10 แบคทีเรียที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์และคุณลักษณะ

แบคทีเรียที่มีประโยชน์สำหรับมนุษย์ ได้แก่ Escherichia coli, E. coli, Bacteroides Fragilices, Lactobacillus acidophilus และอื่น ๆ แบคทีเรียเป็นเชื้อโปรคาริโอตแพร่หลายและมีชีวิตด้วยกล้องจุลทรรศน์จำนวนมาก เราพบพวกมันในขนาดและรูปร่างที่แตกต่างกัน

สำหรับความสัมพันธ์ของพวกเขากับมนุษย์เหล่านี้สามารถมีผลบวกลบหรือเป็นกลางขึ้นอยู่กับชนิดและเงื่อนไขทางชีววิทยาและ abiotic ของสภาพแวดล้อมที่พวกเขาพัฒนา

มนุษย์มีวิวัฒนาการมานานหลายล้านปีด้วยจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ภายในและภายนอกร่างกายของเราและมีผลกระทบที่สำคัญ

แบคทีเรียหลายชนิดมีผลดีต่อเราซึ่งทำหน้าที่เป็นแขกของพวกเขา ในบรรดาสิ่งเหล่านี้เรามีความต้านทานต่อแบคทีเรียรุนแรงการย่อยสารอาหารการบำรุงรักษาค่า pH ที่เหมาะสมการผลิตสารยับยั้งเช่นยาปฏิชีวนะและประโยชน์อื่น ๆ

ความไม่สมดุลในสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กทางจุลินทรีย์ของมนุษย์มีความสัมพันธ์กับสภาวะหลายอย่างเช่นการอักเสบ, เส้นโลหิตตีบ, เบาหวาน, ภูมิแพ้, โรคอ้วน, โรคอ้วน, โรคหอบหืดและแม้กระทั่งมะเร็งและออทิซึม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรู้สภาพ "สุขภาพ" ของชีวนิเวศนี้มีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์

ในบทความนี้เราจะพูดถึง 10 แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์อธิบายและเน้นบทบาทของพวกเขาในความเป็นอยู่ที่ดีของเรา

10 แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์สำหรับมนุษย์

เมื่อเราได้ยินคำว่า "แบคทีเรีย" มันแทบจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะเกี่ยวข้องกับแนวคิดเชิงลบ เรามักจะเชื่อมโยงแบคทีเรียทันทีกับโรคภัยพิบัติ

เราพยายามรักษาร่างกายและสภาพแวดล้อม "ปราศจากแบคทีเรีย" และจุลินทรีย์อื่น ๆ อย่างต่อเนื่องโดยใช้ยาฆ่าเชื้อและผงซักฟอกเพื่อรักษาสุขภาพของเราในสภาวะที่เหมาะสม

อย่างไรก็ตามภาพลบของแบคทีเรียนี้ต้องถูกแก้ไข ในขณะที่มันเป็นความจริงที่แบคทีเรียจำนวนมากเป็นสาเหตุเชิงสาเหตุของโรคหลาย ๆ โรค แต่บางชนิดก็ก่อให้เกิดประโยชน์อย่างมากมายต่อสุขภาพของเรา

นักวิจัยได้ประมาณสัดส่วนของแบคทีเรียในร่างกายของเราและพบจำนวนที่มากเกินไป: สำหรับแต่ละเซลล์เรามีแบคทีเรียประมาณ 10 ตัว ซึ่งหมายความว่าในเชิงปริมาณเราเป็นแบคทีเรียมากกว่ามนุษย์

ในแง่ของมวลแบคทีเรียแสดงถึงส่วนเล็กน้อย อย่างไรก็ตามในแง่ของยีนในฐานะสิ่งมีชีวิตเรามี 99% ของยีนแบคทีเรียและเพียง 1% ของยีนของมนุษย์ นั่นคือเหตุผลที่แบคทีเรียมีบทบาทสำคัญในแง่มุมต่าง ๆ ของชีวิตของเรารวมถึงการย่อยอาหารภูมิคุ้มกันและการป้องกันโรค

จำนวนแบคทีเรียในทางดาราศาสตร์นี้ทำให้ยากต่อการเลือกเพียง 10 ตัวเท่านั้น แต่เราจะวิเคราะห์วรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ที่โด่งดังที่สุด:

Escherichia coli

ภายในห้องปฏิบัติการชีววิทยาและในความรู้ที่ได้รับความนิยม E. coli มีสถานที่สำคัญเป็นสิ่งมีชีวิตที่รู้จักกันดีที่สุดในโลก ไม่เพียง แต่จะเป็นประโยชน์ในรูปแบบการวิจัยในอณูชีววิทยาและพันธุศาสตร์ แต่ยังมีประโยชน์ในร่างกายของเรา

การปรากฏตัวของ อีโคไล นั้นเกี่ยวข้องกับการผลิตวิตามินเคและวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นข้อกำหนดที่สำคัญมากสำหรับโฮสต์ของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม นอกจากนี้ยังใช้ออกซิเจนในลำไส้ซึ่งจะช่วยรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับสหายที่ไม่ใช้ออกซิเจน ในที่สุดมันสามารถแข่งขันได้ไม่รวมจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

Eubacterium

สกุล Eubacterium เช่น E. coli เป็นถิ่นอาศัยทางชีวภาพของระบบทางเดินอาหารของเรา มีส่วนช่วยในการผลิตวิตามินเควิตามินบี 12 โฟเลตและไบโอติน แบคทีเรียชนิดอื่นก็เป็นผู้ผลิตวิตามินที่สำคัญเช่นกัน

Bacteroides

Bacteroides ประกอบด้วยเชื้อสายที่ใหญ่ที่สุดสายหนึ่งที่เกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการวิวัฒนาการ สปีชีส์เหล่านี้มีลักษณะเป็นแท่งที่มีการเผาผลาญแบบไม่ใช้ออกซิเจนไม่สร้างสปอร์และตอบสนองต่อการย้อมสีแกรมในทางลบ

แบคทีเรียเหล่านี้เริ่มเป็นส่วนหนึ่งของ microbiota ของเราตั้งแต่เริ่มแรกในชีวิตของเราเนื่องจากพวกมันถูกส่งออกทางช่องคลอดในระหว่างการคลอดตั้งแต่แม่จนถึงเด็ก

พวกเขาพบว่าเป็นคนปกติของระบบทางเดินอาหาร Bacteroids มีความสามารถในการหมักคาร์โบไฮเดรตผลิตกรดไขมันระเหยได้หลากหลายที่โฮสต์สามารถดูดซับและใช้เป็นแหล่งพลังงาน

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าสัตว์ที่ขาดแบคทีเรียในทางเดินอาหารของพวกเขาต้องใช้พลังงานมากขึ้น 30% เนื่องจากพวกเขาไม่ได้มีจุลินทรีย์เหล่านี้ที่นำไปสู่การสร้างสารประกอบที่ดูดซึมได้

นอกจากนี้ยังพบว่าการล่าอาณานิคมโดย Bacteroides เช่น Bacteroides fragilices เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม

แลคโตบาซิลลัส

มีมากกว่า 80 สปีชีส์ที่เป็นของแบคทีเรียชนิดนี้ สกุลนี้เป็นตัวแทนที่สำคัญของไฟลัม Firmicutes โดยเฉพาะสายพันธุ์ L. acidophilus เป็นผู้อาศัยอยู่ในลำไส้ของเราและช่วยในการย่อยอาหาร

เป็นผลมาจากการเผาผลาญของมันจะผลิตกรดแลคติคและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ช่วยให้ระบบทางเดินอาหารของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคฟรี

นอกจากนี้ยังช่วยในการย่อยคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ย่อยสลายได้ (เซลลูโลสเปปทินัส ฯลฯ ) และเป็นแหล่งพลังงานสำคัญในลำไส้ใหญ่

แบคทีเรียนี้มีอยู่ในอาหารหมักเช่นโยเกิร์ตและใช้เป็นโปรไบโอติก หัวข้อนี้จะกล่าวถึงในภายหลัง การบริโภคสิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีประสิทธิภาพโดยเฉพาะในผู้ป่วยที่แพ้แลคโตสเนื่องจากมันช่วยในการย่อยคาร์โบไฮเดรตนี้

สกุลนี้พบได้ในเยื่อบุช่องคลอดซึ่งช่วยรักษาค่าความเป็นกรดของกรด อิจฉาริษยาช่วยให้เชื้อโรคอยู่ห่างออกไปเช่นเชื้อรา Candida

Staphylococcus

microbiota ของผิวหนังมีส่วนช่วยอย่างมากต่อสุขภาพของโฮสต์ของคุณและช่วยป้องกันการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้นได้หลากหลาย วิธีหนึ่งในการทำเช่นนี้คือผ่านการผลิตแบคทีโอซินสารต้านจุลชีพสังเคราะห์โดยไรโบโซมของแบคทีเรีย

Bacteriocins เป็นเปปไทด์ที่เสถียรต่อความร้อนซึ่งสามารถกำจัดสเปกตรัมของจุลินทรีย์ที่หลากหลาย

ความไม่สมดุลขององค์ประกอบทางจุลินทรีย์ของผิวหนังเกี่ยวข้องกับการพัฒนาของโรคต่าง ๆ เช่นโรคสะเก็ดเงินโรคผิวหนังและสิว

แบคทีเรียในสกุล Staphylococcus นั้นอาศัยอยู่ในผิวหนัง ถึงแม้ว่าบางคนอาจทำให้เกิดโรค แต่กลุ่มเฉพาะเป็นส่วนหนึ่งของ microbiota ที่เป็นประโยชน์และช่วยในการผลิตสารต้านจุลชีพเช่นสายพันธุ์ S. gallinarum, S. epidermidis และ S. hominis

อีกตัวอย่างหนึ่งคือ S. lugdunensis แบคทีเรียนี้ถูกแยกได้จากโพรงจมูกและนำไปสู่การค้นพบยาปฏิชีวนะตัวใหม่ ดังนั้นการศึกษาแบคทีเรียที่มีประโยชน์สามารถนำไปสู่ความก้าวหน้าของการแพทย์

เชื่อแป็ คที่ เรี ยรูป ทรง กลม

Streptococccus มักมีความเกี่ยวข้องกับโรคต่างๆอย่างไรก็ตามเชื้อ S. thermophilus เป็นจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์

แบคทีเรียนี้ไม่มีความสามารถในการเคลื่อนที่ แต่ไปสู่การหมัก เป็นชื่อที่แสดงถึงมันสามารถทนต่ออุณหภูมิสูง

สำหรับเมแทบอลิซึมของคุณอาจเป็นแบบแอโรบิคหรือแบบไม่ใช้ออกซิเจนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับบริบท มันตั้งอยู่ในลำไส้เล็กซึ่งมันเริ่มที่จะหมัก การปรากฏตัวของมันในทางเดินอาหารช่วยย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน

ไบฟิโดแบคทีเรีย

แบคทีเรียชนิดนี้มีอยู่ตามธรรมชาติในทางเดินอาหารของเรา ดูเหมือนว่าจะมีความสำคัญในเด็กทารกที่พบบ่อยในเด็กที่กินนมแม่ผ่าน

มันมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารช่วยแยกสารประกอบที่ไม่สามารถหลอมรวมเป็นโมเลกุลขนาดเล็กและย่อยง่าย นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคท้องร่วงและอาการท้องผูก

หนึ่งในผลพลอยได้จากกิจกรรมการเผาผลาญอาหารของ Bifidobacteria คือการสะสมของก๊าซในลำไส้

สกุลแบคทีเรียนี้ยังแสดงให้เห็นในเชิงบวกในการควบคุมของระบบภูมิคุ้มกัน, การปรับการแสดงออกของ IgG immunoglobulins

บาซิลลัส

สปีชีส์ Bacillus coagulans มักใช้ในอาหารเสริมต่าง ๆ และพบว่ามีผลในเชิงบวกในพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารเช่นท้องร่วง

Lactococcus

เราพบแบคทีเรียชนิดนี้ในปริมาณที่เกี่ยวข้องในผลิตภัณฑ์นมหมัก พวกมันมีประโยชน์ต่อสิ่งมีชีวิตเพราะดูเหมือนจะทำหน้าที่รักษาโรคภูมิแพ้และโรคอักเสบ

Faecalibacterium

เช่นเดียวกับแบคทีเรียส่วนใหญ่อธิบายประเภทนี้ตั้งอยู่ในระบบทางเดินอาหาร

การลดลงของ Faecalibacterium prausnitzii ดูเหมือนจะเกี่ยวข้องกับชุดของโรคเช่นโรคลำไส้ นอกจากนี้แบคทีเรียยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ

Bifidobacterium animalis

Bifidobacterium animalis เป็นสายพันธุ์ที่มีประโยชน์ของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่โดยธรรมชาติอาศัยอยู่ในทางเดินอาหารของมนุษย์ มันถือว่าเป็นโปรไบโอติกเพราะมันช่วยให้เกิดผลดีต่อมนุษย์

มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยอาหารที่ดี จุลินทรีย์นี้อาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่ซึ่งเป็นอาหารของมัน

ลำไส้เล็ก, ลำไส้, กระเพาะอาหาร, ลำไส้ใหญ่และลำไส้จะถูกล่าอาณานิคมโดยจุลินทรีย์ที่อาศัยอยู่ในพืชในลำไส้; ดังนั้นเมื่อมีการเสริมด้วยโปรไบโอติกจำเป็นต้องทานยาในปริมาณที่เพียงพอเพื่อให้สามารถแข่งขันกับแบคทีเรียที่อาจก่อให้เกิดการเจ็บป่วยหรือการติดเชื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ

แบคทีเรียโปรไบโอติกบางตัวตั้งรกรากอยู่ตามผนังของลูเมนขณะที่คนอื่น ๆ เช่น Bifidobacterium animalis ออกฤทธิ์ โปรไบโอติกเมื่อพวกมันเคลื่อนที่ผ่านระบบย่อยอาหาร

Bifidobacterium animalis ใช้กระบวนการหมักเพื่อแปลงคาร์โบไฮเดรตให้เป็นสารประกอบทางเคมีเช่นกรดแลคติกและไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ช่วยให้มีการปกครองของโปรไบโอติกในบริเวณลำไส้ทั้งหมดเท่านั้น

โปรไบโอติกคืออะไร?

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะพูดถึงแบคทีเรียที่มีประโยชน์หรือ "เป็นมิตร" โดยไม่ต้องชี้แจงว่าโปรไบโอติกคืออะไรเพราะเป็นคำที่ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก (หรือ WHO) พบว่าโปรไบโอติกเป็นจุลินทรีย์ส่วนใหญ่เป็นแบคทีเรียซึ่งมีอยู่ในปริมาณที่เหมาะสมส่งผลให้เกิดประโยชน์ต่อโฮสต์ของพวกเขาซึ่งเป็นคำพ้องความหมายที่ใช้ในการอ้างถึงแบคทีเรียที่ดี

แม้ว่าการใช้จะเพิ่มขึ้นแบบทวีคูณ แต่การใช้กลับไปหลายศตวรรษซึ่งนมหมักใช้เป็นยาสำหรับรักษาโรคแบคทีเรียบางชนิด อย่างมีประสิทธิภาพพบว่าการบริโภคทำให้เกิดผลดีต่อผู้ป่วย

ปัจจุบันโปรไบโอติกไปไกลกว่าผลิตภัณฑ์นมเพียงอย่างเดียว พวกเขามาในการนำเสนอที่แตกต่างกันตั้งแต่แคปซูลแท็บเล็ตผงและอื่น ๆ ซึ่งสามารถรวมอยู่ในเครื่องดื่มและอาหารอื่น ๆ

ทำไมโปรไบโอติกถึงดี? สิ่งเหล่านี้ช่วยควบคุมการติดเชื้อที่อาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากแบคทีเรีย "ดี" จะแข่งขันกับแบคทีเรีย "ไม่ดี" และจบลงด้วยการแทนที่ พวกเขายังช่วยในการฟื้นฟู microbiota ที่มีสุขภาพดีของโฮสต์หลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะที่ฆ่าไปแล้ว

แบคทีเรีย "ดี" กลายเป็น "ไม่ดี" ได้อย่างไร?

อย่างที่เราเห็นมีแบคทีเรียหลายชนิดที่อยู่ร่วมกันในความสัมพันธ์ซึ่งกันและกันหรือร่วมกันกับมนุษย์โดยไม่ทำให้เกิดความเสียหายใด ๆ

อย่างไรก็ตามเชื้อจุลินทรีย์เหล่านี้บางชนิดมี "ญาติ" ที่เป็นที่รู้จักในเรื่องความสามารถในการก่อให้เกิดโรคร้ายแรงในมนุษย์ หลายครั้งที่เราพบว่าสายพันธุ์หนึ่งมีประโยชน์และอีกสายพันธุ์หนึ่งกำลังทำลายล้างทำไมจึงแตกต่างกันมาก

ตัวอย่างคลาสสิกคือ Escherichia coli ซึ่ง มักพบในลำไส้ของมนุษย์ มีเชื้อก่อโรคบางสายพันธุ์ของเชื้อจุลินทรีย์นี้ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหลายประเภทตั้งแต่โรคท้องร่วงธรรมดาไปจนถึงโรคโลหิตจางที่อาจทำให้ผู้ป่วยเสียชีวิต

ในกรณีส่วนใหญ่ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างความเครียดที่เป็นประโยชน์และอีกอย่างหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคหรือเป็นอันตรายถึงชีวิต - น่าประหลาดใจ - เฉพาะบางยีนที่พบในองค์ประกอบมือถือเช่นพลาสมิด transposons หรือ phages ที่ถูกรวมเข้ากับจีโนม