รายชื่อ 10 อาหารต้านมะเร็งธรรมชาติที่ต้องกินทุกวัน

การ ทานอาหารต้านมะเร็งเช่น สาหร่ายเห็ดถั่วหรือผลไม้รสเปรี้ยวสามารถช่วยป้องกันมะเร็งซึ่งเป็นโรคที่ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากวิถีชีวิต

นอกเหนือจากความบกพร่องทางพันธุกรรมสำหรับการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งวิทยาศาสตร์ในปัจจุบันได้เปิดตาของเราที่จะส่งผลกระทบต่อวิถีชีวิตที่เรามี

เช่นเดียวกับยาสูบที่รับผิดชอบต่อเนื้องอกในมะเร็งหนึ่งในสามส่วนอาหารที่ไม่ถูกต้องก็มีผลกระทบที่สำคัญต่อความเสี่ยงในการพัฒนาพวกเขา

คิดว่า 75% ของผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่มีสาเหตุจากอาหาร

ยกตัวอย่างเช่นในอเมริกาเหนือผู้หญิง 1 คนใน 9 คนที่ป่วยเป็นมะเร็งเต้านมและพบว่ามีเพียง 0.3% เท่านั้นที่มีสาเหตุทางพันธุกรรม อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิต

ในขณะที่ผู้หญิงชาวเอเชียมีอัตราการเป็นมะเร็งเต้านมต่ำที่สุดในโลก เปอร์เซ็นต์นี้เพิ่มขึ้นสี่เท่าในผู้อพยพทางตะวันตก

อยากรู้ไหมใช่ไหม?

สิ่งที่เกิดขึ้นคืออาหารเอเชียและอาหารตะวันตกนั้นแตกต่างกันมากและนี่น่าจะเป็นฐานของสถิติที่แตกต่างกันมากเหล่านี้

ยกตัวอย่างเช่นจะเห็นได้ชัดว่าการบริโภคถั่วเหลืองและสาหร่ายเป็นประจำนั้นเชื่อมโยงกับการเกิดมะเร็งเต้านมในระดับต่ำ

ฮิปโปเครติสถือเป็นบิดาแห่งการแพทย์สมัยใหม่กล่าวว่าให้ยาของคุณเป็นอาหารของคุณและอาหารเป็นยาของคุณ»

ช่างเป็นความจริงที่ยิ่งใหญ่!

เรามียาที่ดีที่สุดที่เคยคิดค้นเพื่อป้องกันและรักษาโรคมากมาย: ธรรมชาติ

ในสังคมที่เราอาศัยอยู่ซึ่งจังหวะของชีวิตถูกเร่งและการซื้ออาหารเพื่ออุตสาหกรรมหรือ precooked ง่ายกว่าและราคาถูกกว่าผักและผลไม้มันไม่น่าแปลกใจที่กรณีของโรคต่างๆเช่นมะเร็งกำลังเพิ่มขึ้น .

ดังนั้นเราจะทำอย่างไรที่จะทำลายกลไกนี้

สิ่งแรกคือการเรียนรู้ที่จะกินแตกต่างกันเลือกอาหารจากธรรมชาติที่ให้สารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อรักษาและดูแลสุขภาพของเรา

วันนี้ฉันต้องการพูดเกี่ยวกับสิ่งเหล่านี้เพื่อเป็นพันธมิตรของคุณไปตลอดชีวิต

10 อาหารเพื่อสุขภาพและต้านมะเร็ง

1- สาหร่าย

ดังที่ฉันได้บอกคุณก่อนหน้านี้มีงานวิจัยหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าในเอเชียมีอัตราการเกิดเนื้องอกหญิงน้อยกว่า (เต้านม, เยื่อบุโพรงมดลูก, รังไข่) โรคมะเร็งประเภทนี้เกี่ยวข้องกับการกระทำที่เป็นอันตรายที่ฮอร์โมนเพศมีต่อเนื้อเยื่อประเภทนี้

อาหารของผู้หญิงเอเชียทำให้ระดับของฮอร์โมนเหล่านี้ในเลือดลดลงเมื่อเทียบกับของผู้หญิงตะวันตก

ในบรรดาอาหารที่เกี่ยวข้องกับกลไกประเภทนี้มากที่สุดคือสาหร่าย

การทดลองกับหนูตะเภาในอินเดียได้แสดงให้เห็นว่าเมื่อพวกเขากินสาหร่ายพวกเขามีรอบเดือนที่ยาวนานและความเข้มข้นของฮอร์โมนเพศลดลง

สาหร่ายยังมีสารสองชนิดที่เกี่ยวข้องกับการป้องกันมะเร็ง: flucoidan (น้ำตาลชนิดหนึ่ง) และ fucoxanthin (เม็ดสีเหลือง) ทั้งคู่รบกวนกระบวนการการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอก

ทุกวันนี้สาหร่ายเริ่มขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งในรูปแบบ

ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ NORI (ที่ใช้ในการเตรียมซาซิมิ) วาคาเมะ (ซุปมิโซะของร้านอาหารญี่ปุ่น) และคอมบุ

รสชาติเข้ากันได้ดีกับปลาและสามารถเติมได้โดยไม่มีปัญหากับสลัดและซุปผัก

2- เห็ด

เช่นเดียวกับสาหร่ายทะเลเห็ดหลายชนิดเป็นอาหารเอเชียแบบดั้งเดิม (shiitake, maitake, enokitake) และอื่น ๆ ที่เป็นของเรา (portobello, เห็ดทั่วไป, เห็ดและเห็ด thistle)

ทั้งหมดมี เบต้ากลูแคน (รวมถึง lentinan ) สารที่กระตุ้นการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างระบบการป้องกันของเรา

ในประเทศญี่ปุ่นเห็ดเหล่านี้เป็นอาหารหลักจนถึงทุกวันนี้ที่พวกเขามีอยู่ในโรงพยาบาลซึ่งพวกเขาได้รับยาให้ผู้ป่วยในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด

พวกเขาสามารถซื้อสดหรือแห้งและทั้งสองรักษาคุณสมบัติต้านมะเร็งของพวกเขาใช้งานอยู่

3- ถั่วและเมล็ด

ถั่วธรรมชาติ (ไม่ทอด) เช่นอัลมอนด์ถั่วและเมล็ดพืช (flaxseed, ทานตะวัน, ฟักทอง, งา) อุดมไปด้วย กรดไขมันโอเมก้า 3

กรดไขมันเหล่านี้เป็นไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งร่างกายของเราไม่สามารถผลิตเพียงอย่างเดียวและต้องดูดซึมผ่านอาหาร

ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนแบ่งออกเป็นไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ไขมัน: อดีตมีผลต้านการอักเสบหลังมีผลการอักเสบ

ในอาหารที่สมดุลสัดส่วนระหว่างไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ควรอยู่ที่ 50%

สิ่งที่เกิดขึ้นคืออุตสาหกรรมอาหารซึ่งมีลักษณะสังคมของเราแบ่งสมดุลนี้และคนมักกินอาหารที่มีโอเมก้า 6 มากกว่า 25 ครั้งมากกว่าโอเมก้า 3

ผลที่ตามมาคืออะไร? ว่าเรากำลังจะพัฒนาสภาพแวดล้อมการอักเสบในร่างกายของเรา

การเรียนรู้ที่จะใช้เมล็ดพันธุ์ทุกวัน (โดยเฉพาะเมล็ดแฟลกซ์) และถั่วในปริมาณที่เหมาะสมเป็นกลยุทธ์ที่ดีในการป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น

4- ผักประเภทกะหล่ำปลี

ผักเหล่านี้เรียกว่าตระกูลกะหล่ำ ในบรรดาพวกเขาคุณสามารถค้นหา: กะหล่ำปลี, กะหล่ำดอก, บรอกโคลี, กะหล่ำดาวบรัสเซลส์, กะหล่ำปลี

คุณสมบัติต้านมะเร็งของมันจะเชื่อมต่อกับการปรากฏตัวของก ลูโคสิโนเลต สารที่ยับยั้งศักยภาพในการก่อมะเร็งของปัจจัยที่มีอำนาจในการเปลี่ยนแปลงเซลล์และทำให้กลายพันธุ์

พวกเขายังปรับปรุงการป้องกันของร่างกายและมีผลป้องกันฮอร์โมนเพศ

ผักเหล่านี้ควรบริโภคอย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์และวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงอาหารคือการนึ่งเนื่องจากวิธีนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติต้านมะเร็ง

5- โปรไบโอติก (โยเกิร์ตและมิโซะ)

อาหารโปรไบโอติกเป็นอาหารที่มีจุลินทรีย์ที่มีชีวิตเพิ่มซึ่งยังคงทำงานอยู่ในลำไส้และออกฤทธิ์ทางสรีรวิทยาที่สำคัญ

การบริโภคในปริมาณที่เพียงพอจะมีผลประโยชน์เช่นการทำให้สมดุลของพืชแบคทีเรียในลำไส้และระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเปลี่ยนแปลงไป

ในหมู่พวกเขาที่รู้จักกันดีที่สุดคือโยเกิร์ต แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ kefir ก็กำลังเป็นที่นิยมเช่นกัน

เป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะสังเกตเห็นสิ่งหนึ่ง: โยเกิร์ตไม่เหมือนกันทั้งหมด มันจะดีกว่าเสมอในการเลือกสารธรรมชาติที่ไม่มีน้ำตาลและปราศจากสารให้ความหวานเนื่องจากอาหารหลักอย่างหนึ่งของเซลล์มะเร็งคือน้ำตาล

โปรไบโอติกที่ยอดเยี่ยมอีกชนิดหนึ่งคือมิโซะ มันเป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากญี่ปุ่นที่เกิดจากการหมักถั่วเหลืองซึ่งสามารถเพิ่มได้ในระหว่างการผลิตธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์หรือข้าว

มันมีลักษณะของกะหล่ำปลีที่สมบูรณ์แบบที่จะเพิ่มในซุปผักโดยคำนึงถึงว่ามิโซะไม่ต้องต้มถ้าเราต้องการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่ให้หายไป

มิโซะนั้นมีผลกระทบที่น่าประหลาดใจต่อสุขภาพ: ทำให้เลือดเป็นอัลคาไลน์ช่วยบำรุงระบบประสาทฟื้นฟูพืชในลำไส้ล้างพิษและที่น่าประหลาดใจที่สุดคือความสามารถในการกำจัดขยะพิษรวมถึงกัมมันตภาพรังสี

ในความเป็นจริงมันถูกใช้ในโรงพยาบาลญี่ปุ่นหลายแห่งหลังจากระเบิดปรมาณูเพื่อรักษาคนที่ได้รับผลกระทบจากรังสี

6- ชาเขียว

ชาเขียวเป็นพันธมิตรที่ต่อต้านมะเร็งอย่างไม่น่าเชื่อเนื่องจากมี catechins สูงและมีเฉพาะใน epigallocatechin gallate-3 (EGCG)

เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ ความสามารถในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่รู้จักกันในชื่ออนุมูลอิสระซึ่งเกี่ยวข้องกับการโจมตีของมะเร็ง

มันมีฤทธิ์ต้านการสร้างเส้นเลือดใหม่นั่นคือมันป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดใหม่และด้วยความก้าวหน้าของเนื้องอกและการปรากฏตัวของการแพร่กระจาย การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่ามันเพิ่มผลของการรักษาด้วยรังสีต่อเซลล์มะเร็ง

นอกจากนี้ยังเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมช่วยให้ไตกำจัดสารพิษและมีส่วนร่วมในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

อย่างที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าชาและกาแฟเป็นอาหารที่น่าสนใจเพราะมีปริมาณของโปรตีน

อย่างไรก็ตามมีบางอย่างเช่นชาห้ามชะอำซึ่งมีปริมาณของสารนี้น้อยมากและสามารถถ่ายได้โดยไม่มีข้อห้ามใด ๆ

การดื่มชาเขียวสามถ้วยต่อวันเป็นนิสัยที่ดีในการป้องกันโรคมะเร็ง

7- ผลไม้ป่า

ผลไม้สีแดงเป็นพันธมิตรที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง ในบรรดาผลไม้เหล่านี้เราพบสตรอเบอร์รี่เชอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่

ทั้งหมดอุดมไปด้วย กรด ellagic (โดยเฉพาะอย่างยิ่งสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่) และผลไม้ของป่ามีฤทธิ์ต้านการสร้างเส้นเลือดใหม่ป้องกันมะเร็งจากการขยายตัวและการแพร่กระจาย

พวกเขายังกำจัดสารพิษป้องกันสารก่อมะเร็งของสภาพแวดล้อมจากการกลายเป็นสารที่เป็นพิษต่อเซลล์

เชอร์รี่ยังมีสารอื่น กรดกลูคาริค ซึ่งมีฤทธิ์ในการล้างพิษ

บลูเบอร์รี่มีสาร แอนโทไซยานิดิน และโปร แอนโทไซยานิดิน ทั้งที่มีกิจกรรมสำคัญในการกระตุ้นการตายของเซลล์เนื้องอก พวกเขายังอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ

8- ส้ม

ส้ม, ส้มเขียวหวาน, มะนาวและเกรฟฟรุ๊ตมี สารฟลาโวนอยด์, สารต้านการอักเสบ นอกจากนี้ยังกระตุ้นการล้างพิษของสารก่อมะเร็งโดยตับ

มันแสดงให้เห็นว่า flavonoids ของเท้าส้มเขียวหวาน ( tangeritin และ nobiletin ) เจาะเซลล์มะเร็งช่วยให้พวกเขาตายโดยการตายของเซลล์และลดความสามารถในการบุกรุกเนื้อเยื่อใกล้เคียง

การดื่มน้ำส้มจากธรรมชาติที่ดีในตอนเช้าเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกในการป้องกันตัวเองจากการปรากฏตัวของเนื้องอกหลายชนิด

9- ขมิ้น

มันเป็นพืชสมุนไพรของตระกูลZingiberáceas (รวมถึงขิงด้วย) รากของมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดียซึ่งมันถูกใช้เป็นส่วนผสมในแกงที่มันให้สีเหลืองลักษณะที่รุนแรง

ของเครื่องเทศทั้งหมดนั้นมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเนื่องจากการปรากฏตัวของ ขมิ้นชัน สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งหลายชนิด (รังไข่, เต้านม, ลำไส้ใหญ่, ตับ, ตับ, ตับอ่อน, กระเพาะปัสสาวะ)

เคอร์คูมินจะหลอมรวมได้ดีที่สุดจากร่างกายเมื่อรวมกับไพเพอรีน (มีอยู่ในพริกไทยดำ) ด้วยเหตุนี้จึงแนะนำให้ผสมขมิ้นกับพริกไทยในเวลาที่รับประทาน

ประโยชน์ที่ได้รับเราจำได้ว่า:

• มันชะลอการลุกลามของการแพร่กระจายทำให้เกิดการ autolysis ของเซลล์มะเร็ง (การฆ่าตัวตายของเซลล์มะเร็ง)
• ลดการอักเสบที่เยื่อบุช่องท้อง มันยับยั้งปัจจัย NF-kappaB ซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยปกป้องเซลล์เนื้องอกต่อกลไกของระบบภูมิคุ้มกันของเราเมื่อมันมาถึงการกำจัดพวกเขา
• มันช่วยเพิ่มกิจกรรมของเคมีบำบัดและรังสีบำบัด
• ปกป้องเยื่อเมือกตับและไตจากผลข้างเคียงของเคมีบำบัด

10- กระเทียม

กระเทียมเป็นหนึ่งในพืชสมุนไพรที่เก่าแก่และใช้มากที่สุดในโลก

เมื่อเราบดขยี้สารที่เรียกว่า aliin จะถูกปล่อยออกมาซึ่งถูกแปรรูปโดยกระบวนการทางเคมีเป็นสารอื่นที่เรียกว่า hallucin ซึ่งมีหน้าที่ในการก่อตัวของสารหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง

ที่จริงแล้วสิ่งเหล่านี้ช่วยในการกำจัดสารพิษที่เป็นสารก่อมะเร็งออกจากร่างกายของเรานอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยลดการหลั่งอินซูลินและ IGF ซึ่งช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

หากต้องการใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติเชิงบวกของกระเทียมอย่างเต็มที่วิธีที่ดีที่สุดคือบดขยี้ทิ้งให้พักเป็นเวลาประมาณสิบนาทีเวลาที่จำเป็นสำหรับการสัมผัสกับสารอื่น ๆ และเปิดใช้งาน

กระบวนการที่เกี่ยวข้องกับโรคมะเร็ง

ฉันอยากจะอธิบายกระบวนการสำคัญบางอย่างที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของโรคนี้เพราะมันก็ต่อเมื่อเราค้นพบว่าสิ่งที่ทำงานนั้นแล้วเรามีความเป็นไปได้ที่จะมีอิทธิพลต่อมัน

ลองนึกภาพเมล็ดที่ปลูกในหม้อ

จะเกิดอะไรขึ้น

หากพบในโลกสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและรับน้ำเพียงพอแล้วการระบาดจะเกิดขึ้นทีละน้อยพืชจะพัฒนาและเติบโต

แต่ถ้าคุณไม่พบสภาพแวดล้อมที่คล้ายคลึงกันเช่นถ้าคุณปลูกเมล็ดเดียวกันในทะเลทรายมันจะแห้งและตายอย่างแน่นอน

สิ่งเดียวกันนี้สำหรับโรคมะเร็ง: มันไม่ได้พัฒนาจากวันหนึ่งไปยังอีกวัน แต่ช้าและก้าวหน้าเมื่อพบเงื่อนไข "สิ่งแวดล้อม" ที่น่าพอใจ

เนื้องอกมะเร็งส่วนใหญ่มาจากเซลล์ปกติที่ได้รับ "บาดแผล" นั่นคือเหตุการณ์ที่ก่อให้เกิดการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมในนั้น

การบาดเจ็บที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงนี้อาจเป็นการเข้าสู่ร่างกายของสารก่อมะเร็งบางชนิด (ไวรัส, รังสี, อนุมูลอิสระ)

ในขั้นตอนนี้เซลล์มีการเจริญก่อนวัยอันควรแม้ว่าจะผ่านการเปลี่ยนแปลงนี้ไปแล้ว แต่ก็ยังไม่ได้เกิดจากเนื้องอก แต่มีความน่าจะเป็นเพียงเท่านั้น ราวกับว่ามันเป็นเมล็ดพันธุ์ที่สามารถเปลี่ยนเป็นพืชได้

แล้วมันจะทำเมื่อไหร่? เมื่อพบสภาพแวดล้อมที่เอื้อต่อการเติบโต

ในการกลายเป็นเนื้องอกร้ายเซลล์จะต้องเรียนรู้ที่จะทำซ้ำเพื่อหลบหนีจากกลไกของระบบภูมิคุ้มกันและได้รับเครือข่ายหลอดเลือดที่จำเป็นสำหรับให้อาหาร เพื่อให้บรรลุทั้งหมดนี้คุณต้องกลายพันธุ์มากขึ้นและคุณต้องมีสภาพแวดล้อมที่อนุญาต

มาที่นี่เพื่อเล่นไลฟ์สไตล์ที่มีสุขภาพดีและด้วยอาหารที่สมดุลเป็นปัจจัยสำคัญที่จะหลีกเลี่ยงการสร้างเงื่อนไขที่เอื้อต่อการพัฒนา "ของเมล็ดนี้"

เงื่อนไขในการป้องกันมะเร็งมีอะไรบ้าง

ในบทความนี้ฉันจะพูดถึงหนึ่งในนั้น: การอักเสบของอาหารที่ปกป้องเราจากมัน

การอักเสบเป็นกระบวนการทางธรรมชาติของร่างกายของเราในการตอบสนองต่อสารก่อโรค (ไวรัสแบคทีเรียสารอันตราย ฯลฯ )

โดยเฉพาะเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เรียกว่าแมคโครฟาจจะเข้ามาเล่น (คุณจำภาพวาดของ "ลบร่างกายมนุษย์หนึ่งครั้งได้หรือไม่" แมคโครฟาจเป็นตำรวจสีขาว) ที่ปล่อยสารปฏิกิริยามากเพื่อกำจัดผู้บุกรุก สิ่งนี้ทำให้เกิดการระคายเคืองบริเวณที่ได้รับผลกระทบ

การอักเสบมีจุดมุ่งหมายเพื่อซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่ได้รับผลกระทบและทำเช่นนั้นโดยการสร้างปัจจัยการเจริญเติบโตมากมายเพื่อผลิตเซลล์ที่แข็งแรงและสร้างเครือข่ายใหม่ของหลอดเลือดเพื่อเลี้ยงพวกมัน

เมื่อการอักเสบกลายเป็นเรื้อรัง (ยังคงมีอยู่เมื่อเวลาผ่านไปเนื่องจากปัจจัยเช่นการสูบบุหรี่โรคอ้วนอาหารที่ไม่สมดุล ... ) เซลล์มะเร็งใช้ประโยชน์จากสถานการณ์นี้เพื่อการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์

มีอาหารที่ส่งเสริมการอักเสบ (อาหารที่มีการอักเสบ) และอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยลด (ต้านการอักเสบ)

ถ้าฉันแนะนำอาหารต้านการอักเสบในอาหารของฉันฉันจะสร้างสภาพแวดล้อมการป้องกันโรคมะเร็ง