19 อาหารเพื่อเพิ่มสมาธิ (ธรรมชาติ)
อาหารที่ดีที่สุด บางอย่าง ที่ช่วยเพิ่มสมาธิ คืออะโวคาโด, หัวผักกาด, บลูเบอร์รี่, น้ำซุปของกระดูก, บร็อคโคลี่, หอย, น้ำมันมะพร้าว, ช็อคโกแลต, ไข่แดง, น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และอื่น ๆ ที่ฉันจะอธิบายด้านล่าง
เรารู้ว่าสิ่งที่เรากินส่งผลกระทบต่อร่างกายของเราและวิธีที่เราเห็นตัวเอง อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ยังค้นพบว่าสิ่งที่เรากินมีผลต่อสมองและการทำงานของมัน นี่คือวิธีที่อาหารมีผลต่อประสิทธิภาพทางปัญญาของเรา
เมื่อร่างกายของเรามีมากเกินไปเริ่มสร้างสารที่เรียกว่าไซโตไคน์อักเสบ สารเคมีขนาดเล็กเหล่านี้ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานและสามารถต่อสู้กับความเครียดจากการอักเสบ
ในขณะที่การอักเสบช่วยป้องกันเราจากโรคและซ่อมแซมร่างกายเมื่อมีการบาดเจ็บการอักเสบเรื้อรังเป็นปัญหาที่แตกต่าง มันถูกเชื่อมโยงกับโรคภูมิต้านตนเองเช่นหลายเส้นโลหิตตีบความวิตกกังวลความดันโลหิตสูงและอื่น ๆ
ลำไส้ของเราช่วยรักษาภูมิคุ้มกันตอบสนองและการอักเสบของร่างกายของเราภายใต้การควบคุม นอกจากนี้สารเคมีที่ผลิตในลำไส้ที่เข้าสู่สมองหรือมีการผลิตมีอิทธิพลต่อความสามารถทางปัญญาเช่นการทำความเข้าใจและการประมวลผลของข้อมูลใหม่เช่นเดียวกับการบำรุงรักษาความเข้มข้น
นอกจากนี้อาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในสมองไขมันเพื่อสุขภาพวิตามินและแร่ธาตุให้พลังงานและช่วยป้องกันโรคสมอง ดังนั้นเมื่อเรามุ่งเน้นไปที่การบริโภคอาหารที่ยังไม่ผ่านกระบวนการซึ่งเป็นประโยชน์ต่อลำไส้และสมองเราจึงได้รับประโยชน์จากจิตใจและร่างกายของเรารักษาทั้งสุขภาพที่ดี
อาหารเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและการทำงานของจิตใจ
แน่นอนว่าอาหารบางอย่างดีต่อสมองของคุณมากกว่าอาหารอื่น ๆ รายการนี้มี 19 อาหารที่แนะนำให้กินเพื่อบำรุงจิตใจและร่างกายของคุณ ด้วยส่วนผสมของผลไม้ผักน้ำมันและแม้แต่ช็อคโกแลต
1- อะโวคาโด
ผลไม้นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีต่อสุขภาพที่คุณสามารถบริโภคได้ แม้ว่าอะโวคาโดมักจะมีชื่อเสียงที่ไม่ดีเนื่องจากมีไขมันสูง แต่ก็เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าผลไม้เหล่านี้เป็นแหล่งไขมันที่ไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีคุณค่า
ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยลดเวลาในการดูดซึมน้ำตาลในอาหารให้ระดับพลังงานที่มั่นคงในขณะที่ลดกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของปัญหาผิว
อะโวคาโดมีทั้งวิตามินเคและกรดโฟลิกซึ่งช่วยป้องกันการก่อตัวของเลือดอุดตันในสมอง (ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง) และช่วยปรับปรุงการทำงานของสมองโดยเฉพาะความจำและความเข้มข้น
อะโวคาโดยังอุดมไปด้วยวิตามินบีและวิตามินซีซึ่งไม่ได้เก็บไว้ในร่างกายของคุณและจำเป็นต้องเปลี่ยนทุกวัน นอกจากนี้ยังมีโปรตีนและปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าผลไม้อื่น ๆ
ในที่สุดเนื้อครีมของอะโวคาโดทำให้พวกเขามีส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสมูทตี้และเป็นตัวแทนที่ดีสำหรับไขมันในขนมอบ
2- บีท
พืชเหล่านี้เป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดที่คุณสามารถกินได้ มันมีความสามารถในการลดการอักเสบที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระป้องกันมะเร็งและช่วยกำจัดสารพิษออกจากเลือด ไนเตรทตามธรรมชาติในหัวบีตจะเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจ
นอกจากนี้ในระหว่างบีทรูททำงานหนักช่วยปรับปรุงความพร้อมใช้พลังงานและประสิทธิภาพโดยรวม มันอร่อยมากย่างหรือในสลัด
ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้ประโยชน์เพิ่มเติมของหัวบีท
3- บลูเบอร์รี่
แครนเบอร์รี่มีสรรพคุณมากมาย ประโยชน์ต่อสุขภาพส่วนใหญ่เกิดจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงแม้ว่าจะเป็นแหล่งวิตามินซีวิตามินเคและไฟเบอร์
เนื่องจากมีกรดกัลลิคระดับสูงบลูเบอร์รี่จึงดีเป็นพิเศษในการปกป้องสมองจากการเสื่อมและความเครียด คุณสามารถรับผลเบอร์รี่ประจำวันของคุณผ่านสมูทตี้มัฟฟินหรือแพนเค้กด้วยบลูเบอร์รี่
4- น้ำซุปกระดูก
น้ำซุปกระดูกเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการรักษาลำไส้และทางอ้อมปรับปรุงสุขภาพของสมอง มื้อหนึ่งพันปีนี้เต็มไปด้วยประโยชน์ด้านสุขภาพตั้งแต่การเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันการปรับปรุงระบบทางเดินอาหารการปรับปรุงสุขภาพข้อต่อและการแพ้อาหาร
คอลลาเจนในระดับสูงช่วยลดการอักเสบในลำไส้และการจัดหากรดอะมิโนเช่นโพรลีนและไกลซีนให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำงานได้อย่างถูกต้องในขณะที่ช่วยปรับปรุงหน่วยความจำ
5- บรอกโคลี
บร็อคโคลี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับสมอง ขอบคุณวิตามิน K และโคลีนในระดับสูงซึ่งจะช่วยให้คุณรักษาความจำของคุณให้อยู่ในสภาพดี
นอกจากนี้ยังให้วิตามินซีจำนวนมากในความเป็นจริงเพียงหนึ่งถ้วยให้คุณ 150 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน ปริมาณเส้นใยสูงหมายความว่ามันจะช่วยให้คุณรู้สึกพึงพอใจอย่างรวดเร็ว บรอกโคลีสามารถบริโภคได้ง่ายมากผัดกับกระเทียมและเนื้อสัตว์ที่มาพร้อมกับหรือผสมกับบะหมี่ธัญพืช
6- หอยแมลงภู่
หอยแมลงภู่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นสารอาหารที่คนส่วนใหญ่บริโภคไม่เพียงพอ วิตามินนี้ช่วยให้เซลล์สมองของคุณทำงานและมีสุขภาพดีในขณะที่คุณอายุมากขึ้น
หอยยังมีสารอาหารติดตามของสังกะสีไอโอดีนและซีลีเนียมซึ่งทำให้อารมณ์ของคุณควบคุมโดยต่อมไทรอยด์ ประโยชน์อีกอย่างของหอยคือพวกเขาอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันต่ำและแคลอรี่ต่ำทำให้พวกมันเป็นหนึ่งในตัวเลือกอาหารทะเลที่ดีที่สุด
ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้ประโยชน์เพิ่มเติมของหอย
7- น้ำมันมะพร้าว
น้ำมันมะพร้าวทำหน้าที่ต้านการอักเสบตามธรรมชาติ มันสามารถช่วยป้องกันการสูญเสียความจำเมื่อคุณแก่ขึ้นและทำลายแบคทีเรียที่ไม่แข็งแรงที่พบในลำไส้ของคุณ
ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้ประโยชน์เพิ่มเติมของน้ำมันมะพร้าว
8- ช็อกโกแลตดำ
ช็อคโกแลตเต็มไปด้วยฟลาโวนอลซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ พวกเขายังสามารถช่วยลดความดันโลหิตและปรับปรุงการไหลเวียนของเลือดไปยังสมองและหัวใจ
อย่างไรก็ตามช็อคโกแลตส่วนใหญ่ที่คุณเห็นบนชั้นวางซุปเปอร์มาร์เก็ตนั้นได้รับการประมวลผลสูงและมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย กฎง่ายๆคือยิ่งช็อกโกแลตเข้มยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น
หลีกเลี่ยงผู้ที่มีนมน้ำมันพืชเติมไฮโดรเจนและช็อคโกแลตสีขาวและเลือกใช้ดาร์กช็อกโกแลตที่ผ่านกระบวนการน้อยที่สุดและมีโกโก้อย่างน้อย 70 เปอร์เซ็นต์ สิ่งนี้ทำให้คุณมั่นใจได้ว่าคุณจะได้รับช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะและมีประโยชน์ต่อสมอง
ในบทความนี้คุณสามารถทราบถึงประโยชน์เพิ่มเติมของดาร์กช็อกโกแลต
9- ไข่แดง
แม้จะถูกมองว่าไม่ดีต่อสุขภาพมานานหลายปี แต่ตามีโคลีนจำนวนมากซึ่งช่วยในการพัฒนาสมองของทารกในครรภ์ในหญิงตั้งครรภ์ มันยังถูกย่อยสลายเป็นเบทาอีนซึ่งเป็นสารเคมีที่ผลิตฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับความสุข
หากความกังวลของคุณคือคอเลสเตอรอลมีข่าวดี การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคอเลสเตอรอลจากไข่ไม่มีผลต่อระดับคอเลสเตอรอลของผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีและในความเป็นจริงสามารถช่วยเพิ่มระดับของคอเลสเตอรอลที่ดี
ไข่ยังเป็นหนึ่งในแหล่งโปรตีนที่ถูกที่สุด เพียงให้แน่ใจว่าคุณกำลังซื้อไข่ออร์แกนิก
ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 10 ชนิด
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษเป็นอาหารที่ดีต่อสมองมาก ต้องขอบคุณสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่รู้จักกันในชื่อโพลีฟีนอลที่พบในน้ำมันมันไม่เพียง แต่จะช่วยปรับปรุงการเรียนรู้และความทรงจำ แต่ยังสามารถย้อนกลับการเปลี่ยนแปลงตามอายุ
น้ำมันมะกอกยังช่วยต่อสู้กับโปรตีนบางชนิดที่เป็นพิษต่อสมองและทำให้เกิดโรคอัลไซเมอร์
วิธีที่ดีที่สุดในการบริโภคน้ำมันมะกอกคือดิบและในสลัด มันจะช่วยให้คุณดูดซึมสารอาหารบางอย่างได้ดีขึ้นหากคุณบริโภคด้วยผักสีเหลืองและสีเขียว
ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้ประโยชน์เพิ่มเติมของน้ำมันมะกอก
ผักใบเขียว 11 ใบ
การบริโภคผักใบเขียวอย่างสม่ำเสมอเช่นผักคะน้าสวิสชาร์ดและผักกาดหอมโรเมนสามารถช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคสมองเสื่อมได้
ในการศึกษาที่ประเมินพฤติกรรมการกินและความสามารถทางจิตของผู้สูงอายุมากกว่า 950 คนเป็นเวลาห้าปีโดยเฉลี่ยผู้ที่บริโภคผักใบเขียววันละครั้งหรือสองครั้งต่อวัน พวกเขากินผักแม้ว่าจะคำนึงถึงปัจจัยต่าง ๆ เช่นอายุการศึกษาและประวัติครอบครัวของภาวะสมองเสื่อม
ผักใบเขียวยังอุดมไปด้วยวิตามิน A และ K (ผักคะน้าเพียงถ้วยเดียวมีมากกว่า 684 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน) ซึ่งช่วยต่อสู้กับการอักเสบและทำให้กระดูกแข็งแรง
12- โรเมโร
กรด Carnosic หนึ่งในส่วนผสมหลักของโรสแมรี่ช่วยปกป้องสมองจากการเสื่อมของระบบประสาท ทำโดยการปกป้องสมองจากอนุมูลอิสระซึ่งเชื่อมโยงกับกระบวนการชราของสมองซึ่งเกิดขึ้นในโรคอัลไซเมอร์โรคหลอดเลือดสมองและสมองเสื่อมในสมอง
โรสแมรี่ยังช่วยปกป้องสายตาจากการเสื่อมสภาพด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงและคุณสมบัติต้านการอักเสบ
13- แซลมอน
การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการบริโภคปลาที่มีไขมันในน้ำเย็นเช่นปลาแซลมอนไม่เพียง แต่ช่วยให้คุณปรับปรุงการเก็บความจำ แต่ยังสามารถป้องกันคุณจากความเจ็บป่วยทางจิตที่เสื่อมเช่นสมองเสื่อม
นี่เป็นเพราะพวกเขามีกรดไขมันที่จำเป็นในระดับสูงที่เรียกว่ากรด docosahexaenoic (DHA)
ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์อื่น ๆ ของปลาแซลมอน
14- ขมิ้น
มันเป็นรากโบราณที่ใช้สำหรับรักษาคุณสมบัติตลอดประวัติศาสตร์ ขอบคุณเคอร์คูมินซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีที่พบในขมิ้นทำให้เครื่องเทศเป็นหนึ่งในสารต้านการอักเสบที่ทรงพลังและเป็นธรรมชาติที่สุด
ขมิ้นยังช่วยเพิ่มระดับสารต้านอนุมูลอิสระและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงขึ้นนอกเหนือจากการปรับปรุงการใช้ออกซิเจนของสมองรักษาความตื่นตัวและความสามารถในการประมวลผลข้อมูล
15- ถั่ว
ถั่วสามารถปรับปรุงสุขภาพความรู้ความเข้าใจของคุณ ระดับสูงของสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุยังช่วยเพิ่มความตื่นตัวทางจิต
วิตามินอีในถั่วสามารถช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์
16- ชาร์ด
ใบสีเขียวนี้มีแมกนีเซียมในระดับสูงซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมีในสมองที่ช่วยเพิ่มระดับพลังงานของคุณ
การศึกษา 2009 ในวารสารจิตเวชศาสตร์ของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ยังพบว่าปริมาณแมกนีเซียมที่สูงขึ้นนั้นสัมพันธ์กับคะแนนภาวะซึมเศร้าที่ลดลงและประสิทธิภาพทางปัญญาที่ดีขึ้น
17- ที่รัก
ฮันนี่ซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลโต๊ะเต็มไปด้วยสารประกอบที่มีประโยชน์เช่น quercetin และ kaempferol ที่ลดการอักเสบทำให้สมองของคุณแข็งแรงและปรับปรุงการทำงานของสมอง
ฮันนี่ยังมีผลกระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือดของคุณน้อยกว่าน้ำตาลปกติดังนั้นร่างกายของคุณจะไม่อยู่ในโหมดการสะสมไขมัน
18- มะเขือเทศเชอร์รี่
มะเขือเทศเป็นแหล่งของไลโคปีนที่ดีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องสมองและต่อสู้กับการอักเสบ
เนื่องจากพบไลโคปีนในผิวหนังมะเขือเทศคุณจะได้รับสารอาหารนี้มากขึ้นหากคุณโยนมะเขือเทศเชอร์รี่หนึ่งกำมือลงในสลัดถัดไปแทนที่จะตัดมะเขือเทศทั้งใบ อย่างที่เราพูดไปก่อนหน้านี้ไลโคปีนนั้นดูดซึมได้ดีกว่าด้วยการเติมน้ำมันมะกอก
19- พริกแดง
พริกแดงมีความหนาแน่นของสารอาหารสูงกว่าพริกเขียวหรือเหลืองอย่างมีนัยสำคัญ พวกเขาให้วิตามินซีมากกว่าสองเท่าและวิตามินเอมากถึง 8 เท่า
ในการสำรวจล่าสุดของความหนาแน่นของสารอาหารนักวิจัยที่มหาวิทยาลัย William Paterson จัดอันดับพริกแดงเป็นผักที่สองเท่านั้นที่ผักใบเขียวในแง่ของความหนาแน่นทางโภชนาการของพวกเขา
ความเข้มข้นของวิตามินที่สูงขึ้นไม่เพียง แต่จะช่วยปรับปรุงอารมณ์ของคุณโดยตรง แต่ยังช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณและลดอาการหวัด
20- มะม่วง
มะม่วงอุดมไปด้วยโพแทสเซียมและยังมีกลูตามีนจำนวนมากซึ่งเกี่ยวข้องกับความจำที่ดีขึ้น
กลูตามีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของสมองตามปกติ มะม่วงมีรสชาติที่ดีและเป็นแหล่งของวิตามินซีต้านอนุมูลอิสระซึ่งจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงและช่วยให้คุณมีสมาธิที่ดีขึ้น
ในบทความนี้คุณสามารถเรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของมะม่วงอื่น ๆ
และอาหารที่ดีอื่น ๆ ที่คุณใช้ในการตั้งสมาธิ