วัฒนธรรม Ladino ของกัวเตมาลา: 13 ลักษณะและวิทยากร
วัฒนธรรมลา ดิ โนของกัวเตมาลา เป็นหนึ่งในกลุ่มชาติพันธุ์ของประเทศ มันเกิดขึ้นเนื่องจากการล่าอาณานิคมหลังจากการค้นพบของอเมริกา
ในกัวเตมาลาไม่มีวัฒนธรรมเดียว แต่มีหลายอย่าง ในบรรดาคนเหล่านี้โดดเด่นด้วยชาวพื้นเมืองที่แต่งขึ้นโดยลูกหลานของผู้ตั้งถิ่นฐานคนแรกของกัวเตมาลาชาวมายัน; Garífunasกลุ่มชาติพันธุ์ที่เกิดขึ้นในหมู่เกาะแคริบเบียนประกอบด้วยลูกหลานของชาวแอฟริกันและชาวพื้นเมือง; และลาดิโน
สำหรับวัฒนธรรมลาดิโนคนที่เป็นเมสติซาเรียกว่า "ลาดิโน" ซึ่งเป็นผลมาจากการรวมตัวกันระหว่างชาวสเปนชาวพื้นเมืองและชาวแอฟริกัน คนที่ไม่มีเลือดของชาวอะบอริจินก็รวมอยู่ในกลุ่ม "ลาดิโน"
ชื่อ "Ladinos" มาจากภาษาละตินละตินซึ่งแปลว่า "มัวร์ที่พูดภาษาละติน" ต่อมาคำนี้ถูกนำมาใช้ในอเมริกาในช่วงยุคอาณานิคมเพื่ออ้างถึงประชากรที่พูดภาษาสเปน
ประชากรนี้ไม่ได้เป็นสมาชิกของชนชั้นทางสังคม (ชาวสเปนที่เกิดในยุโรป) หรือชาวครีโอล (ลูกของชาวสเปนสองคน แต่เกิดในดินแดนอเมริกา) หรือชาวพื้นเมือง
ลาดิโนเป็นประชากรน้อยกว่าครึ่ง Ladinos ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในเมืองกัวเตมาลา ประชากรส่วนน้อยอาศัยอยู่ในพื้นที่ชนบทพร้อมกับชาวพื้นเมือง
ตามที่กระทรวงศึกษาธิการของประเทศนี้ประชากรชาวลาดิโนโดดเด่นด้วยการแสดงออกเป็นภาษาสเปนเป็นภาษาแม่เนื่องจากเป็นส่วนผสมขององค์ประกอบทางวัฒนธรรมของสเปนและชนพื้นเมืองและการแต่งตัวตามเกณฑ์ของตะวันตก นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นถึงอิทธิพลของวัฒนธรรมต่างประเทศในด้านอื่น ๆ
ลักษณะของวัฒนธรรมลาดิโน
สมาชิก
คำว่า Ladino หมายถึงในครั้งแรกสำหรับชาวกัวเตมาลาที่ไม่มีเลือดอะบอริจินและเมสติซอสซึ่งเป็นผลมาจากการมีปฏิสัมพันธ์ระหว่างชาวสเปนชาวอินเดียอินเดียและชาวแอฟริกันในยุคอาณานิคม
ควรสังเกตว่าคำนี้อาจหมายถึงสมาชิกของชุมชนชาวอะบอริจินที่อาศัยอยู่ภายใต้อนุสัญญาทางสังคมตะวันตกหรือผู้ที่ปฏิเสธรากของชนพื้นเมือง
พฤติกรรมของ Ladinos
Ladinos มีแนวโน้มที่จะมีความสุขมีชีวิตชีวาและเป็นคนอึกทึกลักษณะทั่วไปในวัฒนธรรมละตินอเมริกาส่วนใหญ่ พวกเขาเป็นคนใจดีที่ได้รับการยอมรับจากชาวต่างชาติเป็นอย่างสูง
อย่างไรก็ตามคุณลักษณะทั้งหมดของทัศนคติลาดิโนไม่ได้เป็นไปในทางบวก วัฒนธรรมนี้มีแนวโน้มที่จะเป็นผู้หญิงและมักถูกควบคุมโดยแบบแผนเช่น "ผู้ชายจะต้องก้าวร้าวและผู้หญิงแม่บ้าน"
บัตรประจำตัว
วัฒนธรรมในกัวเตมาลาแบ่งออกเป็นอย่างนั้นว่าภายในประเทศผู้อยู่อาศัยไม่คิดว่าตัวเองเป็น "กัวเตมาลา" แต่ระบุกับกลุ่มชาติพันธุ์ที่พวกเขาอยู่ Ladinos เรียกตนเองว่า "ladinos" เช่นเดียวกับชาวพื้นเมืองในกัวเตมาลาที่มีภาษาถิ่นของตนเอง
อย่างไรก็ตามเมื่อพวกเขาเดินทางไปต่างประเทศพวกเขาจำตัวเองว่าเป็น "กัวเตมาลา" หรือ "chapines" (เอกพจน์: chapín) เป็นคำที่ชาวต่างชาติใช้เพื่ออ้างถึงบุคคลที่มาจากกัวเตมาลา
ภาษา
ภาษาราชการของกัวเตมาลาเป็นภาษาสเปน นี่คือคุณสมบัติที่เป็นลักษณะของ Ladinos ทั้งหมด ลาดิโนบางคนที่เกิดหรืออาศัยอยู่ในพื้นที่ใกล้กับชุมชนพื้นเมืองรู้วิธีพูดภาษาอะบอริจิน อย่างไรก็ตามการเป็นสองภาษาไม่ได้เป็นลักษณะเฉพาะของสมาชิกของวัฒนธรรมนี้
ศาสนา
รัฐธรรมนูญของประเทศกัวเตมาลารับประกันเสรีภาพในการนมัสการและศาสนา ประมาณ 60% ของประชากร Ladino เป็นคาทอลิก นี่คือสาเหตุที่รวมของนิกายโรมันคาทอลิกผ่านภารกิจในช่วงยุคอาณานิคม
ควรสังเกตว่าตั้งแต่ศตวรรษที่ยี่สิบศาสนาโปรเตสแตนต์ได้รับความสำคัญบางอย่าง 20% หรือ 30% ของประชากรลาดิโนเป็นของสิ่งเหล่านี้
เฟียสต้า
เทศกาลทางศาสนาดึงดูดกลุ่มคนจำนวนมาก ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์เทศกาลและขบวนจะจัดขึ้นทั่วประเทศ อย่างไรก็ตามกัวเตมาลาส่วนใหญ่ชอบที่จะเข้าร่วมบริการของโบสถ์บาร็อคที่ตั้งอยู่ในแอนติกากัวเตมาลา
ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ส่วนผสมที่โดดเด่นคือปลาค็อดซึ่งสามารถเตรียมได้หลายวิธี 15 สิงหาคมเป็นวันของนักบุญอุปถัมภ์แห่งกัวเตมาลาพระแม่มารีที่พวกเขาฉลองอัสสัมชัญกับเทศกาลและงานเลี้ยง
ในทางตรงกันข้ามเมื่อวันที่ 15 กันยายนมีการเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพของกัวเตมาลาซึ่งมาถึงในปี 1821 ในช่วงวันนี้มีการเฉลิมฉลองทั่วประเทศที่มีดอกไม้ไฟ, เต้นรำ, ขบวนพาเหรดการแข่งขันฟุตบอลและไก่ .
ในระหว่างวันออลเซนต์และออลโซลทุกวันฉลองวันที่ 1 และ 2 ตามลำดับครอบครัวต่างๆมารวมกันในสุสานเพื่อเป็นเกียรติแก่ญาติผู้เสียชีวิตและแบ่งปันอาหารกับพวกเขา
วันนี้มีการเตรียมสลัดพิเศษที่เรียกว่า "fiambre" ซึ่งรวมถึงผักเนื้อสัตว์และปลา ในสุสานใกล้กับแอนติกากัวเตมาลาว่าวยักษ์กำลังโบยบินซึ่งเป็นประเพณีที่ไม่เหมือนใครของประเทศนี้ ในทำนองเดียวกันในเมืองกัวเตมาลาของเมืองโทโทสซานโตสมีการแข่งม้าและการเต้นรำ
ในวันที่ 7 ธันวาคม Quema del Diablo มีการเฉลิมฉลองทั่วประเทศ วันคริสต์มาสอีฟและคริสต์มาสมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 24 และ 25 ธันวาคมตามลำดับ ในช่วงเทศกาลนี้มีการปรุงทามาเลต์และเครื่องดื่มรสเลิศซึ่งเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของเหล้ารัมพร้อมเครื่องเทศและผลไม้
วิธีทำอาหาร
อาหารลาดิโนนั้นเรียบง่ายและไม่เผ็ดเหมือนประเทศเพื่อนบ้าน อาหาร Ladino รวบรวมองค์ประกอบทั้งหมดของวัฒนธรรมหลักที่มีอิทธิพลต่อกัวเตมาลา: ชาวอะบอริจินสเปนและแอฟริกา
ส่วนผสมหลักของอาหาร Ladino และของกัวเตมาลาโดยทั่วไปคือข้าวโพดและถั่วซึ่งสืบทอดมาจากเผ่ามายาโบราณ
นอกจากนี้ guacamole, chiles และ tamales องค์ประกอบที่สำคัญของอาหารกัวเตมาลานั้นมาจากชาวพื้นเมือง ในทำนองเดียวกันข้าวและกล้วย (สุกและสีเขียว) เป็นอาหารพื้นฐาน
อาหารทั่วไป ได้แก่ ข้าวโพดทามาเลหรือถั่ว, ซุปไก่งวง, พริกยัดไส้ (ปาปริก้ายัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และผัก), ฟริคาสซี่ (จานมายันประกอบด้วยไก่กับฟักทองและซอสงากับอัลมอนด์)
(กล้วยสีเขียวบดกับถั่วดำ), เปเปี้ยน (ซุปตามมะเขือเทศ, หัวหอม, พริกและเมล็ดฟักทอง) และข้าวกับไก่
เครื่องดื่มที่โดดเด่นที่สุดคือ horchata (เครื่องดื่มนมและข้าวพร้อมช็อคโกแลตและซินนามอน) และค็อกเทลที่ทำจากรัมและมะนาว ขนมที่รู้จักกันดีที่สุดคือ pompan (หวานของมะละกอหรือน้ำนม) และประหม่า
Ladinos ชอบกินอาหารตามแบบฉบับของประเทศของพวกเขาและชอบทำอาหารเองที่บ้านซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจึงไม่มีความมั่งคั่งในกัวเตมาลา
ครอบครัว
สมาชิกของครอบครัวในกัวเตมาลาอยู่ใกล้มาก สำหรับครอบครัวลาดิโนแนวโน้มคือครอบครัวนิวเคลียร์ซึ่งหมายความว่าในบ้านจะมีชีวิตอยู่กับพ่อแม่และลูก
เด็ก ๆ มักจะอาศัยอยู่กับพ่อแม่ของพวกเขาจนถึงอายุ 30 และหลังจากแต่งงานพวกเขาสามารถอยู่ในบ้านของพ่อแม่ในช่วงเวลาสั้น ๆ
ถ้าเป็นไปได้คู่แต่งงานใหม่จะทำให้แน่ใจว่าพวกเขามีบ้านใกล้กับพ่อแม่ ในแง่นี้เป็นที่สังเกตว่าแม้ว่าครอบครัวนิวเคลียร์เป็นครอบครัวที่มีชัย แต่สมาชิกในครอบครัวขยายยังคงติดต่อกัน
ทั้งแม่และพ่อแม่ Ladino เข้าสู่สนามแรงงานซึ่งเป็นเหตุผลที่การดูแลเด็กมักจะมอบหมายให้ปู่ย่าตายายหรือพี่เลี้ยงในกรณีที่พวกเขาสามารถจ่ายได้
การแต่งงาน
ในบรรดา ladinos ผู้ปกครองไม่ได้เข้าไปแทรกแซงในการเลือกคู่ อย่างไรก็ตามสมาชิกของชนชั้นทางสังคมที่สูงขึ้นสามารถวางแผนการแต่งงานของบุตรหลานของพวกเขาเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นอยู่ที่ดีทางเศรษฐกิจ
การแต่งงานมีการเฉลิมฉลองโดยพลเรือนตามที่กฎหมายกัวเตมาลากำหนดไว้ โดยปกติหลังจากงานแต่งงานของพลเรือนงานแต่งงานจะดำเนินการโดยคริสตจักร พิธีกรรมนี้ถือว่ามีความสำคัญมากกว่าการแต่งงานตามกฎหมาย
แม้ว่าคริสตจักรจะไม่อนุมัติการหย่าร้างนั้นถูกกฎหมายและเป็นกระบวนการร่วมกันระหว่าง Ladinos ผู้หญิงที่หย่าร้างมีสิทธิที่จะรักษาชื่อสามีหากพวกเขาต้องการ
กีฬา
ฟุตบอลเป็นกีฬาประจำชาติของกัวเตมาลาและเล่นโดย ladinos และชาวพื้นเมือง ในกัวเตมาลาซิตีคุณจะพบสนามฟุตบอลที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในอเมริกากลาง
เสื้อผ้า
วัฒนธรรมลาดิโนสะท้อนถึงอิทธิพลของวัฒนธรรมต่างประเทศโดยเฉพาะวัฒนธรรมตะวันตก ดังจะเห็นได้จากการแต่งกายของ Ladinos ซึ่งสวมเสื้อผ้าธรรมดาในสหรัฐอเมริกาและสังคมยุโรปตะวันตก
ความสัมพันธ์ทางชาติพันธุ์
Ladinos บางคนคิดว่าการเคลื่อนไหวเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งของวัฒนธรรมอะบอริจินถือเป็นภัยคุกคามต่ออำนาจของวัฒนธรรมลาดิโน ในแง่นี้การยกเว้นและการทำให้ชายขอบของกลุ่มชนพื้นเมืองโดย Ladinos บางคนเห็นได้ชัด
การศึกษา
การศึกษาในกัวเตมาลามีการสอนเป็นภาษาสเปนซึ่งเป็นข้อได้เปรียบสำหรับ Ladinos เนื่องจากเป็นภาษาแม่ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้นำไปสู่ปัญหาสังคมของประเทศ: 40% ของประชากรผู้ใหญ่ไม่มีการศึกษา
ประชากรส่วนใหญ่เป็นสมาชิกของชุมชนอะบอริจิน อย่างไรก็ตามส่วนใหญ่เป็นของวัฒนธรรม Ladino
อิทธิพลของวัฒนธรรมต่างประเทศที่มีต่อลาดิโน
วัฒนธรรมลาดิโนได้รับอิทธิพลอย่างมากจากวัฒนธรรมต่างประเทศอื่น ๆ ไม่เพียง แต่ในแง่ของการแต่งกายเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงวิถีชีวิตอื่น ๆ ด้วย
ในแง่นี้กัวเตมาลานำเข้าภาพยนตร์อเมริกันส่วนใหญ่ นวนิยายโทรทัศน์ที่ได้รับความนิยมมากในหมู่ ladinos นำเข้าจากเม็กซิโกและเวเนซุเอลา ในทำนองเดียวกันโทรทัศน์มีรายการของสหรัฐอเมริกาที่ขนานนามว่าเป็นภาษาสเปน
ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ Ladinos ใช้นั้นมีต้นกำเนิดจากต่างประเทศเช่นซีเรียลเครื่องดื่มและรถยนต์