19 อาหารเพื่อเพิ่มสมาธิ (ธรรมชาติ)

อาหารที่ดีที่สุด บางอย่าง ที่ช่วยเพิ่มสมาธิ คืออะโวคาโด, หัวผักกาด, บลูเบอร์รี่, น้ำซุปของกระดูก, บร็อคโคลี่, หอย, น้ำมันมะพร้าว, ช็อคโกแลต, ไข่แดง, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และอื่น ๆ ที่ฉันจะอธิบายด้านล่าง

เรารู้ว่าสิ่งที่เรากินส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราและวิธีที่เราเห็นตัวเอง อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ยังค้นพบว่าสิ่งที่เรากินมีผลต่อสมองและการทำงานของมัน นี่คือวิธีที่อาหารมีผลต่อประสิทธิภาพทางปัญญาของเรา

เมื่อร่างกายของเรามีมากเกินไปเริ่มสร้างสารที่เรียกว่าไซโตไคน์อักเสบ สารเคมีขนาดเล็กเหล่านี้ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานและสามารถต่อสู้กับความเครียดจากการอักเสบ

ในขณะที่การอักเสบช่วยป้องกันเราจากโรคและซ่อมแซมร่างกายเมื่อมีการบาดเจ็บการอักเสบเรื้อรังเป็นปัญหาที่แตกต่าง มันถูกเชื่อมโยงกับโรคภูมิต้านตนเองเช่นหลายเส้นโลหิตตีบความวิตกกังวลความดันโลหิตสูงและอื่น ๆ

ลำไส้ของเราช่วยรักษาภูมิคุ้มกันตอบสนองและการอักเสบของร่างกายของเราภายใต้การควบคุม นอกจากนี้สารเคมีที่ผลิตในลำไส้ที่เข้าสู่สมองหรือมีการผลิตมีอิทธิพลต่อความสามารถทางปัญญาเช่นการทำความเข้าใจและการประมวลผลของข้อมูลใหม่เช่นเดียวกับการบำรุงรักษาความเข้มข้น

นอกจากนี้อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในสมองไขมันเพื่อสุขภาพวิตามินและแร่ธาตุให้พลังงานและช่วยป้องกันโรคสมอง ดังนั้นเมื่อเรามุ่งเน้นไปที่การบริโภคอาหารที่ยังไม่ผ่านกระบวนการซึ่งเป็นประโยชน์ต่อลำไส้และสมองเราจึงได้รับประโยชน์จากจิตใจและร่างกายของเรารักษาทั้งสุขภาพที่ดี

อาหารเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและการทำงานของจิตใจ

แน่นอนว่าอาหารบางอย่างดีต่อสมองของคุณมากกว่าอาหารอื่น ๆ รายการนี้มี 19 อาหารที่แนะนำให้กินเพื่อบำรุงจิตใจและร่างกายของคุณ ด้วยส่วนผสมของผลไม้ผักน้ำมันและแม้แต่ช็อคโกแลต

1- อะโวคาโด

ผลไม้นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถบริโภคได้ แม้ว่าอะโวคาโดมักจะมีชื่อเสียงที่ไม่ดีเนื่องจากมีไขมันสูง แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีคุณค่า

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยลดเวลาในการดูดซึมน้ำตาลในอาหารให้ระดับพลังงานที่มั่นคงในขณะที่ลดกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของปัญหาผิว

อะโวคาโดมีทั้งวิตามินเคและกรดโฟลิกซึ่งช่วยป้องกันการก่อตัวของเลือดอุดตันในสมอง (ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง) และช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองโดยเฉพาะความจำและความเข้มข้น

อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและวิตามินซีซึ่งไม่ได้เก็บไว้ในร่างกายของคุณและจำเป็นต้องเปลี่ยนทุกวัน นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าผลไม้อื่น ๆ

ในที่สุดเนื้อครีมของอะโวคาโดทำให้พวกเขามีส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมูทตี้และเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับไขมันในขนมอบ

2- บีท

พืชเหล่านี้เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถกินได้ มันมีความสามารถในการลดการอักเสบที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็งและช่วยกำจัดสารพิษออกจากเลือด ไนเตรทตามธรรมชาติในหัวบีตจะเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจ

นอกจากนี้ในระหว่างบีทรูททำงานหนักช่วยปรับปรุงความพร้อมใช้พลังงานและประสิทธิภาพโดยรวม มันอร่อยมากย่างหรือในสลัด

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้ประโยชน์เพิ่มเติมของหัวบีท

3- บลูเบอร์รี่

แครนเบอร์รี่มีสรรพคุณมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่เกิดจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงแม้ว่าจะเป็นแหล่งวิตามินซีวิตามินเคและไฟเบอร์

เนื่องจากมีกรดกัลลิคระดับสูงบลูเบอร์รี่จึงดีเป็นพิเศษในการปกป้องสมองจากการเสื่อมและความเครียด คุณสามารถรับผลเบอร์รี่ประจำวันของคุณผ่านสมูทตี้มัฟฟินหรือแพนเค้กด้วยบลูเบอร์รี่

4- น้ำซุปกระดูก

น้ำซุปกระดูกเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการรักษาลำไส้และทางอ้อมปรับปรุงสุขภาพของสมอง มื้อหนึ่งพันปีนี้เต็มไปด้วยประโยชน์ด้านสุขภาพตั้งแต่การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันการปรับปรุงระบบทางเดินอาหารการปรับปรุงสุขภาพข้อต่อและการแพ้อาหาร

คอลลาเจนในระดับสูงช่วยลดการอักเสบในลำไส้และการจัดหากรดอะมิโนเช่นโพรลีนและไกลซีนให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องในขณะที่ช่วยปรับปรุงหน่วยความจำ

5- บรอกโคลี

บร็อคโคลี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสมอง ขอบคุณวิตามิน K และโคลีนในระดับสูงซึ่งจะช่วยให้คุณรักษาความจำของคุณให้อยู่ในสภาพดี

นอกจากนี้ยังให้วิตามินซีจำนวนมากในความเป็นจริงเพียงหนึ่งถ้วยให้คุณ 150 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ปริมาณเส้นใยสูงหมายความว่ามันจะช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจอย่างรวดเร็ว บรอกโคลีสามารถบริโภคได้ง่ายมากผัดกับกระเทียมและเนื้อสัตว์ที่มาพร้อมกับหรือผสมกับบะหมี่ธัญพืช

6- หอยแมลงภู่

หอยแมลงภู่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นสารอาหารที่คนส่วนใหญ่บริโภคไม่เพียงพอ วิตามินนี้ช่วยให้เซลล์สมองของคุณทำงานและมีสุขภาพดีในขณะที่คุณอายุมากขึ้น

หอยยังมีสารอาหารติดตามของสังกะสีไอโอดีนและซีลีเนียมซึ่งทำให้อารมณ์ของคุณควบคุมโดยต่อมไทรอยด์ ประโยชน์อีกอย่างของหอยคือพวกเขาอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำทำให้พวกมันเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารทะเลที่ดีที่สุด

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้ประโยชน์เพิ่มเติมของหอย

7- น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันมะพร้าวทำหน้าที่ต้านการอักเสบตามธรรมชาติ มันสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียความจำเมื่อคุณแก่ขึ้นและทำลายแบคทีเรียที่ไม่แข็งแรงที่พบในลำไส้ของคุณ

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้ประโยชน์เพิ่มเติมของน้ำมันมะพร้าว

8- ช็อกโกแลตดำ

ช็อคโกแลตเต็มไปด้วยฟลาโวนอลซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ พวกเขายังสามารถช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและหัวใจ

อย่างไรก็ตามช็อคโกแลตส่วนใหญ่ที่คุณเห็นบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นได้รับการประมวลผลสูงและมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย กฎง่ายๆคือยิ่งช็อกโกแลตเข้มยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น

หลีกเลี่ยงผู้ที่มีนมน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจนและช็อคโกแลตสีขาวและเลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดและมีโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์ สิ่งนี้ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะและมีประโยชน์ต่อสมอง

ในบทความนี้คุณสามารถทราบถึงประโยชน์เพิ่มเติมของดาร์กช็อกโกแลต

9- ไข่แดง

แม้จะถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพมานานหลายปี แต่ตามีโคลีนจำนวนมากซึ่งช่วยในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ในหญิงตั้งครรภ์ มันยังถูกย่อยสลายเป็นเบทาอีนซึ่งเป็นสารเคมีที่ผลิตฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับความสุข

หากความกังวลของคุณคือคอเลสเตอรอลมีข่าวดี การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคอเลสเตอรอลจากไข่ไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลของผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและในความเป็นจริงสามารถช่วยเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ดี

ไข่ยังเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ถูกที่สุด เพียงให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อไข่ออร์แกนิก

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 10 ชนิด

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเป็นอาหารที่ดีต่อสมองมาก ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่รู้จักกันในชื่อโพลีฟีนอลที่พบในน้ำมันมันไม่เพียง แต่จะช่วยปรับปรุงการเรียนรู้และความทรงจำ แต่ยังสามารถย้อนกลับการเปลี่ยนแปลงตามอายุ

น้ำมันมะกอกยังช่วยต่อสู้กับโปรตีนบางชนิดที่เป็นพิษต่อสมองและทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์

วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคน้ำมันมะกอกคือดิบและในสลัด มันจะช่วยให้คุณดูดซึมสารอาหารบางอย่างได้ดีขึ้นหากคุณบริโภคด้วยผักสีเหลืองและสีเขียว

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้ประโยชน์เพิ่มเติมของน้ำมันมะกอก

ผักใบเขียว 11 ใบ

การบริโภคผักใบเขียวอย่างสม่ำเสมอเช่นผักคะน้าสวิสชาร์ดและผักกาดหอมโรเมนสามารถช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคสมองเสื่อมได้

ในการศึกษาที่ประเมินพฤติกรรมการกินและความสามารถทางจิตของผู้สูงอายุมากกว่า 950 คนเป็นเวลาห้าปีโดยเฉลี่ยผู้ที่บริโภคผักใบเขียววันละครั้งหรือสองครั้งต่อวัน พวกเขากินผักแม้ว่าจะคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ เช่นอายุการศึกษาและประวัติครอบครัวของภาวะสมองเสื่อม

ผักใบเขียวยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ K (ผักคะน้าเพียงถ้วยเดียวมีมากกว่า 684 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) ซึ่งช่วยต่อสู้กับการอักเสบและทำให้กระดูกแข็งแรง

12- โรเมโร

กรด Carnosic หนึ่งในส่วนผสมหลักของโรสแมรี่ช่วยปกป้องสมองจากการเสื่อมของระบบประสาท ทำโดยการปกป้องสมองจากอนุมูลอิสระซึ่งเชื่อมโยงกับกระบวนการชราของสมองซึ่งเกิดขึ้นในโรคอัลไซเมอร์โรคหลอดเลือดสมองและสมองเสื่อมในสมอง

โรสแมรี่ยังช่วยปกป้องสายตาจากการเสื่อมสภาพด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงและคุณสมบัติต้านการอักเสบ

13- แซลมอน

การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคปลาที่มีไขมันในน้ำเย็นเช่นปลาแซลมอนไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณปรับปรุงการเก็บความจำ แต่ยังสามารถป้องกันคุณจากความเจ็บป่วยทางจิตที่เสื่อมเช่นสมองเสื่อม

นี่เป็นเพราะพวกเขามีกรดไขมันที่จำเป็นในระดับสูงที่เรียกว่ากรด docosahexaenoic (DHA)

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่น ๆ ของปลาแซลมอน

14- ขมิ้น

มันเป็นรากโบราณที่ใช้สำหรับรักษาคุณสมบัติตลอดประวัติศาสตร์ ขอบคุณเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่พบในขมิ้นทำให้เครื่องเทศเป็นหนึ่งในสารต้านการอักเสบที่ทรงพลังและเป็นธรรมชาติที่สุด

ขมิ้นยังช่วยเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงขึ้นนอกเหนือจากการปรับปรุงการใช้ออกซิเจนของสมองรักษาความตื่นตัวและความสามารถในการประมวลผลข้อมูล

15- ถั่ว

ถั่วสามารถปรับปรุงสุขภาพความรู้ความเข้าใจของคุณ ระดับสูงของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุยังช่วยเพิ่มความตื่นตัวทางจิต

วิตามินอีในถั่วสามารถช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์

16- ชาร์ด

ใบสีเขียวนี้มีแมกนีเซียมในระดับสูงซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมีในสมองที่ช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณ

การศึกษา 2009 ในวารสารจิตเวชศาสตร์ของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ยังพบว่าปริมาณแมกนีเซียมที่สูงขึ้นนั้นสัมพันธ์กับคะแนนภาวะซึมเศร้าที่ลดลงและประสิทธิภาพทางปัญญาที่ดีขึ้น

17- ที่รัก

ฮันนี่ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลโต๊ะเต็มไปด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์เช่น quercetin และ kaempferol ที่ลดการอักเสบทำให้สมองของคุณแข็งแรงและปรับปรุงการทำงานของสมอง

ฮันนี่ยังมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณน้อยกว่าน้ำตาลปกติดังนั้นร่างกายของคุณจะไม่อยู่ในโหมดการสะสมไขมัน

18- มะเขือเทศเชอร์รี่

มะเขือเทศเป็นแหล่งของไลโคปีนที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องสมองและต่อสู้กับการอักเสบ

เนื่องจากพบไลโคปีนในผิวหนังมะเขือเทศคุณจะได้รับสารอาหารนี้มากขึ้นหากคุณโยนมะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งกำมือลงในสลัดถัดไปแทนที่จะตัดมะเขือเทศทั้งใบ อย่างที่เราพูดไปก่อนหน้านี้ไลโคปีนนั้นดูดซึมได้ดีกว่าด้วยการเติมน้ำมันมะกอก

19- พริกแดง

พริกแดงมีความหนาแน่นของสารอาหารสูงกว่าพริกเขียวหรือเหลืองอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาให้วิตามินซีมากกว่าสองเท่าและวิตามินเอมากถึง 8 เท่า

ในการสำรวจล่าสุดของความหนาแน่นของสารอาหารนักวิจัยที่มหาวิทยาลัย William Paterson จัดอันดับพริกแดงเป็นผักที่สองเท่านั้นที่ผักใบเขียวในแง่ของความหนาแน่นทางโภชนาการของพวกเขา

ความเข้มข้นของวิตามินที่สูงขึ้นไม่เพียง แต่จะช่วยปรับปรุงอารมณ์ของคุณโดยตรง แต่ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและลดอาการหวัด

20- มะม่วง

มะม่วงอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและยังมีกลูตามีนจำนวนมากซึ่งเกี่ยวข้องกับความจำที่ดีขึ้น

กลูตามีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองตามปกติ มะม่วงมีรสชาติที่ดีและเป็นแหล่งของวิตามินซีต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงและช่วยให้คุณมีสมาธิที่ดีขึ้น

ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของมะม่วงอื่น ๆ

และอาหารที่ดีอื่น ๆ ที่คุณใช้ในการตั้งสมาธิ