Huaya: ลักษณะคุณสมบัติและผลกระทบ

huaya ( Melicoccus bijugatus ) เป็นต้นไม้พื้นเมืองทางตอนเหนือของทวีปอเมริกาใต้ปลูกในพื้นที่เขตร้อนของอเมริกาแอฟริกาและเอเชีย ในสถานที่กำเนิดมันเป็นที่รู้จักในฐานะmamónและในภูมิภาคอื่น ๆ เช่น mamoncillo, maco, huaya หรือ quenapa

มันเป็นพืชไดโอนิก้าสีเขียวอยู่ตลอดซึ่งสามารถสูงถึง 30 เมตร ดอกมีสีเขียวอมขาวและผลเป็นสีเขียวเมื่อสุก เมล็ดนั้นล้อมรอบไปด้วยปลาแซลมอนสีกินได้

Melicoccus bijugatus เป็นของตระกูล Sapindaceae และถูกอธิบายในปี 1760 โดย Jacquin มันเป็นที่นิยมมากสำหรับรสชาติของ Aril ซึ่งมีการบริโภคสดหรือในรูปแบบของน้ำผลไม้และเก็บรักษา

มันมีคุณสมบัติเป็นยาที่แตกต่างกันที่เกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของ flavonoids และสารประกอบทางเคมีอื่น ๆ ทั้งเมล็ดและเมล็ดใช้สำหรับรักษาอาการท้องเสียท้องผูกโรคหอบหืดและเป็นพยาธิตัวตืด

ผลของสปีชีส์ต่อต้านมะเร็งยังไม่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ อย่างไรก็ตามเนื่องจากความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระจึงถือว่ามีประโยชน์ในการป้องกันโรค

คุณสมบัติ

huaya ( Melicoccus bijugatus ) เป็นสายพันธุ์ที่นิยมมากสำหรับรสชาติของผลไม้ มันเป็นที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคเขตร้อนและเป็นที่รู้จักกันในชื่อสามัญที่แตกต่างกัน ชื่อที่พบบ่อยที่สุดคือmamónหรือ mamoncillo แต่ quenapa, huaya, lemongrass, mauco และ maco ก็ใช้เช่นกัน

ลักษณะ

ต้นไม้สูงจากระดับความสูง 12-25 เมตรถึงแม้ว่าต้นไม้จะสูงถึง 30 เมตร ลำต้นของพืชมีแนวโน้มที่จะตรงและเส้นผ่าศูนย์กลาง 30 ถึง 60 ซม. ของเปลือกสีเทาและเรียบ

ใบเป็นสารประกอบ, หัวล้าน (ไม่มีเกล็ด), สลับและยาว 15-25 ซม. มันมีแผ่นพับเป็นคู่เป็นรูปวงรีมียอดแหลมและส่วนขอบทั้งหมด พวกเขาวัดจาก 8 ถึง 11 ซม. ยาว 2 ถึง 5 ซม. กว้างขั้วใบมักจะมีขนาดใหญ่

ชนิดคือ dioica (นำเสนอทั้งสองเพศในบุคคลที่แตกต่างกัน) และดอกไม้ที่ปรากฏในช่อดอกขั้ว ดอกตัวผู้จัดเรียงเป็นช่อและดอกเพศเมียเป็นกระจุก

ดอกไม้ทั้งชายและหญิงเป็นสีขาวอมเขียว กลีบเลี้ยงถูกสร้างขึ้นโดยสี่ถึงห้าชิ้นยาว 1.5 ถึง 2 มม. กลีบจะยาวประมาณ 3 มม. พวกเขานำเสนอแผ่นดิสก์น้ำหวานที่ฐานของดอกไม้

ผลไม้เป็นรูปทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 ถึง 3 ซม. มีสีเขียวด้านนอกเมื่อโตเต็มที่ เมล็ดมีรูปร่างรูปไข่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 ถึง 2 ซม. ล้อมรอบด้วยปลาแซลมอนสีแดงที่กินได้

ที่อยู่อาศัยและการกระจาย

ชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือตอนใต้และแอนทิลลิส อย่างไรก็ตามมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคเขตร้อนของอเมริกาแอฟริกาและเอเชียและยังสามารถพบได้ในบางพื้นที่ของสหรัฐอเมริกาเช่นฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย

มันกระจายอยู่ในป่าเขตร้อนชื้นและแห้งจากระดับน้ำทะเลถึง 1, 000 เมตร ในพื้นที่กระจายตามธรรมชาติจะได้รับปริมาณน้ำฝนระหว่าง 900 ถึง 2, 600 มม. โดยมีระยะเวลาแห้ง 3 ถึง 5 เดือน

อนุกรมวิธาน

สปีชีส์นี้เป็นสกุล Melicoccus ของตระกูล Sapindaceae ประเภท Melicoccus ประกอบด้วยประมาณ 15 ชนิดพิเศษที่อเมริกาใต้และแอนทิลลิส

Melicoccus bijugatus เป็นสายพันธุ์แรกที่รู้จักสำหรับสกุล มันถูกอธิบายโดย Nicolaus Jacquin ในปี 1760 ชื่อนี้มาจากกรีก meli (น้ำผึ้ง) และ kokkos (รูปทรงกลม) ซึ่งหมายถึงผลไม้ คำ อธิบายภาพ bijugatus (เป็นคู่) หมายถึงการมีอยู่ของแผ่นพับบนใบไม้

การเพาะปลูกและการพัฒนา

สปีชีส์แพร่กระจายส่วนใหญ่โดยเมล็ดแม้ว่ามันสามารถทำได้โดยการรับสินบนหรือฝังรากลึก มันพัฒนาในดินประเภทต่าง ๆ แม้ว่ามันจะชอบดินชื้นที่อุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ

การงอกตามธรรมชาติของเมล็ดช้า (เริ่มที่ 28 วัน) และเปอร์เซ็นต์การงอกของ 68% สามารถเข้าถึงได้ ต้นกล้าพัฒนาช้ามากและในการทดลองบางอย่างสูงถึง 39 ซม. ในความสูง 18 เดือนหลังจากหยอดเมล็ด

ในวัฒนธรรมต้นกล้าที่ปลูกในเรือนเพาะชำจะถูกย้ายไปที่สนามและหว่านในระยะ 6 x 6 เมตร การควบคุมวัชพืชควรทำในสองปีแรกของการปลูกเพื่อสนับสนุนการจัดตั้งของพืช

หลังจากการก่อตั้งโรงงานมีการเจริญเติบโตประมาณ 1 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลางและ 0.5 เมตรสูงต่อปีในช่วง 40 ปีแรก

การใช้งาน

มันเติบโตขึ้นส่วนใหญ่เป็นเพราะคุณค่าที่กินได้ของ aril ที่ล้อมรอบเมล็ด aryl นี้ประกอบด้วยน้ำ 77%, คาร์โบไฮเดรต 19%, เส้นใย 2%, โปรตีน 1%, เถ้า 0.4% และไขมัน 0.2%

ในเยื่อกระดาษ 100 กรัมนั้นมีฟอสฟอรัสประมาณ 50 มิลลิกรัม, วิตามินซี 10 มิลลิกรัม, แคโรทีน 0.2 มก., ไนอาซิน 0.8 มก. และไธอามีน 0.02 มก.

เมล็ดมีโปรตีนและขนมปังปิ้งจำนวนมากในบางภูมิภาค นอกจากนี้ดอกไม้ยังมีศักยภาพที่ยอดเยี่ยม

ในปี 2559 มีการสอบสวนโดยใช้เปลือกผลไม้และประโยชน์ของมันในการตรวจสอบสีย้อม เนื้อหาที่ดีของสารประกอบฟีนอลิกของผลไม้ช่วยให้ได้สีแดงของกาแฟที่ทำงานกับสิ่งทอที่แตกต่างกัน

สรรพคุณเพื่อสุขภาพ

เยื่อกระดาษและเมล็ดพืชของ huaya หรือmónมีค่ายาซึ่งได้รับการพิสูจน์ด้วยข้อมูลเกี่ยวกับสารประกอบทางเคมีที่พวกเขามี

เมล็ดจะถูกบดและผสมกับน้ำร้อนเพื่อรักษาอาการท้องเสีย นี่คือสาเหตุของการมี flavonoids เช่น epicatechin, catechin และ procyanidin B12 ซึ่งทำหน้าที่เกี่ยวกับลำไส้ใหญ่

ในทำนองเดียวกันเมล็ดมีผลต่อปรสิตบางชนิดเช่น Cryptosporidium parvum และ Encephalitozoon intestinalis การกระทำของ antiparasitic เกิดจากการมี naringenin

ในส่วนของมันเยื่อของ huaya หรือmamón (aril of the seed) ถูกใช้เพื่อควบคุมความดันโลหิตสูง ก็ถือว่ากรด caffeic และกรด comaric ทำหน้าที่ในเนื้อเยื่อหลอดเลือด นอกจากนี้กรด caffeic มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคหอบหืด

อาการท้องผูกสามารถรักษาได้ด้วยเยื่อของ huaya เนื่องจากมีกรด ferulic สารประกอบนี้มีฤทธิ์เป็นยาระบายที่ช่วยลดการขนส่งของลำไส้ใหญ่

huaya ยังมีวิตามินซีและบีคอมเพล็กซ์จำนวนมากกรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายดังนั้นจึงสามารถป้องกันและรักษาสภาพของไวรัสได้ นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระต่อต้านอนุมูลอิสระที่มีผลต่อเยื่อหุ้มเซลล์

เนื่องจากมีไนอาซินในปริมาณสูง (วิตามินบี 3) จึงมีคุณสมบัติในการล้างพิษหรือทำลายล้าง เยื่อกระดาษยังให้วิตามินบี (วิตามินบี 1) ซึ่งจำเป็นสำหรับการพัฒนาเซลล์

มันมีผลต่อโรคมะเร็งหรือไม่?

ไม่มีการศึกษาข้อสรุปเกี่ยวกับบทบาทเฉพาะของ huaya หรือmónในการป้องกันหรือรักษาโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตามในการทำงานที่หลากหลายเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมีความโดดเด่นในฐานะปัจจัยที่เอื้ออำนวยต่อการป้องกันโรคมะเร็งและโรคแพ้ภูมิตัวเองและระบบประสาท

ในการศึกษาที่ประเทศเม็กซิโกได้ทำการประเมินความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากผลไม้ของพืชต่าง ๆ พบว่าสารสกัดของ huaya ( Melicoccus bijugatus ) มีการป้องกันที่ดีกว่าต่ออนุมูลอิสระ

การตรวจสอบอื่น ๆ ตรวจพบเปอร์เซ็นต์สำคัญของสารประกอบฟีนอลิก (20%) ซึ่งชี้ให้เห็นคุณค่าของพวกเขาในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคอื่น ๆ เนื่องจากพลังต้านอนุมูลอิสระ