เคมีในชีวิตประจำวัน: 33 ตัวอย่างทั่วไป
เคมีในชีวิตประจำวัน เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจ มันสามารถพบได้ในอาหารที่บริโภคในอากาศที่หายใจในสารเคมีทำความสะอาดและแท้จริงในทุกวัตถุที่อยู่รอบ ๆ
มนุษย์ทุกคนทำจากสารเคมีและทุกสิ่งที่อยู่รอบตัวมนุษย์ทำจากสารเคมี
ทุกสิ่งที่มนุษย์ได้ยินได้ยินสัมผัสกลิ่นและทดสอบเกี่ยวข้องกับเคมีและสารประกอบอินทรีย์ ประสาทสัมผัสทั้งหมดเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเคมีและปฏิกิริยา
เคมีไม่ จำกัด เฉพาะห้องปฏิบัติการ มันมีอยู่ทั่วโลกและมีอยู่ในทุกด้านของชีวิตประจำวัน โดยพื้นฐานแล้วจะไม่มีอะไรในโลกถ้าไม่มีสารเคมี
เคมี 30 ตัวอย่างที่สำคัญในชีวิตประจำวัน
1- กรดอินทรีย์
พวกเขาเป็นสารประกอบเคมีอินทรีย์ที่มีคุณสมบัติเป็นกรด โพรเพนกรดอะซิติกและไฮดรอกซีเบ็นซีนเป็นบางส่วนที่พบมากที่สุด
ไฮดรอกซีเบนซีนใช้ในการเตรียมเรซินและยา กรดอะซิติกใช้ในน้ำส้มสายชูและในอุตสาหกรรมเคมี และโพรเพนใช้เป็นสารกันบูด
2- โพลิเมอร์
มันประกอบไปด้วยโมเลกุลของโซ่ยาว สารประกอบอินทรีย์หลายชนิดเป็นโพลีเมอร์
พบมากที่สุดคือไนลอนใช้ในเสื้อผ้าและแปรงสีฟัน และอะคริลิคซึ่งใช้ในสีและพลาสติก
3- ปิโตรเคมี
เป็นสารเคมีที่ได้มาจากปิโตรเลียมน้ำมันดิบหรือปิโตรเลียม การกลั่นแยกวัสดุออกเป็นสารประกอบอินทรีย์ที่แตกต่างกัน
น้ำมันเบนซินและก๊าซธรรมชาติมีการใช้มากที่สุดเพราะทำงานเป็นเชื้อเพลิง
4- อาหารที่เสียหาย
อาหารไม่ดีเนื่องจากปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดขึ้นระหว่างโมเลกุลของอาหาร
ไขมันจะเหม็นหืนและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียทำให้คนป่วย
5- ท้องฟ้า
ท้องฟ้าเป็นสีฟ้าเพราะวัตถุใช้สีของแสงที่สะท้อน แสงสีขาวของดวงอาทิตย์มีคลื่น แต่เมื่อมันกระทบกับวัตถุคลื่นบางส่วนจะถูกสะท้อนออกมา
6- ร่างกายมนุษย์
ร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยสารประกอบทางเคมีที่แตกต่างกันซึ่งเป็นการรวมกันขององค์ประกอบ
ร่างกายส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำซึ่งเป็นส่วนผสมของไฮโดรเจนและออกซิเจน
7- น้ำแข็งและน้ำ
น้ำแข็งลอยอยู่ในน้ำเพราะน้ำแข็งมีความหนาแน่นน้อยกว่าน้ำ น้ำที่หนักกว่าจะแทนที่น้ำแข็งที่มีน้ำหนักน้อยกว่าดังนั้นน้ำแข็งจึงลอยขึ้นเหนือ
8- การย่อยอาหาร
การย่อยขึ้นอยู่กับปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างอาหารกรดและเอนไซม์ที่ทำลายโมเลกุลให้เป็นสารอาหารที่ร่างกายสามารถดูดซึมและใช้งานได้
9- ครีมกันแดด
ครีมกันแดดผสมผสานสารเคมีอินทรีย์และอนินทรีย์เพื่อกรองแสงแดดและป้องกันการแทรกซึมของผิว
อนุภาคสะท้อนของครีมกันแดดมักประกอบด้วยไทเทเนียมออกไซด์หรือซิงค์ออกไซด์
10- สบู่
สบู่ไขมันสัตว์ใช้ทำสบู่ สบู่ทำจากปฏิกิริยาสะพอนิฟิเคชันซึ่งทำปฏิกิริยากับไฮดรอกไซด์ที่มีโมเลกุลอินทรีย์ (ไขมัน) เพื่อผลิตกลีเซอรีนและสบู่ดิบ สบู่เป็นอิมัลซิไฟเออร์
11- ยาเสพติด
ยาเสพติดทำงานได้เพราะเคมี สารประกอบทางเคมีสามารถเข้าสู่บริเวณที่มีผลผูกพันกับสารเคมีธรรมชาติในร่างกายเช่นเพื่อป้องกันตัวรับความเจ็บปวด
พวกเขายังสามารถโจมตีสารเคมีที่พบในเชื้อโรค แต่ไม่ใช่ในเซลล์ของมนุษย์เช่นยาปฏิชีวนะ
12- น้ำหอม
มันไม่สำคัญว่าน้ำหอมมาจากดอกไม้หรือห้องปฏิบัติการและใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง โมเลกุลทั้งสองเป็นตัวอย่างของเคมี
13- หม้อหุงความดัน
อาหารสุกเร็วขึ้นในหม้อหุงความดันเนื่องจากฝาปิดแน่นสนิทกับหม้อ
ด้วยวิธีนี้ไอน้ำไม่สามารถหลบหนีได้ดังนั้นจึงอยู่ภายในและสร้างแรงกดดัน ภายใต้ความกดดันอุณหภูมิจะสูงขึ้นทำให้อาหารปรุงเร็วขึ้น
14- ถ่านหิน
ถ่านหินที่ใช้เป็นเชื้อเพลิงในโรงไฟฟ้าหลายแห่งมาจากโมเลกุลคาร์บอน
15- Biopolymers
รถยนต์หลายส่วนทำจาก biopolymers Biopolymers เป็นโพลิเมอร์ที่ผลิตโดยสิ่งมีชีวิตและทำจากโมเลกุลหลายชนิดที่เชื่อมโยงกับโครงสร้างขนาดใหญ่
16- ฟรักโทสและกลูโคส
องค์ประกอบเหล่านี้ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อรสชาติที่หวาน เหล่านี้เป็นหน่วยพื้นฐานของคาร์โบไฮเดรตซึ่งหมายความว่าพวกเขาเป็นตัวอย่างของสารเคมี
17- การทำอาหาร
การปรุงอาหารเป็นการเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่เปลี่ยนแปลงอาหารเพื่อให้สามารถย่อยได้ นอกจากนี้ยังฆ่าจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
ความร้อนของครัวสามารถทำให้คาราเมลเป็นน้ำตาลส่งเสริมปฏิกิริยาทางเคมีระหว่างส่วนผสมต่างๆ
18- ความหลงใหล
เมื่อคนตกหลุมรักสมองของพวกเขาประสบกับการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างและสารเคมีบางอย่างจะถูกปล่อยออกมา
ความรักนั้นขับเคลื่อนด้วยฮอร์โมนเหล่านี้ ได้แก่ อุ้งดูซีซิน endorphins และ vasopressin
19- อาหาร
โมเลกุลทั้งหมดที่ทำอาหารเช่นคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์
20- กาแฟ
กาแฟถูกใช้เพื่อให้ตื่นขึ้นเนื่องจากมีสารเคมีที่เรียกว่าอะดีโนซีนในสมอง
มันเกาะติดกับตัวรับบางตัวและทำให้การทำงานของเซลล์ประสาทช้าลงเมื่อมันบ่งบอกว่ามีการนอนหลับ
21- สีของผัก
ผักมีสีเนื่องจากมีสารเคมีบางชนิดที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์
สารประกอบเหล่านี้มีบริเวณที่เรียกว่า chromophore ซึ่งดูดซับและปล่อยคลื่นของแสงโดยเฉพาะทำให้เกิดสีที่เรารับรู้
22- เพชร
เพชรที่ใช้ในเครื่องประดับทำจากคาร์บอนเป็นส่วนหนึ่งของคาร์บอน นอกจากนี้กราไฟท์ที่วางอยู่บนดินสอก็เป็นคาร์บอนที่แยกออกจากกันเช่นกัน
23- การร้องไห้ที่ผลิตหัวหอม
หัวหอมทำให้คุณร้องไห้เนื่องจากมีซัลเฟอร์อยู่ในเซลล์ซึ่งจะแตกเมื่อหัวหอมถูกตัด กำมะถันผสมกับความชื้นระคายเคืองตาและทำให้พวกเขาร้องไห้
24- ผงฟู
ผงฟูและผงฟูมีสารเคมีที่ทำให้อาหารเพิ่มขึ้น
25 - พลาสติก
พลาสติกทั้งหมดที่ประกอบขึ้นเป็นวัตถุที่อยู่รอบ ๆ นั้นทำจากปฏิกิริยาเคมี
26- วาสลีนและพาราฟิน
วาสลีนซึ่งวางตลาดเป็นเครื่องสำอาง และขี้ผึ้งพาราฟินที่ใช้ทำเทียนเป็นผลพลอยได้จากการกลั่นปิโตรเลียม
ในทำนองเดียวกันน้ำมันก๊าดและดีเซลยังได้มาจากปิโตรเลียมและใช้เป็นเชื้อเพลิง
27- สีและกาว
พลาสติกสีและกาวส่วนใหญ่มีสถานะเป็นปิโตรเคมี
28- วานิลลา
วานิลลาเป็นลดีไฮด์ สารประกอบนี้เป็นสิ่งที่ทำให้วานิลลามีกลิ่นที่โดดเด่น
29- มิ้น
Carvone และการบูรบอกเล่าถึงรสนิยมของพวกเขาเพื่อใบสะระแหน่และเมล็ดยี่หร่า
30- เจลาติน
เจลาตินเป็นโพลิเมอร์ชนิดหนึ่งที่กินได้
31- เครื่องสำอางค์
เครื่องสำอางทำด้วยปฏิกิริยาเคมีระหว่างสารประกอบต่าง ๆ
32- เคมีในการก่อสร้าง
ปูนซีเมนต์และวัสดุอื่น ๆ ที่เราใช้ในการก่อสร้างบ้านเช่นสีปูนปลาสเตอร์และอื่น ๆ อีกมากมายเป็นผลิตภัณฑ์ทางเคมี
33- ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
สารเคมีทำให้เสื้อผ้าของเราสะอาด ไม่เพียง แต่เสื้อผ้าเท่านั้น แต่เรายังใช้ผลิตภัณฑ์เคมีเพื่อล้างเครื่องใช้