เฮโมโกลบินเป็นโปรตีนประเภทใด?
เฮโมโกลบิน เป็นโปรตีนที่อยู่ในกลุ่มของ ฮีโมโกลบิน กลุ่มนี้ประกอบด้วยโปรตีนที่มีกลุ่มที่ไม่ใช่โปรตีนหรือที่เรียกว่ากลุ่ม heme ซึ่งเชื่อมโยงกันโดยการเชื่อมโยงที่แตกต่างกันไปยังส่วนโปรตีน
ฮีโมโกรตตินจัดเป็น metalloproteins นั่นคือโมเลกุลที่เกิดจากการรวมตัวกันของโปรตีนที่มีไอออนของโลหะ
เฮโมโกลบินเป็นโปรตีนที่มีอยู่ในความเข้มข้นสูงในเซลล์เม็ดเลือดแดงเพราะพวกเขามีหน้าที่ในการขนส่งออกซิเจนไปยังส่วนต่าง ๆ ของร่างกายในสิ่งมีชีวิตต่างๆรวมถึงมนุษย์
เฮโมโกลบินเป็นโปรตีนที่มีโครงสร้างและหน้าที่แตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างสปีชีส์ต่าง ๆ ความแตกต่างเหล่านี้เกิดจากการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโนที่สำคัญซึ่งเป็นผลมาจากการปรับโปรตีนนี้ให้สอดคล้องกับความต้องการเฉพาะของสายพันธุ์
ฮีโมโกลบินมีหลายประเภท ประเภทของเฮโมโกลบินถูกกำหนดโดยการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในโครงสร้างหรือโครงสร้างของโมเลกุลเช่นการมีหรือไม่มีออกซิเจนหรือการรวมตัวของสารประกอบอื่น ๆ เช่น CO 2 กับโมเลกุลของฮีโมโกลบิน
โปรตีนเฮโมโกลบินมีลักษณะอย่างไร?
สมบัติและโครงสร้างของฮีโมโกลบิน
คำนวณน้ำหนักโมเลกุลของฮีโมโกลบินที่ 64 kDa นอกจากกลุ่ม heme แล้วเฮโมโกลบินยังมีกลุ่มกำมะถันตกค้างอีกหลายตัวที่ปล่อยให้มันทำปฏิกิริยาที่จำเป็นเพื่อทำหน้าที่ขนส่งให้สมบูรณ์
สีแดงเป็นลักษณะของโมเลกุลนี้และเกิดจากการมีกลุ่มเฟอร์ริกอยู่
เฮโมโกลบินในส่วนของโปรตีนประกอบด้วย 4 หน่วยย่อยในคู่ที่เหมือนกันของสองโซ่ที่รู้จักกันเป็นโซ่αและสองโซ่ที่รู้จักกันเป็นโซ่β โซ่เหล่านี้มี 16 ส่วนขดลวดที่ทำให้ฮีโมโกลบินมีรูปร่างจัตุรมุข
เฮโมโกลบินมีส่วนประกอบที่ไม่ใช่โปรตีนหรือที่รู้จักกันในนามกลุ่ม heme ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนและทำปฏิกิริยากับเฮโมโกลบิน
ลักษณะสำคัญของกลุ่ม heme นี้คือการปรากฏตัวของไอออนเหล็กที่รวมออกซิเจนในการขนส่ง
ความสำคัญของฮีโมโกลบิน
เฮโมโกลบินเป็นหนึ่งในโปรตีนที่มีการศึกษามากที่สุดในช่วง 100 ปีที่ผ่านมา เหตุผลหลักสำหรับเรื่องนี้คือความสำคัญทางสรีรวิทยาของโปรตีนนี้ที่รับผิดชอบในการขนส่งออกซิเจนในเลือด
นอกเหนือจากความสำคัญในฐานะผู้ขนส่งออกซิเจนเฮโมโกลบินยังเป็นโปรตีนต้นแบบในการศึกษาคุณสมบัติของโปรตีนโดยทั่วไป
ด้านของโปรตีนที่อนุญาตให้ศึกษาฮีโมโกลบินมากที่สุดคือคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและพฤติกรรมของโมเลกุลเหล่านี้
เฮโมโกลบินและ myoglobin
Myoglobin เป็นโปรตีนที่มีลักษณะคล้ายกับฮีโมโกลบินหลายวิธี เช่นเดียวกับฮีโมโกลบิน myoglobin ก็มีออกซิเจนเช่นกัน แต่มันจะทำเฉพาะในเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อไม่ใช่ในเนื้อเยื่อหรือเลือดอื่น ๆ
ความแตกต่างของลำดับกรดอะมิโนระหว่างเฮโมโกลบินกับ myoglobin นั้นมีน้อย
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ความแตกต่างเหล่านี้มีอิทธิพลต่อการทำงานของทั้งสองโมเลกุลทำให้ตัวอย่างเช่น myoglobin โดยทั่วไปแล้วฮีโมโกลบินจะคล้ายกับออกซิเจนมากกว่าฮีโมโกลบิน
