พระคำของอะโวคาโดมาจากไหน?

คำว่า อะโวคาโด ( Persea americana ) มาจากคำว่า ahuacalt (เหมาะสมกับภาษานาธาualt) ซึ่งหมายถึงลูกอัณฑะ Nathualt เป็นภาษาที่ชาว Aztec พูด

คำนี้ระบุผลไม้พื้นเมืองของอเมริกากลางและตอนเหนือของอเมริกาใต้ที่สามารถมีรูปแบบต่าง ๆ (ไข่มุก, รูปไข่, ทรงกลมหรือยาว) และสีที่หลากหลาย (ช่วงสีเขียวตั้งแต่โทนแสงจนถึงสีเข้ม, สีม่วงและสีม่วง) สีดำ)

ผลไม้มีเนื้อที่ดูเป็นเนื้อเนยที่ล้อมรอบเมล็ดขนาดใหญ่ มันเป็นที่รู้จักกันโดยชื่อของอะโวคาโด (คำเดิม Quechua) และการรักษา (ของแหล่งกำเนิด Chibcha)

มีความเชื่อกันว่าชาวแอซเท็กนำชื่อนี้ไปใช้กับผลไม้เนื่องจากมีรูปร่าง (โดยเฉพาะความหลากหลายที่มีรูปร่างกลม) เนื่องจากพวกมันมักจะแขวนเป็นคู่จากกิ่งของต้นไม้

ต้นกำเนิดของคำว่าอะโวคาโด

ชาวแอซเท็กแสดงคุณสมบัติของยาโป๊ในผลไม้ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากความจริงที่ว่าพวกเขาสังเกตเห็นว่า Quetzal ตัวผู้ (เป็นนกที่สำคัญมากในตำนานของอารยธรรมนี้) ซ้อนอยู่ใกล้ต้นไม้อะโวคาโดและกินผลไม้ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ ภาวะเจริญพันธุ์ อาจเป็นไปได้ว่าความเชื่อนี้มีส่วนทำให้ชื่อผลไม้

หลักฐานทางโบราณคดีระบุว่าอะโวคาโดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของชาวอเมริกากลางและอเมริกาใต้เป็นเวลาหลายพันปี

ตัวอย่างเช่นในเม็กซิโกพบซากอะโวคาโดในภูมิภาคTehuacánย้อนหลังไปเมื่อเจ็ดหรือแปดพันปีก่อน

ในทำนองเดียวกันในภูมิภาค Mitla โออาซากายังมีการค้นพบซากด้วยวันที่ประมาณ 2, 700-2, 800 ปี ในทางตรงกันข้ามเปรูพบซากโบราณของอะโวคาโดในหุบเขาคาสมาซึ่งเชื่อกันว่ามีอายุระหว่าง 3200 - 3800 ปี

ความสำคัญนี้ที่ชนพื้นเมือง Mesoamerican มอบให้กับผลไม้นี้สามารถอธิบายได้โดยข้อเท็จจริงที่ว่าเรื่องเพศและการสืบพันธุ์ถือเป็นเรื่องที่มีความเกี่ยวข้องอย่างมากในยุคพรีโคลัมเบีย

เช่นเดียวกับวัฒนธรรมโบราณ Mesoamericans ถือว่าการให้กำเนิดเป็นพันธะทางศีลธรรมและศาสนา

พวกเขาตระหนักถึงความเชื่อมโยงระหว่างความอุดมสมบูรณ์และคุณค่าทางโภชนาการและเนื่องจากอาหารเป็นสิ่งที่ยากที่จะเกิดขึ้นในเวลานั้นพวกเขาชื่นชมอาหารโดยเฉพาะที่มีองค์ประกอบที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าการทำสำเนาประสบความสำเร็จ

เพราะเมื่อปลูกผลไม้คล้ายกับลูกอัณฑะและต้องขอบคุณสารอาหารที่จำเป็นประมาณ 20 ชนิดอะโวคาโดจะได้รับการยอมรับว่าเป็นผลไม้ที่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม แต่ยังสามารถกระตุ้นการมีเพศสัมพันธ์ได้ .

แอปพลิเคชั่น libinid นี้อาจอธิบายซากผลไม้จำนวนมากที่พบในการขุดค้นทางโบราณคดีในเม็กซิโกและประเทศอื่น ๆ ในละตินอเมริกา

บัญชีที่เป็นลายลักษณ์อักษรจากอาณานิคมยืนยันว่าอะโวคาโดถูกมองว่าเป็นการกระตุ้นเรื่องเพศ เพื่อใช้เป็นตัวอย่างหนึ่งนักผจญภัยชาวอังกฤษในศตวรรษที่สิบเก้า William Dampier เขียนคำว่าอโวคาโดดังต่อไปนี้: "ได้มีการกล่าวว่าผลไม้นี้ส่งเสริมความต้องการทางเพศ"

ไม่นานหลังจากการพิชิตสเปนของอเมริกากลางและอเมริกาใต้ชาวยุโรปเริ่มชื่นชมผลไม้แปลกใหม่นี้ นักเขียนชาวสเปนMartínFernández de Enciso เป็นคนแรกที่เขียนคำอธิบายของอะโวคาโดที่ทำให้ผลไม้เป็นที่รู้จักในสเปน

ในหนังสือของเขา The Sum of Geography ตีพิมพ์ในสเปนในปี 2062 เขาอธิบายผลไม้ว่า "ส้มและเมื่อมันพร้อมที่จะกินมันจะกลายเป็นสีเหลืองเนื้อหาของมันเป็นเหมือนเนย สิ่งที่ไม่ธรรมดา "

อย่างไรก็ตามสำหรับชาวสเปนชื่อที่ให้ไว้กับผลไม้โดยชาว Aztecs (ahuacalt) นั้นดูไม่วิเศษเท่ารสชาติของมัน ในความเป็นจริงพวกเขาคิดว่ามันไม่น่าพอใจและไม่สามารถออกเสียงได้และพวกเขาเปลี่ยนเป็นคำภาษาสเปนที่เรามีวันนี้: อะโวคาโด

ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปได้แนะนำผลไม้ให้กับหมู่เกาะแคริบเบียนและในปี 1750 ผลไม้ได้ถูกนำไปยังอินโดนีเซียแล้ว ประมาณปี ค.ศ. 1850 อะโวคาโดเดินทางมาถึงแคลิฟอร์เนียผ่านเม็กซิโกและเริ่มทำการเพาะปลูกที่นั่นอย่างรวดเร็ว

ทุกวันนี้มีการใช้อะโวคาโดในรัฐแคลิฟอร์เนียเพื่อปลูกอะโวคาโดประมาณ 24, 000 เฮกตาร์ ในความเป็นจริงซานดิเอโกได้รับการยอมรับว่าเป็นเมืองหลวงของอะโวคาโดของอเมริกา

ในปี 2000 สหรัฐอเมริกามีการผลิตอะโวคาโดระหว่าง 160, 000 ถึง 200, 000 ตันซึ่งเป็นประเทศที่สองที่เม็กซิโกซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่ออะโวคาโด "ทองคำสีเขียว"

ชื่ออื่นของอะโวคาโด

อะโวคาโดชื่อซึ่งเป็นรูปแบบที่อะโวคาโดเรียกว่าในเปรู, ชิลี, อาร์เจนตินาและอุรุกวัยมาจากภาษา Quechua ที่ใช้โดยชนพื้นเมืองของภูมิภาคเหล่านี้

ต้นฉบับคำว่า Quechua pallta ใช้เพื่อระบุภูมิภาคของอาณาจักรอินคาซึ่งเชื่อกันว่าอะโวคาโดแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น ๆ ของจักรวรรดิ 3

ชื่ออื่นที่อะโวคาโดเป็นที่รู้จักก็คือการรักษาหรือการรักษา ชื่อนี้ใช้ในบางภูมิภาคของโคลัมเบีย ความหมายหรือนิรุกติศาสตร์ของชื่อนี้ไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่เชื่อว่ามาจากคำดั้งเดิมของภาษา Chibcha ซึ่งเป็นแบบฉบับของกลุ่มชนพื้นเมืองที่อาศัยอยู่ในภูมิภาคเหล่านี้

ชาวสเปนคนแรกที่สัมผัสกับผลไม้เรียกมันว่าแพร์และต้นแพร์เพราะมีความคล้ายคลึงกับผลไม้ที่พวกเขารู้จักด้วยชื่อนั้น อย่างไรก็ตามภายหลังข้อตกลงของชนพื้นเมือง Spanishized กลายเป็นที่นิยมในการอ้างถึงผลไม้นี้

คุณสมบัติทางโภชนาการของอะโวคาโด

มันเป็นที่รู้จักกันว่าอะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีเนื้อหาของวิตามินอีสูงซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อวิตามินทางเพศเพราะมีสรรพคุณมากมายที่ช่วยในการสืบพันธุ์ สิ่งนี้อธิบายถึงประโยชน์ของยาโป๊ที่ชาว Aztec นำมาประกอบกับผลไม้

ในทำนองเดียวกันอะโวคาโดมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก มันไม่ได้มีแป้งและมีน้ำตาลต่ำ มันเป็นผลไม้สดที่มีปริมาณโปรตีนสูงสุดไม่ผลิตโคเลสเตอรอลและเยื่อของมันอุดมไปด้วยเกลือแร่กรดโฟลิกและวิตามินไลโปโปรตีนที่ละลายน้ำได้

ด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการรสชาติที่น่าพึงพอใจและความอุดมสมบูรณ์ของมันอะโวคาโดเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารอัตโนมัติในหลายภูมิภาคในละตินอเมริกาและอเมริกากลาง