วิธีการเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติใน 5 ขั้นตอนง่ายๆ
การเรียนรู้ วิธีการเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ เป็นสิ่งสำคัญเพื่อกำจัดนิสัยการกินที่ผ่านมา มีเคล็ดลับมากมายที่คุณสามารถทำตามซึ่งจะเพิ่มโอกาสในการได้รับในเวลาที่สั้นที่สุด
ทุกวันผู้คนจำนวนมากมีจิตที่จะเริ่มทานอาหารมังสวิรัติหรือแม้แต่ทานวีแก้น
ความแตกต่างระหว่างอาหารมังสวิรัติและอาหารมังสวิรัติคือปกติแล้วอาหารมังสวิรัติไม่ได้ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นไข่หรือนมขณะที่มังสวิรัติทำ
นอกจากนี้การหยุดซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของสัตว์หรือใช้ประโยชน์จากพวกมันเช่นน้ำผึ้งชีสกระเป๋าหนังหรือรองเท้าหรือตั๋วเข้าสวนสัตว์
นี่เป็นเพราะการควบคุมอาหารเป็นเพียงภาพสะท้อนเล็ก ๆ ของชุดอุดมคติเท่านั้น ในความเป็นจริงทุกคนมีเกณฑ์ของพวกเขาเมื่อมันมาถึงการบริโภคหรือไม่ผลิตภัณฑ์จากสัตว์และสิ่งนี้อาจแตกต่างกันอย่างกว้างขวาง
มีคนที่กำจัดหรือลดการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่น่ากลัวคนอื่นทำเพื่อสุขภาพของพวกเขาคนอื่นสำหรับความทุกข์ทรมานจากสัตว์และส่วนใหญ่สำหรับทุกสิ่ง
ในทางกลับกันมีอาหารที่หลากหลายในคนที่ต้องการกินเนื้อสัตว์น้อยลงหรือปล่อยให้มันทั้งหมด ช่วงสามารถแตกต่างกันระหว่าง:
- ผู้ที่คุ้นเคยกับการมีวันโดยไม่มีเนื้อสัตว์ต่อสัปดาห์
- ผู้ที่ไม่กินเนื้อสัตว์ แต่เป็นปลา
- ผู้ที่ไม่บริโภคสัตว์ แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้มา
- ผู้ที่เป็นหมิ่นประมาท (ไม่ใช่สัตว์หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้มา)
ในทางกลับกันหากคุณกำลังคิดที่จะเปลี่ยนเป็นอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติที่นี่คุณจะพบทุกขั้นตอนในการทำให้ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
5 ขั้นตอนในการเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติ
ขั้นตอนที่ 1: มีเหตุผลที่ดีและมีความมั่นใจ
เป็นที่ชัดเจนว่าเมื่อคุณเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัติคุณมีเหตุผลบางอย่างที่อยู่เบื้องหลังการตัดสินใจนั้น ขั้นตอนแรกในการเป็นมังสวิรัติคือการวิจัยและเสริมสร้างความเชื่อที่สนับสนุนการเปลี่ยนแปลง
ก่อนอื่นให้ค้นหาว่าการทานมังสวิรัติและเลือกอาหารประเภทใดบ้างที่คุณสามารถเลือกได้ ในบทความนี้มีการอธิบายรายละเอียด
เริ่มต้นด้วยการบอกกับตัวเองเกี่ยวกับการผลิตเนื้อสัตว์ความเสียหายที่เกิดขึ้นบนโลกวิธีการทำเงื่อนไขของการมีชีวิตของสัตว์ ฯลฯ มีเนื้อหามากมายเกี่ยวกับเรื่องนี้: หนังสือสารคดีวิดีโอรูปภาพและแม้กระทั่งกลุ่มในเครือข่ายสังคมออนไลน์ที่สามารถเข้าถึงได้ง่ายมาก แม้ว่าคุณกล้าลองไปที่ฟาร์มหรือการฆ่า
ภาพยนตร์และสารคดีที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลกของการกินเจและมังสวิรัติคือ Earthlings, Food INC. o ส้อมบนมีด (Forks on knife) แต่ก็มีหลายอย่าง
ในทางกลับกันก็พยายามที่จะรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบที่มีต่อสุขภาพ หากคุณสงสัยเกี่ยวกับข้อดีของการทานอาหารนี้บทความก่อนหน้านี้พูดถึงประโยชน์ที่ไม่คาดคิดของการเป็นมังสวิรัติ
เช่นเดียวกับข้อดีมันสำรวจเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบด้านลบที่เป็นไปได้ที่การเปลี่ยนแปลงของอาหารอาจมีสำหรับบางคนโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่ได้ทำอย่างถูกวิธี หากคุณรู้จักมังสวิรัติหรือหมิ่นประมาทอื่น ๆ ลองพูดคุยกับพวกเขาอธิบายเหตุผลประสบการณ์และนิสัยของพวกเขาในการแนะนำคุณ
จำเป็นอย่างยิ่งที่คุณจะต้องทำการเปลี่ยนแปลงและมีเหตุผลที่ดี พยายามที่จะแก้ทุกช่องว่างหรือความขัดแย้งที่คุณมีเพราะถ้าคุณทำไม่ได้มันจะง่ายมากสำหรับคุณที่จะจากไปในอนาคต สิ่งแรกคือการมีความคิดบางอย่างคงที่และถกเถียงกันอย่างสมบูรณ์แบบ
ตัวอย่างเช่นผู้คนจำนวนมากที่ตัดสินใจที่จะดำเนินการอาหารประเภทนี้ขัดต่อลัทธินิยมนิยม แนวคิดนี้ใช้เพื่อนิยามการเลือกปฏิบัติและการใช้ประโยชน์จากสิ่งมีชีวิตอื่นเพราะมันไม่ได้เป็นของสายพันธุ์เดียวกัน
สิ่งที่คุณสามารถทำได้คือถามคำถามตัวเองเช่น: ทำไมสัตว์บางชนิดถึงกินและคนอื่นไม่ แมลงจะเกิดอะไรขึ้น ฉันจะฆ่าสัตว์ด้วยตัวเองได้ไหม สิ่งมีชีวิตที่ไม่ใช่มนุษย์รู้สึกอย่างไร? พวกเขารู้สึกเจ็บปวดหรือไม่? เนื้อสัตว์มีประโยชน์อะไรต่อสุขภาพของฉัน? คุณช่วยทดแทนอาหารของคุณด้วยอาหารที่ไม่ใช่สัตว์ได้หรือไม่? จะเกิดอะไรขึ้นถ้าฉันกินนมหรือไข่ ... และค้นหาตำแหน่งที่จะวางตำแหน่งตัวเอง
สิ่งสำคัญคือการกำหนดแรงจูงใจของเราให้ดีทำสิ่งที่เราทำได้โดยการเปลี่ยนอาหารของเราและจากพื้นฐานทางทฤษฎีที่เราเริ่ม
ขั้นตอนที่ 2: สมมติว่ามันจะยากคุณเต็มใจที่จะใช้ความพยายามพิเศษหรือไม่?
คุณต้องจำไว้ว่าการเป็นมังสวิรัติหรือมังสวิรัตินั้นต้องใช้ความพยายามและไม่ใช่เรื่องง่าย
ญาติเพื่อนและคนรู้จักของเราส่วนใหญ่เป็นผู้บริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดังนั้นหลายคนอาจไม่เห็นด้วยกับการตัดสินใจของคุณ ดังนั้นคุณต้องเตรียมพร้อมที่จะไม่ปล่อยให้ตัวเองถูกกดดันจากสังคมด้วยเหตุผลที่ดีและมีเหตุผลที่กระตุ้นให้คุณดำเนินการต่อไป
ในอีกทางหนึ่งคุณต้องระวังว่าคุณต้องเปลี่ยนนิสัย ตัวอย่างเช่นการไปทานอาหารที่ร้านอาหารหรือบ้านของคนอื่นอาจเป็นเรื่องท้าทายสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
อาจเป็นเรื่องยากที่จะหาอาหารมังสวิรัติ (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งมังสวิรัติ) ในร้านอาหารเนื่องจากหลายคนไม่ทราบว่าแนวคิดนี้เกี่ยวกับอะไร ดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องปกติที่จะให้บริการจานผักที่ซอสปรุงด้วยเนื้อสัตว์โดยที่คุณไม่รู้หรือแปลกใจกับจานปลา
นั่นเป็นเหตุผลที่ดีที่จะแจ้งให้ผู้คนรอบตัวคุณทราบแม้ว่าพวกเขาจะรู้ว่าพวกเขาพยายามโน้มน้าวใจคุณว่าคุณคิดผิดหรือวิจารณ์คุณในการตัดสินใจ ด้วยเหตุนี้คุณต้องมั่นใจในสิ่งที่คุณทำหากคุณกำลังจะเริ่มอาหารประเภทนี้
หากคุณไม่ต้องการให้พวกเขาทำเช่นนั้นคุณก็ไม่ทำเช่นนั้น อย่าพยายามกำหนดความคิดของคุณกับใครหรือวิพากษ์วิจารณ์พวกเขาสำหรับการกินเนื้อ คุณได้ไอเดียที่คนอื่นอาจไม่แบ่งปันและสิ่งสำคัญคือการเคารพอิสรภาพของแต่ละคน
ในที่สุดก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะบอกว่าระดับของความยากลำบากจะเพิ่มขึ้นจากปัจจัยหลายประการ: ถ้าพวกเขาทำให้เราอาหารหรือเราทำถ้าเราชอบผักหรือไม่ถ้าเรามีความยืดหยุ่นในการบริโภคอาหารใหม่ ฯลฯ
ขั้นตอนที่ 3: วางแผนการเปลี่ยนแปลง
หากคุณตัดสินใจที่จะเริ่มต้นการเปลี่ยนแปลงไปสู่อาหารมังสวิรัติก่อนอื่นคุณต้องคิดเกี่ยวกับขั้นตอนที่คุณจะทำเพื่อให้บรรลุ ไปปูพื้นเพื่อให้กระบวนการนั้นง่ายและสามารถรับได้ ในขั้นตอนนี้ขอแนะนำว่า:
- เตือนสภาพแวดล้อมของคุณทันที : บอกเพื่อนและครอบครัวของคุณตัดสินใจและเหตุผลของคุณ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์ในการเพิ่มความมุ่งมั่นในการเปลี่ยนแปลงและเพื่อคนอื่น ๆ ที่จะสนับสนุนคุณไปตลอดทาง
- ไปพบแพทย์เพื่อตรวจร่างกาย : บางคนอาจมีปัญหาสุขภาพหากมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรุนแรงในอาหารเพื่อหยุดรับสารอาหารที่ได้รับก่อนหน้านี้
นอกจากนี้ยังสามารถเกิดขึ้นได้ว่าก่อนที่จะเริ่มอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติเรามีปัญหาสุขภาพที่เราไม่เคยรู้มาก่อน นั่นเป็นเหตุผลที่สะดวกในการตรวจสอบก่อนเริ่มอาหารประเภทนี้เพื่อดูว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่
หากคุณตรวจพบการขาดสารอาหารคุณไม่จำเป็นต้องบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งสามารถแก้ไขได้อย่างง่ายดายด้วยผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มาพร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพและมีความสมดุลซึ่งทุกอย่างอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ
- เรียนรู้เกี่ยวกับอาหาร, วิธีการรวมหรือแทนที่ : มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเรียนรู้เล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับโภชนาการ ดังที่เรากล่าวไว้ในประเด็นก่อนหน้าการเปลี่ยนแปลงนี้มีความพยายาม! เพื่อสุขภาพที่ดีนั้นควรรู้ว่าสารอาหารที่ร่างกายต้องการทุกวัน
นอกจากนี้หากคุณกำลังจะหยุดการบริโภคเนื้อสัตว์ลองเอาโปรตีนและเหล็กเหล่านั้นมาจากแหล่งอื่นที่ไม่ใช่สัตว์หากเป็นไปได้ในปริมาณเท่ากัน
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรับธาตุเหล็กและโปรตีนผ่านถั่วเหลืองถั่วหรือถั่วฝักยาว แต่คุณควรรู้ว่าการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารที่มาจากพืชจำเป็นต้องมีวิตามินซีเช่นน้ำส้มธรรมชาติ
- เรียนรู้การปรุงอาหาร : หากคุณต้องการเริ่มต้นอาหารที่ปราศจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์คุณต้องเต็มใจเตรียมอาหารของคุณเองหลายครั้ง มีสูตรมากมายในเครือข่ายของความยากลำบากที่แตกต่างกันสำหรับมังสวิรัติและหมิ่นประมาท นอกจากนี้บางครั้งก็ไม่ยากอย่างที่คิดเพราะบางสูตรสามารถปรุงได้เฉพาะกับผักพืชตระกูลถั่วและเครื่องเทศเท่านั้นที่ยังคงความอุดมสมบูรณ์และอร่อยเท่า ๆ กัน
มันน่าทึ่งที่อาหารบางอย่างสามารถสร้างขึ้นด้วยอาหารสัตว์ดังนั้นคุณแทบจะไม่สามารถบอกความแตกต่างได้ ทั้งหมดนี้คุณสามารถทำได้คุณแค่ต้องใช้ความพยายามและทดสอบสูตรอาหารใหม่ ๆ
ขั้นตอนที่ 4: นำความคิดไปปฏิบัติ
เมื่อขั้นตอนข้างต้นเสร็จสมบูรณ์มีวิธีการต่าง ๆ ในการเริ่มเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้น สิ่งที่ดีที่สุดคือคุณค่อยๆเริ่มเพราะการเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันมักจะไม่ดีต่อร่างกายของเรา
ด้านล่างนี้ฉันนำเสนอวิธีการต่าง ๆ ที่คุณสามารถทำตามเพื่อเป็นมังสวิรัติหรือวีแก้น มันยังคงอยู่ในการตัดสินใจของคุณที่จะเลือกสิ่งที่คุณต้องการเริ่มต้นด้วยถ้าคุณจะผ่านขั้นตอนทั้งหมดหรือไม่หรือถ้าคุณจะอยู่ในหนึ่งในพวกเขาโดยไม่ต้องก้าวต่อไป
- แทนที่อาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ : วิธีนี้ประกอบด้วยการตรวจจับในอาหารที่เป็นอาหารจากสัตว์ที่สามารถแจกจ่ายได้ง่ายเช่นหมูหรือชีสเป็นต้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ทีละเล็กทีละน้อยและเมื่อคุณชินกับมันแล้วให้ไปกำจัดอาหารที่มีแหล่งกำเนิดของสัตว์มากขึ้นจนกว่าคุณจะกำจัดออกไปหมด ขอแนะนำให้คุณแนะนำอาหารใหม่หรือใช้ประโยชน์จากพวกเขาเพื่อลองสูตรอาหารมังสวิรัติในเวลาเดียวกัน
- เลือกหนึ่งวันต่อสัปดาห์โดยไม่มีเนื้อสัตว์ : วิธีเริ่มต้นอีกวิธีหนึ่งคือเลือกวันละหนึ่งสัปดาห์โดยที่คุณไม่สามารถกินเนื้อได้ทั้งวัน ใช้วันนี้เพื่อค้นหาอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติใหม่หรือเยี่ยมชมร้านอาหารที่ให้บริการอาหารประเภทนี้
เรายืนยันว่ามันไม่เพียง แต่จะกำจัดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ในอาหาร ทีละเล็กละน้อยและขึ้นอยู่กับว่าคุณรู้สึกอย่างไรคุณสามารถยืดมันได้มากถึงสองวันต่อสัปดาห์จากนั้นก็สามและต่อ ๆ ไป
- เปลี่ยนมื้ออาหารต่อวัน : อีกทางเลือกหนึ่งคือเลือกอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งของวัน (เช่นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน) ซึ่งคุณจะพยายามไม่กินเนื้อสัตว์หรือบริโภคผลิตภัณฑ์จากแหล่งผักเท่านั้น แนะนำอาหารและสูตรอาหารใหม่ ๆ ลงในมื้อนั้นลองลิ้มรสใหม่ ๆ
เมื่อเวลาผ่านไปคุณสามารถขยายได้ถึงสองมื้อต่อวันและต่อเนื่องเพื่อครอบคลุมอาหารทั้งหมด
- พยายามใช้เวลาหลายวันโดยไม่กินอาหารจากสัตว์: ตัวเลือกนี้บอกเป็นนัยถึงการเปลี่ยนแปลงที่ฉับพลันมากกว่าก่อนหน้านี้ดังนั้นจึงแนะนำให้เลือกอาหารให้ดีเพื่อที่เราจะไม่ขาดสารอาหารใด ๆ
มันเกี่ยวกับการสร้างความท้าทายของชุดของวัน (7 วัน, 15 วัน, แม้แต่เดือน) โดยไม่ต้องบริโภคผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์ หลังจากช่วงทดลองใช้นี้ให้ตรวจสอบว่าคุณรู้สึกสะดวกสบายและเต็มใจที่จะอยู่ในวิถีชีวิตแบบนั้นหรือไม่
- แทนที่อาหารประจำวันของคุณด้วยผักอื่น ๆ : วิธีนี้ประกอบด้วยการแทนที่เนื้อสัตว์หรือสัตว์ทั้งหมดที่บริโภคโดยผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันอื่น ๆ หรือให้คุณค่าทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกัน
คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการเขียนรายการของอาหารที่คุณมักจะทำอาหารหรือทานที่บ้าน จากนั้นทำการวิจัยเกี่ยวกับวิธีการเปลี่ยนสูตรอาหารที่เปลี่ยนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของสัตว์ที่คุณต้องการหยุดกินและนำไปปฏิบัติ
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเปลี่ยนเบอร์เกอร์เนื้อสัตว์สำหรับเบอร์เกอร์ผัก (มีหลายสูตรบนอินเทอร์เน็ตและง่ายมากซึ่งไม่มีอะไรให้อิจฉาแฮมเบอร์เกอร์แบบดั้งเดิม) หรือแทนที่นมวัวด้วยนมถั่วเหลืองหรือข้าว
คุณสามารถเข้าใกล้รสชาติและเนื้อสัมผัสของเนื้อสัตว์ด้วยผลิตภัณฑ์เช่นเต้าหู้, เซียน, ถั่ว, ถั่ว, เห็ด ฯลฯ แม้ว่ามันจะเป็นความจริงที่ว่าถ้าพวกเขาไม่ได้ปรุงสุกหรือปรุงอย่างถูกต้องผลกระทบนี้จะไม่เกิดขึ้น ทีละเล็กทีละน้อยมันมีสูตรใหม่อื่น ๆ ที่คุณไม่เคยพยายามที่จะขยายละครของคุณ
ขั้นตอนที่ 5: ยืนหยัด
ดูเหมือนจะซับซ้อน แต่หลังจากนั้นประมาณสามสัปดาห์ (ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล) และหากอาหารถูกต้องความปรารถนาที่จะกินเนื้อสัตว์จะหายไป
สิ่งนี้จะต้องมีความเข้มแข็งโดยความเชื่อมั่นของเราซึ่งเราต้องรักษาทุกวัน หากคุณต้องการให้การเปลี่ยนแปลงมีเสถียรภาพมากขึ้นให้อ่านเกี่ยวกับมังสวิรัติหรือมังสวิรัติการทรมานสัตว์สิ่งแวดล้อมหรือสุขภาพ
ลองพูดคุยกับคนอื่น ๆ ที่ทำตามวิถีชีวิตแบบเดียวกับคุณและคุณสามารถเริ่มอาหารนี้กับคนอื่นที่มีความสนใจ ซึ่งจะทำให้การเปลี่ยนแปลงง่ายขึ้นและยาวนานขึ้นเพราะคุณจะสนับสนุนและกระตุ้นซึ่งกันและกัน
เปลี่ยนวิธีการช้อปปิ้งเปิดใจของคุณเพื่อค้นหาสูตรอาหารและอาหารใหม่ ๆ และเปลี่ยนให้พวกเขาสนุกขึ้น
การกินเจหรือการกินเจไม่ควรถูกมองว่าเป็นข้อ จำกัด หรือข้อ จำกัด แต่เป็นวิถีชีวิตใหม่ที่มีความเป็นไปได้นับพันที่จะค้นพบ
คุณคิดว่าไง คุณหยุดใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้หรือไม่?
