
5- ลดโรคโลหิตจาง
ผลไม้ lucuma โดดเด่นในฐานะแหล่งสำคัญของแร่ธาตุเช่นสังกะสีหรือแคลเซียม (มีการระบุว่าผลไม้ lucuma เทียบเท่ากับนมวัวหนึ่งแก้ว) แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันคือเหล็กที่ใช้ฝ่ามือโดยมีปริมาณรวม 0.4 กรัมต่อ 100
ด้วยปริมาณที่มากในองค์ประกอบของธาตุเหล็กช่วยเพิ่มการขนส่งออกซิเจนระหว่างเซลล์ นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพชีวิตของหญิงตั้งครรภ์และป้องกันการปรากฏตัวของโรคโลหิตจางในเลือด
เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นอาหารเสริมที่ประกอบด้วย lucuma สำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพอ่อนแอ
6- หลีกเลี่ยงอาการท้องผูก
ระบบย่อยอาหารของเราจะได้รับประโยชน์จากใยอาหารจำนวนมาก - 1.3 กรัมต่อ 100 - สารลูคูมา
อาการท้องผูกและการขยายช่องท้องจะลดผลกระทบของพวกเขาเนื่องจากการล้างสารพิษที่ผลิตโดยเส้นใยในร่างกาย
7- ต้านการอักเสบและการรักษา
การศึกษาที่จัดทำโดย University of Rutgers รัฐนิวเจอร์ซีย์สรุปว่า lucuma มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและการรักษาอาการปวดและแผลที่แตกต่างกัน
จะแนะนำให้กินสั่นที่ผสมอบเชยขิงและ lucuma เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่ลงตัวเพื่อช่วยลดการอักเสบที่ต้องทนทุกข์ทรมาน
ในทางกลับกันน้ำยาง Lucumo ถูกใช้กับโรคเริมหูดและระคายเคืองผิวหนัง
8- รักษาหวัด
เป็นผลไม้ต้านเชื้อแบคทีเรียช่วยป้องกันโรคไวรัสหลายชนิดเช่นไข้หวัดหรือหวัด การป้องกันนี้เกิดจากแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมาก
ในหลาย ๆ ครั้ง lucuma สามารถทำหน้าที่แทนยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ
วิทยากร
- lucuma เป็นสัญลักษณ์ของอายุยืนและความอุดมสมบูรณ์สำหรับชาวเปรู
- ผลไม้นี้มีการบริโภคมานับพันปี เป็นที่ทราบกันดีว่าในสมัยก่อนฮิสแปนิกมันถูกใช้เป็นพืชโดยชาวมายาโบราณและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอินคา แม่นยำหลังเรียกว่า "ทองกินได้" เนื่องจากการแข็งค่าที่พวกเขามี
- การบริโภค lucuma สดถูก จำกัด ในสเปนเป็นเวลาหลายปีเนื่องจากกฎระเบียบของการประยุกต์ใช้ในยุโรปเกี่ยวกับการบริโภคอาหารใหม่ อาหารที่ได้รับผลกระทบนี้ไม่ได้ถูกบริโภคโดยชาวยุโรปก่อนวันที่ 15 พฤษภาคม 1997
- ในรูปแบบที่เป็นธรรมชาติที่สุดมันเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุเพราะมันเติบโตที่ระดับความสูงระหว่าง 1300 ถึง 3000 เมตร ในทางตรงกันข้ามสถานะผงของมันจะง่ายกว่ามาก