15 คุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของซัลเวียเพื่อสุขภาพ

Sage มีคุณสมบัติมากมายสำหรับสุขภาพ มันมีประสิทธิภาพเป็นต้านการอักเสบทำหน้าที่เป็นยากล่อมประสาททำงานเป็นตัวแทนต้านเชื้อราเป็นต้านเชื้อแบคทีเรียสารต้านอนุมูลอิสระต้านเบาหวานและคุณสมบัติที่สำคัญอื่น ๆ ที่คุณจะรู้ด้านล่าง

ชื่อพฤกษศาสตร์มาจากคำภาษาละตินว่า "salvere" ซึ่งแปลว่า "ถูกบันทึก" และเป็นไม้ยืนต้นที่เติบโตสูงประมาณ 1 เมตร ใบของมันมีขนาดเล็กและสีเขียวอมเทา มันเป็นสมาชิกของครอบครัวมินต์และมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับโรสแมรี่

ผู้รอบรู้หลายชนิดรวมถึงซัลเวีย officinalis (ปราชญ์ทั่วไป) มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและมีการใช้ทั่วโลกเป็นเครื่องปรุงรสและยาสมุนไพรแบบดั้งเดิม

ปราชญ์มักจะมาในสองรูปแบบ: สดหรือพื้นดินแม้ว่าครั้งแรกเป็นที่พบบ่อยที่สุดเพราะรสชาติของมันคือหวานเล็กน้อยและใช้ประโยชน์จากรูปแบบต่าง ๆ นานา

มันมีวิตามิน A, วิตามิน C, วิตามินของกลุ่ม B (กรดโฟลิก, riboflavin, วิตามินบีและไพริดอกซิ) และเบต้าแคโรทีน มันอุดมไปด้วยแร่ธาตุเช่นสังกะสีโพแทสเซียมเหล็กแคลเซียมทองแดงแมงกานีสและแมกนีเซียม

Sage เป็นส่วนผสมสำคัญในอาหารและการเตรียมการหลายอย่าง การรวมกันของการใช้อาหารกับผลกระทบยาที่ไม่อาจปฏิเสธได้ที่มีต่อร่างกายของเราทำให้มีคุณค่ามากต่อสุขภาพของมนุษย์

คุณสมบัติเพื่อสุขภาพของปราชญ์

1- มันเป็นเบาหวาน

การศึกษาที่จัดทำโดยมูลนิธิวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศโปรตุเกสแสดงให้เห็นว่าการดื่มชาปัญญาชนช่วยควบคุมระดับกลูโคสในมนุษย์นอกเหนือจากการปรับปรุงค่าต่างๆในเลือด

2- มีเงินสดต้านการอักเสบ

นักวิจัยจากภาควิชาพืชไร่นาแห่งมหาวิทยาลัยลูบลิยานาสโลวีเนียทำการศึกษาเพื่อทดสอบคุณสมบัติต้านการอักเสบของปราชญ์และสามารถสรุปได้ว่ามันมีประสิทธิภาพในระดับสูง

ด้วยเหตุนี้เมื่อมองหายาธรรมชาติเพื่อจุดประสงค์นี้ตัวเลือกที่ดีคือสิ่งที่มีความสามารถพิเศษในส่วนผสม

3- มันมีคุณสมบัติต่อต้านเนื้องอก

ที่มหาวิทยาลัยอเมริกันแห่งเบรุตในเลบานอนมีการสืบสวนโดยใช้น้ำมันจากใบสะระแหน่ของเลบานอนซึ่งพบสารเคมีบำบัดที่มีแนวโน้มว่าจะเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่

ด้วยเหตุนี้หากคุณมีปัญหาลำไส้ใหญ่หรือมีอาการลำไส้แปรปรวนการกินน้ำมันสะระแหน่อาจป้องกันภาวะแทรกซ้อนในอนาคต

ในรายการนี้คุณสามารถค้นหาอาหารอื่น ๆ ต้านมะเร็ง

4- มันเป็นต้านเชื้อแบคทีเรีย

การศึกษาที่ทำโดยสถาบันเทคโนโลยีชีวภาพในประเทศบราซิลซึ่งมีนักปราชญ์สองสายพันธุ์ที่เพาะปลูกในประเทศนั้นแสดงให้เห็นว่าน้ำมันหอมระเหยของเครื่องเทศมีคุณค่าในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียสูงทำให้แบคทีเรียชนิดใดรูปแบบหนึ่งสิ้นสุดลง

ดังนั้นซื้อต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีน้ำมันสะระแหน่มีส่วนช่วยให้สุขอนามัยที่มีประสิทธิภาพ

5- มันมีคุณสมบัติฟื้นฟู

ในบรรดาคุณสมบัติของปราชญ์จำนวนมากมันยังมีคุณสมบัติการสร้างใหม่ของเนื้อเยื่อช่วยในการปรับปรุงริ้วรอยและการดูแลผิวหน้าโดยเฉพาะ

สถาบันวิทยาศาสตร์แห่งเกาะเชจูในเกาหลีได้ทำการศึกษาว่าซัลเวียสามารถช่วยสร้างหนังกำพร้าที่ถูกทำลายจากรังสีอุลตร้าไวโอเลตได้อย่างไรทำให้ครีมที่มีหลักการของปราชญ์ปรับปรุงและบรรเทาการก่อตัวของริ้วรอย ดูแลผิวหน้าได้อย่างมีประสิทธิภาพ

6- มันมีคุณสมบัติต่อต้านอัลไซเมอร์

ที่วิทยาศาสตร์การแพทย์ของมหาวิทยาลัยเตหะรานทำการทดสอบกับผู้ป่วยที่มีระดับอัลไซเมอร์ไม่รุนแรงจนถึงปานกลางเพื่อดูว่าผู้รอบรู้สามารถรักษาโรคตามธรรมชาติได้หรือไม่

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินประสิทธิภาพและความปลอดภัยของสารสกัดเครื่องเทศซึ่งสรุปได้ว่ามีคุณสมบัติในการรักษาสำหรับการจัดการโรคในระดับเหล่านี้ นอกจากนี้ยังสันนิษฐานว่าสามารถลดความปั่นป่วนของผู้ป่วยได้แม้ว่าหลังควรได้รับการยืนยันในการศึกษาใหม่

7- มันเป็นยาฆ่าเชื้อรา

ภาควิชาจุลชีววิทยาของมหาวิทยาลัยในโปรตุเกสได้ทำการศึกษาเพื่อประเมินคุณสมบัติในการต่อต้านสารฆ่าเชื้อราของปราชญ์ในเชื้อราหลายชนิดที่เข้าทำลายผิวหนังทำให้เกิดประสิทธิภาพสูง

ผลิตภัณฑ์จากปราชญ์สามารถเป็นทางเลือกที่ดีเมื่อโจมตีเชื้อราใด ๆ ที่ติดอยู่ในผิวหนังของเรา

8- มันมีความจุยาต้านจุลชีพ

ในการศึกษาที่มหาวิทยาลัย Novi Sad ในเซอร์เบียน้ำมันหอมระเหยจากโรสแมรี่และปราชญ์ถูกวิเคราะห์เพื่อค้นพบคุณค่าของพวกเขาในฐานะตัวแทนยาต้านจุลชีพ

สำหรับกิจกรรมนี้ได้ทำการวิเคราะห์แบคทีเรีย 16 ชนิดและราหกชนิดรวมถึง Escherichia coli และ Salmonella ผลลัพธ์ของพวกเขาแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพในการกำจัดแบคทีเรียแต่ละชนิด

9- มันมีคุณสมบัติป้องกันระบบทางเดินอาหาร

ในภาควิชาเภสัชวิทยาของมหาวิทยาลัยสหพันธ์มหาวิทยาลัยปารานาในกูรีตีวา - บราซิลการศึกษาได้ดำเนินการเพื่อตรวจสอบคุณสมบัติทางเดินอาหารของปราชญ์

สำหรับสิ่งนี้ได้รับการรักษาด้วยสารสกัดจากสมุนไพรนี้แผลในกระเพาะอาหารสองประเภท ในทั้งสองกรณีรอยโรคเพิ่มขึ้นลดลง

ผลการศึกษาครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าการรักษาด้วยซัลเวียอาจเป็นประโยชน์ต่อกรณีเหล่านี้

10- มันทำงานเป็นยากล่อมประสาท

แผนกจิตวิทยาของมหาวิทยาลัยแห่งสหราชอาณาจักรได้ทำการสอบสวนเพื่อค้นหาผลของปราชญ์ต่ออารมณ์ความวิตกกังวลและความเครียด

กลุ่มผู้ป่วยสามสิบคนได้รับเครื่องมือที่วัดระดับของความวิตกกังวลและความเครียดเป็นเวลาสิบห้าวันเพื่อรักษาปราชญ์และทำซ้ำการทดสอบเดียวกัน นักวิทยาศาสตร์สรุปว่าปราชญ์สร้างผลกระทบที่ช่วยเพิ่มอารมณ์ของผู้คน

ในรายการนี้คุณสามารถค้นหาซึมเศร้าธรรมชาติอื่น ๆ

11- มันเป็นยาสมานแผล

ตามที่ตีพิมพ์ในปี 2014 ของวารสารการแพทย์แผนโบราณและเสริมปราชญ์มีคุณสมบัติยาสมานแผล

ยาสมานแผลตามธรรมชาติมีประโยชน์ในการดูแลผิวที่หลากหลาย: พวกเขานุ่มสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรก, รูขุมขนกระชับและยังช่วยลดการระคายเคืองและการติดเชื้อ

12- มันมีคุณสมบัติฟื้นฟู

ในบรรดายูทิลิตี้จำนวนมากของปราชญ์ก็ยังมีคุณสมบัติปฏิรูปของเนื้อเยื่อช่วยในการปรับปรุงริ้วรอยและดูแลผิวหน้าโดยเฉพาะ

ด้วยเหตุนี้สถาบันวิทยาศาสตร์เกาะเชจูในประเทศเกาหลีจึงทำการศึกษาเพื่อช่วยสร้างหนังกำพร้าที่ถูกทำลายโดยรังสีอัลตราไวโอเลตด้วยการใช้ครีมที่มีปราชญ์ทำให้บรรเทาและปรับปรุง การก่อตัวของริ้วรอยบนใบหน้า

13- ป้องกันตับ

นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยอเล็กซานเดรียในอียิปต์ทำการศึกษาเพื่อแสดงให้เห็นถึงผลการรักษาของน้ำมันหอมระเหยจากสะระแหน่เพื่อบรรเทาปัญหาตับ

การบริหารของเครื่องเทศออกแรงป้องกันผลกระทบ นอกจากนี้ผลลัพธ์ยังชี้ให้เห็นว่าน้ำมันนี้เป็นตัวเลือกที่มีศักยภาพในการต่อต้านการทำลายของตับ

14- มันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของชาปัญญาชนป้องกันการเกิดออกซิเดชันและปกป้องเซลล์ซึ่งป้องกันไม่ให้ทำลายพวกเขาก้าวหน้า

สิ่งนี้ทำให้ร่างกายของเรามีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคน้อยลงโดยเฉพาะโรคเรื้อรังเช่นโรคมะเร็งโรคหัวใจและอื่น ๆ

15- มีประสิทธิภาพในการรักษาอาการวัยหมดประจำเดือน

Sage มีคุณสมบัติที่ใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อบรรเทาความร้อนจากสตรีวัยหมดระดู แต่ไม่มีการศึกษาใดที่จะสนับสนุนประสิทธิผลของมันจนกระทั่งในประเทศสวิสเซอร์แลนด์มีการทดสอบเพื่อแสดงให้เห็นผลลัพธ์ที่ดีสำหรับผู้หญิงทุกคนที่ได้รับผลกระทบ กะพริบร้อนและอาการอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับวัยหมดประจำเดือน

ข้อห้าม

เมื่อบริโภคซัลเวียหรือใช้ในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการกระสับกระส่ายชักปวดศีรษะหงุดหงิดหงุดหงิดท้องอืดและวิงเวียนศีรษะ

ไม่แนะนำให้ใช้ในสตรีที่ให้นมบุตรเพราะสามารถให้นมแห้งได้เนื่องจากส่วนประกอบหนึ่งในนั้นยับยั้งการหลั่งของเหลว

ผู้ที่มี prediabetes หรือเบาหวานควรดูแลการบริโภคส่วนเกินของพวกเขาเนื่องจากในบางกรณีก็สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์

นอกจากนี้ปริมาณที่สูงของปราชญ์สามารถเป็นพิษหรือก่อให้เกิดปัญหาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคลมชัก

ข้อมูลโภชนาการ

ส่วนหนึ่งของ (100 กรัม) ประกอบด้วย:

• คาร์โบไฮเดรต 1.2 กรัม (DV ร้อยละ 0)
• เส้นใยอาหาร 0.8 กรัม (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
• ไขมันรวม 0.3 กรัม (DV ร้อยละ 0)
• ไขมันอิ่มตัว 0.1 กรัม (DV 3 เปอร์เซ็นต์)
• 24.6 มิลลิกรัมของโอเมก้า 3
• 10.6 โอเมก้า 6 มิลลิกรัม
• โปรตีน 0.2 กรัม (0 เปอร์เซ็นต์ DV)
• 118 IU ของวิตามิน A (2 เปอร์เซ็นต์ DV)
• 0.6 มิลลิกรัมของวิตามินซี (2 เปอร์เซ็นต์ DV)
• 0.1 มิลลิกรัมของวิตามินอี (1 เปอร์เซ็นต์ DV)
• 34.3 ไมโครกรัมของวิตามินเค (43 เปอร์เซ็นต์ DV)
• ไนอาซิน 0.1 มิลลิกรัม (DV ร้อยละ 1)
• 0.1 มิลลิกรัมของวิตามินบี 6 (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
• 33 มิลลิกรัมของแคลเซียม (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
• เหล็ก 0.6 มิลลิกรัม (DV 3 เปอร์เซ็นต์)
• แมกนีเซียม 8.6 มิลลิกรัม (DV 2 เปอร์เซ็นต์)
• 1.8 ฟอสฟอรัส (0 เปอร์เซ็นต์ DV)
• 21.4 มิลลิกรัมของโพแทสเซียม (1 เปอร์เซ็นต์ DV)
• 0.2 มิลลิกรัมของโซเดียม (DV ร้อยละ 0)
• 0.1 มิลลิกรัมสังกะสี (ร้อยละ 1 DV)
• 0 ทองแดง (DV ร้อยละ 1)
• แมงกานีส 0.1 มิลลิกรัม (3 เปอร์เซ็นต์ DV)
• ซีลีเนียม 0.1 ไมโครกรัม (DV ร้อยละ 0)

ข้อเท็จจริงที่อยากรู้อยากเห็น

1. ชาวอียิปต์โบราณใช้ปัญญาชนเป็นยาเพื่อความอุดมสมบูรณ์
2. ในศตวรรษแรกแพทย์ชาวกรีก Dioscorides รายงานว่ายาต้มผู้รอบรู้น้ำหยุดเลือดจากแผลและทำความสะอาดแผล
3. ชนพื้นเมืองอเมริกันใช้ปัญญาชนในการสร้างธูป
4. ปราชญ์ได้รับความเคารพนับถืออย่างสูงจากชาวกรีกและชาวโรมันผู้ซึ่งคิดแผนการพิเศษ
5. หมออาหรับในศตวรรษที่สิบคิดว่าการกินมันจะทำให้พวกเขาเป็นอมตะ
6. การค้าของสมุนไพรนี้มีอุปสงค์และอุปทานที่ดีเนื่องจากจีนชื่นชมคุณสมบัติของพวกเขาและทำชา
7. ชาวยุโรปใช้มันเพื่อต่อสู้กับคาถา
8. มันถูกใช้ในสมัยโบราณสำหรับการรักษาของงูกัดป้องกันความชั่วร้ายและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของเพศหญิง
9. มันเป็นองค์ประกอบดั้งเดิมในวันขอบคุณพระเจ้าเพราะมันสร้างรสชาติที่ดีในการบรรจุของไก่งวง
10. มีคนที่ใช้มันเพื่อกำจัดผมหงอกเพราะมันอาจทำให้ผมดำคล้ำได้

ตำรับ

ครีมหัวหอมและปราชญ์

มันเป็นสูตรที่เหมาะสำหรับการเข้าชมที่ไม่คาดคิดหรือเมื่อคุณต้องการที่จะแปลกใจแขกของคุณด้วยบางจุดที่อร่อย

ส่วนผสม:

• 5 หัวหอมเล็ก ๆ
• 10 เห็ดสดหั่นบาง ๆ
• เนย 4 ช้อนโต๊ะ
• ใช้แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• นมสด 2 ถ้วย
• เกลือ 1 ช้อนชา
• ซัลเวียแห้ง 2 ช้อนชา
• เปลือกมะนาว 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งสด 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกชี้ฟ้า 2 นิ้ว

เตรียม:

• ปอกหัวหอมและหั่นเป็นด้านบนและด้านล่างจากนั้นนำไปต้มในหม้อด้วยน้ำเกลือจนกว่าพวกเขาจะนุ่ม (ประมาณ 30 นาที)
• เปิดเตาอบที่175ºCและในขณะที่คุณรออุณหภูมิที่ต้องการวางเนยลงบนแผ่นอบตื้น
• ผัดเห็ดที่หั่นไว้ในเนยแล้วใส่แป้ง
• เพิ่มครึ่งหนึ่งและอีกครึ่งหนึ่งของนมเพิ่มเกลือปราชญ์เปลือกและน้ำมะนาว
• ปรุงอาหาร, กวนไฟกลางจนซอสข้น
• วางหัวหอมในจานอบและราดซอสพวกเขา
• นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ175ºC
• เมื่อคุณพร้อมคุณสามารถโรยผักชีฝรั่งสับผิวเลมอนหรือพริกขี้หนูเพื่อลิ้มรสที่ด้านบน
• เสิร์ฟพร้อมกับอาหารที่คุณเลือก