13 ประโยชน์ของเมล็ดอะโวคาโดที่พิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

ประโยชน์ของเมล็ด อะโวคาโดเพื่อสุขภาพนั้นมีมากมาย: ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีป้องกันมะเร็งลดน้ำหนักลดการอักเสบและความดันโลหิตขัดผิวให้โลหิตจางรักษาโรคโลหิตจางและอื่น ๆ ที่คุณ เราจะอธิบายด้านล่าง

อะโวคาโดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่หลายคนต้องการทาน หลังจากนำเนื้ออะโวคาโดหรืออะโวคาโดออกมาแล้วสามารถนำมาใช้ในซอสแสนอร่อยแซนด์วิชสมูทตี้สเปรดและสลัดพร้อมกับกัวคาโมเล่เม็กซิกันที่มีชื่อเสียง

ก่อนบริโภคเมล็ดซึ่งมีรสขมและฝาดจะช่วยลดชั้นผิวสีน้ำตาลบาง ๆ ที่ห่อหุ้ม จากนั้นคุณควรดำเนินการต่อเพื่อขูดเมล็ดหรือคุณสามารถบดมันจนเป็นผงโดยใช้เครื่องบดกาแฟหรือเครื่องปั่นพลังงานสูง

คุณสามารถใช้ผงเป็นเครื่องปรุงในสลัดซุปหรือสตูว์หรือเพียงเพิ่มช้อนลงในน้ำผลไม้หรือเขย่า

คุณยังสามารถใช้เพื่อชงยาโดยการต้มผง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 2 ถ้วยเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นทิ้งไว้ 5 นาทีก่อนดื่ม

ประโยชน์ด้านสุขภาพและความงามของเมล็ดอโวคาโดนั้นมีมากมายตั้งแต่นี้เป็นต้นไปคุณจะต้องคิดสองครั้งก่อนที่จะทิ้งมันอีกครั้ง

ประโยชน์หลักของเมล็ดอะโวคาโด

1- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

เมล็ดอะโวคาโดมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง ในความเป็นจริงเมล็ดเหล่านี้มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ที่พบในผลไม้

สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันการก่อตัวของอนุมูลอิสระหรือต่อต้านพวกเขาซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและช่วยให้ปลอดภัยจากการติดเชื้อแบคทีเรียไวรัสและเชื้อรา

การศึกษาปี 2004 ดำเนินการที่มหาวิทยาลัยแห่งชาติสิงคโปร์และตีพิมพ์ใน Food Food ได้ข้อสรุปว่าเมล็ดอะโวคาโดในหมู่เมล็ดผลไม้อื่น ๆ เช่นเมล็ดมะม่วงและมะขามมีระดับของสารต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าส่วนที่บริโภคได้ทั่วไปของเมล็ด ผลไม้

การใส่ผงอะโวคาโดในการสั่นหรือคั้นเป็นประจำจะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและปกป้องคุณในช่วงฤดูหนาวและไข้หวัดใหญ่

2- ลดคอเลสเตอรอลสูง

เป็นที่ทราบกันดีว่าเยื่ออะโวคาโดเป็นแหล่งของไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่สามารถช่วยลดระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL หรือ "ไม่ดี") และเพิ่มระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL หรือ คอเลสเตอรอล "ดี")

เมล็ดยังมีคุณสมบัติลดคอเลสเตอรอล พวกเขามีน้ำมันมีคุณค่าทางโภชนาการที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอลสูง

นอกจากนี้เมล็ดอะโวคาโดยังเป็นหนึ่งในแหล่งที่ดีที่สุดของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของหัวใจ

การศึกษาในปี 2551 ที่ตีพิมพ์ในรายงานภาวะหลอดเลือดแข็งตัวในปัจจุบันได้เน้นถึงผลในเชิงบวกของใยอาหารที่ละลายน้ำได้ต่อคอเลสเตอรอล LDL และความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดหัวใจอื่น ๆ

การศึกษาในปี 2013 ที่ตีพิมพ์ในบันทึกการออกแบบด้านเภสัชกรรมในปัจจุบันระบุว่าเมล็ดอะโวคาโดเป็นแหล่งของไฟโตเคมีคอลที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดีซึ่งสามารถช่วยลดคอเลสเตอรอลสูงและความดันโลหิตสูง

3- ช่วยต่อสู้กับโรคมะเร็ง

เมล็ดอะโวคาโดยังมีคุณสมบัติที่ต่อสู้กับโรคมะเร็ง พวกมันประกอบด้วยฟลาโวนอลซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่มีสารประกอบเช่น quercetin, kaempferol และ myricetin ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพในการช่วยป้องกันและลดการเติบโตของเนื้องอก

นอกจากนี้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพที่พบในเมล็ดอะโวคาโดยังสามารถช่วยฆ่าเซลล์ต้นกำเนิดมะเร็งเม็ดเลือดขาวทำให้เซลล์ที่มีสุขภาพดีไม่เป็นอันตราย ในการศึกษา 2013 ที่ตีพิมพ์ในชีววิทยายานักวิจัยพบว่าสารสกัดจากผลไม้อะโวคาโดและเซลล์มะเร็งทำให้เมล็ดพันธุ์ทำลายตัวเองทำลายซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่า apoptosis

การศึกษาในปี 2015 ที่ตีพิมพ์ในงานวิจัยมะเร็งระบุว่า Avocatin B ซึ่งเป็นไขมันที่ได้จากอะโวคาโดนั้นเป็นสารประกอบใหม่ที่มีฤทธิ์ทางเซลล์พิษในมะเร็งเม็ดเลือดขาวชนิดเฉียบพลันของไมอีลอยด์ (AML) ช่วยลดความเป็นไปได้ของเซลล์ปฐมภูมิโดยไม่มีผลกระทบใด ๆ ต่อเซลล์ต้นกำเนิดเลือดส่วนปลาย

4- ช่วยในการลดน้ำหนัก

เมล็ดอะโวคาโดอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนัก ปริมาณเส้นใยที่ละลายน้ำได้จะลดความอยากอาหารและให้ความรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินของว่างที่มีแคลอรีสูง

นอกจากนี้หลุมยังมีแคลเซียมแมกนีเซียมและโพแทสเซียมที่ช่วยให้สุขภาพโดยรวมฟื้นตัวจากการออกกำลังกายและลดน้ำหนัก

ในการลดน้ำหนักด้วยเมล็ดอะโวคาโดคุณสามารถทำสมูทตี้กับ½ยูนิต, แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล, น้ำมะนาว 1 ลูก, กล้วย, ผักขม½ถ้วยและขิง 1 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถดื่มได้ในตอนเช้า

5- ลดการอักเสบ

สารต้านอนุมูลอิสระเช่น catechins และ procyanidins จากเมล็ดอะโวคาโดช่วยลดอาการปวดบวมและตึงเนื่องจากการอักเสบ นอกเหนือจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ดีแล้วเมล็ดอะโวคาโดยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

เป็นผลให้เมล็ดเหล่านี้มีประโยชน์สำหรับการลดกระบวนการอักเสบในร่างกายซึ่งรวมถึงสิว, โรคหอบหืด, ไซนัสอักเสบ, หลอดเลือด, โรคช่องท้อง, โรค celiac, โรคลำไส้อักเสบ, ลำไส้ใหญ่, โรค Crohn, โรคไขข้ออักเสบสิ่งของและ โรคมะเร็ง

เพื่อให้บรรลุผลเหล่านี้คุณสามารถบริโภคผงอะโวคาโดประมาณ 1 ถึง 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน คุณยังสามารถใช้น้ำมันเมล็ดอโวคาโดนวดบริเวณที่ปวดด้วยข้อต่อหรือกล้ามเนื้อเพื่อลดการอักเสบ

6- ลดความดันโลหิตสูง

คนที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงไม่ควรทิ้งเมล็ดหลังจากรับประทานอะโวคาโด เมล็ดอะโวคาโดนั้นมีโปแตสเซียมสูงมากซึ่งเป็นยาขยายหลอดเลือดที่ดี สารอาหารนี้ช่วยลดความตึงเครียดของหลอดเลือดและหลอดเลือดแดงซึ่งช่วยลดความดันโลหิตสูง

โพแทสเซียมยังลดการทำงานของโซเดียมซึ่งจะควบคุมความดันโลหิตและส่งเสริมการกักเก็บของเหลวภายนอกเซลล์ การศึกษาปี 2548 ที่ตีพิมพ์ในวารสารความดันโลหิตสูงว่าการเพิ่มปริมาณของอาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียมมีผลลดความดันโลหิตเช่นเดียวกับโพแทสเซียมคลอไรด์

เมื่อความดันโลหิตของคุณอยู่ในระดับที่เหมาะสมความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองจะลดลงทางอ้อม

7- บรรเทาโรคและปัญหาระบบทางเดินอาหาร

สารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยที่พบในเมล็ดนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหารของคุณ ในความเป็นจริงเมล็ดมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ดีกว่าเยื่อของผลไม้

ผงเมล็ดอะโวคาโดสามารถช่วยป้องกันและบรรเทาอาการท้องผูกตามธรรมชาติ มันยังเป็นประโยชน์สำหรับแผลในกระเพาะอาหารท้องเสียและปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ

ใส่ผงเมล็ดอโวคาโดในอาหารเพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารของคุณเป็นปกติ นอกจากนี้ยังช่วยให้มั่นใจว่าการทำงานที่เหมาะสมของตับอ่อนตับและถุงน้ำดี

8- ชะลอกระบวนการชรา

เมล็ดอะโวคาโดยังสามารถชะลอกระบวนการชรา สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพต่อสู้กับอนุมูลอิสระซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายอย่างใหญ่หลวงต่อเซลล์ผิวที่แข็งแรง นี่คือหนึ่งในสาเหตุหลักที่เร่งอายุของผิวและส่งเสริมริ้วรอยจุดอายุความเสียหายจากแสงแดดริ้วและผิวหย่อนคล้อย

น้ำมันที่ทำจากเมล็ดอะโวคาโดช่วยเพิ่มการสร้างคอลลาเจนในผิวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ผิวอ่อนเยาว์กระชับและเรียบเนียน

ใช้น้ำมันอะโวคาโดเพื่อนวดร่างกายของคุณและเร่งการสร้างเซลล์ผิวใหม่ และกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต สิ่งนี้จะช่วยลดความชราและทำให้คุณยังเด็กอยู่ได้นานขึ้น

9- มันทำหน้าที่ในการขัดผิว

ผงเมล็ดอโวคาโดยังช่วยผลัดเซลล์ผิวตามธรรมชาติ ช่วยขจัดเซลล์ที่ตายแล้วความมันส่วนเกินและสิ่งสกปรกอื่น ๆ ออกจากผิวหนัง

การสะสมของเซลล์ที่ตายแล้วในผิวหนังทำให้ดูแก่กว่าและนำไปสู่การเกิดสิวโดยการอุดตันรูขุมขน

สารต้านอนุมูลอิสระที่พบในผงเมล็ดอะโวคาโดยังช่วยซ่อมแซมและบำรุงผิวที่แห้งและเสียหายและให้ความเงางามอย่างไม่น่าเชื่อ

เพื่อใช้ประโยชน์จากเมล็ดอะโวคาโดเหล่านี้คุณสามารถลองผสมผงเมล็ดอโวคาโด 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ใช้ส่วนผสมนี้นวดเบา ๆ เป็นวงกลม รอ 15 นาทีก่อนอาบน้ำ ใช้ exfoliant นี้หนึ่งหรือสองครั้งต่อสัปดาห์

10- ช่วยเพิ่มความเงางามของเส้นผมของคุณ

การใช้ประโยชน์ของเมล็ดอะโวคาโดที่ดีอีกอย่างคือการเสริมสร้างสุขภาพเส้นผม คุณสามารถเตรียมแชมพูที่ดีที่ปราศจากส่วนผสมที่เป็นพิษและช่วยให้เส้นผมของคุณหนาและเรียบเนียน นอกจากนี้ยังช่วยลดการปรากฏตัวของผมหงอก

คุณสามารถทำตามคำแนะนำเหล่านี้เพื่อรักษาเส้นผม:

• ล้างและบดเมล็ดอโวคาโด 3 หรือ 4
• ขูดเมล็ดโดยใช้กระต่ายขูด
• เพิ่มเมล็ดขูดลงไปในน้ำ 6 ถ้วยและนำไปต้มแล้วปรุงผ่านความร้อนต่ำประมาณ 20 ถึง 30 นาที
• ปล่อยให้มันเย็นแล้วความเครียด
• ผสมกับแชมพูสมุนไพรของคุณ store ถ้วยและเก็บไว้ในขวด
• ใช้การเตรียมการนี้เพื่อสระผมของคุณ
• คุณยังสามารถนวดน้ำมันเมล็ดอโวคาโดลงบนเส้นผมเพื่อให้เส้นผมแข็งแรงและเงางาม

11- ช่วยรักษาโรคโลหิตจาง

ด้วยปริมาณธาตุเหล็กที่พบในเมล็ดอะโวคาโดมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาโรคโลหิตจาง ภาวะโลหิตจางเป็นภาวะที่มีการลดจำนวนหรือขนาดของเซลล์เม็ดเลือดแดงซึ่งส่งออกซิเจนไปยังเนื้อเยื่อ

การมีธาตุเหล็กช่วยในการสร้างฮีโมโกลบินซึ่งเป็นโปรตีนการขนส่งออกซิเจน เพื่อให้ปริมาณธาตุเหล็กของเมล็ดอะโวคาโดสามารถใช้ได้อย่างถูกต้องโดยร่างกายคุณจำเป็นต้องมีอาหารที่มีวิตามินซีเช่นสลัดกับพริกผลไม้สีแดงหรือส้ม

จะต้องทำในอาหารเดียวกันเพื่อให้เหล็กสามารถดูดซึมได้อย่างถูกต้อง อีกวิธีที่จะสามารถใช้เหล็กจากเมล็ดอะโวคาโดได้คือการเตรียมมันด้วยการเขย่า ด้วยวิธีนี้คุณบริโภคสารอาหารทั้งหมดในการเขย่าครั้งเดียวด้วยการใช้งานสูงสุด

12- ช่วยในการเสริมสร้างกระดูก

ด้วยปริมาณแคลเซียมที่พบในเมล็ดอะโวคาโดช่วยให้กระดูกของคุณแข็งแรงและยังช่วยแก้ไขการทำงานของกล้ามเนื้อถ้าคุณออกกำลังกาย

เพื่อให้แคลเซียมในเมล็ดอะโวคาโดสามารถใช้ได้เป็นอย่างดีคุณสามารถลองกินผงของเมล็ดด้วยแหล่งที่มาของนม ผลิตภัณฑ์นมประกอบด้วยโปรตีนที่สมบูรณ์แคลเซียมวิตามินดีและแลคโตสซึ่งทั้งหมดช่วยในการดูดซึมของแคลเซียมในลำไส้

หลีกเลี่ยงการบริโภคผงเมล็ดอะโวคาโดกับผักใบเพราะมีกรดออกซาลิกและเส้นใยจำนวนมากที่ป้องกันไม่ให้แคลเซียมถูกดูดซึมได้ดีในลำไส้

13- วิธีการสกัดกระดูกอะโวคาโด

ในการลบเมล็ดอะโวคาโดอย่างปลอดภัยคุณควรหั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง จากนั้นสอดปลายมีดไว้รอบ ๆ เมล็ดแล้วหมุนและดึงเบา ๆ ในที่สุดเอากระดูกอะโวคาโดด้วยมีด วางเมล็ดอะโวคาโดในถุงพลาสติกแล้วบดด้วยค้อน (หรือวัตถุทื่อ)

ผสมเมล็ดที่บดแล้วกับส่วนผสมเขย่าที่คุณชื่นชอบ แต่จำคำแนะนำข้างต้น หากคุณมีเครื่องปั่นพลังงานสูงคุณอาจไม่ต้องทำลายเมล็ดพืช แต่คุณสามารถเพิ่มเครื่องปั่นลงในน้ำแล้วเติมน้ำได้

ในที่สุดจำไว้ว่าการใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติของอาหารอยู่เสมอคุณต้องรับประทานอาหารที่หลากหลายซึ่งรวมถึงอาหารของทุกกลุ่มรวมถึงการออกกำลังกายการอาบแดดและลดความเครียด ทั้งหมดนี้จะนำไปสู่สุขภาพของคุณและป้องกันโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต